უგემრიელესი საუზმე ყოველთვის შესანიშნავი დასაწყისია დღისთვის! და თუ ის მომზადებულია საყვარელი ადამიანებისთვის, მაშინ ის ორმაგად მშვენიერია! ტკბილი და ჯანსაღი ვაშლის ბლინები შოკოლადით არის შესანიშნავი ვარიანტი საინტერესო და გულიანი საუზმისთვის.
ამ ბლინების რეცეპტი გენიალურად მარტივია. თქვენ უბრალოდ უნდა დაამატოთ მხოლოდ ორი დამატებითი კომპონენტი კლასიკურ ცომს: ვაშლის და შოკოლადის ჩიპი. შედეგად, თქვენ მიიღებთ ნაცნობ კერძს, მაგრამ ახალ "როლში". მიირთვით ბლინები საუკეთესოდ ყავასთან, კაკაოსთან ან ცხელ შოკოლადთან ერთად, ხოლო სილამაზისა და გემოსთვის შეგიძლიათ კრემი ან ნაყინის კოვზი დაასხით მათზე. დარწმუნებული ვარ, რომ ვაშლის და შოკოლადის ბლინები ჩვეულებრივი სტანდარტული ბლინების შესანიშნავი ალტერნატივა იქნება.
ბლინების სარგებელი
შოკოლადისა და ვაშლის სარგებელსა და მავნეობაზე დიდი ხანია საუბრობენ ექიმები და დიეტოლოგები. ამიტომ, იმისათვის, რომ ამ პროდუქტებმა ჩვენი სხეულისთვის მხოლოდ სარგებელი მოიტანოს, მოდი გავტეხოთ, ვის შეუძლია ბლინების ჭამა და ვის არა.
1. ვაშლი
ვაშლი შეიცავს ბევრ ვიტამინს (C, B1, B2, P, E), ჩათვლით. მანგანუმი და კალიუმი. გარდა ამისა, ვაშლი არის რკინის წყარო და ადვილი დასალაგებელია. ეს ხილი გამოიყენება გაციების დროს და მძიმე დაავადებების სამკურნალოდ, მაგალითად, ავთვისებიანი სიმსივნეების დროს. მათში შემავალი კალიუმი ხელს უწყობს არტერიული წნევის ნორმალიზებას, ხოლო კალციუმი მნიშვნელოვანია ძვლოვანი ქსოვილისა და კბილის მინანქრის გასაძლიერებლად. ბოჭკოვანი დიდი ხნის განმავლობაში შეიწოვება სხეულის მიერ და დიდი ხნის განმავლობაში არ გაძლევთ შიმშილის გრძნობას. პექტინი აუმჯობესებს სახის ფერს, აახალგაზრდავებს კანს და ხელს უწყობს ახალგაზრდობას. და რაც მთავარია, სითბოს დამუშავების შემდეგ ვაშლი პრაქტიკულად არ კარგავს საკვებ ნივთიერებებს.
ამასთან, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ რაც არ უნდა კარგი ვაშლი იყოს, მათ შეუძლიათ ზიანი მიაყენონ ჩვენს ორგანიზმს, განსაკუთრებით მათ, ვისაც აქვს გასტრიტი, კუჭის წყლული და თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლული. ასევე, ტკბილი ვაშლი არ არის რეკომენდებული გულ -სისხლძარღვთა დისტონიის მქონე პაციენტებისთვის.
2. შოკოლადი
შოკოლადის სისტემატური გამოყენება საშუალებას მისცემს თრომბოციტების (თრომბოციტების) ფუნქციის ნორმალიზებას, რაც ხელს უშლის ტვინისა და გულის სისხლძარღვებში სისხლის შედედების წარმოქმნას. შოკოლადი მდიდარია კალციუმით, ფოსფორით და მაგნიუმით. კალციუმი აძლიერებს ძვლის ქსოვილს, მაგნიუმი არეგულირებს უჯრედების მეტაბოლიზმს, ხოლო ფოსფორი კვებავს ტვინს. შოკოლადში ნაპოვნი ტიანინები ხელს უშლიან დაფის წარმოქმნას და აქვთ ანტიბაქტერიული თვისებები. ფტორი და ფოსფატები აძლიერებენ კბილებს, საიდანაც შოკოლადი არასოდეს გამოიწვევს კბილების გაფუჭებას. შოკოლადის ყველაზე ძვირფასი თვისება არის მისი გამხნევების უნარი. ამიტომ, მწუხარებისა და სევდის მომენტებში საკმარისია შოკოლადის პატარა ნაჭრის ჭამა და ცხოვრება უფრო ლამაზი გახდება.
მაგრამ, რაც არ უნდა სასარგებლო იყოს შოკოლადი, საჭმლის მომნელებელი სისტემის დაავადებების შემთხვევაში ის სიფრთხილით უნდა იქნას გამოყენებული. რადგან ამ შემთხვევაში, შოკოლადს შეუძლია იმოქმედოს როგორც საფაღარათო საშუალება. ასევე, არ გამოიყენოთ შოკოლადი გულ -სისხლძარღვთა სისტემის პრობლემებისთვის.
წაიკითხეთ ჩვენი სტატია შავი შოკოლადის სარგებელის შესახებ
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 215 კკალ.
- პორცია - 20
- სამზარეულოს დრო - 30 წუთი
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 1 ჭიქა
- რძე - 150 მლ
- კვერცხი - 1 ც.
- ვაშლი - 1 ც.
- შავი შოკოლადი - 50 გრ
- მარილი - მწიკვი
- შაქარი გემოვნებით
- დახვეწილი მცენარეული ზეთი - შესაწვავად
ვაშლის ბლინების მომზადება შოკოლადით
1. ჩამოიბანეთ და გააშრეთ ვაშლი. გაასუფთავეთ ვაშლის კანი ბოსტნეულის გამწმენდით (ბოსტნეულის დანა), რადგან სწორედ ამით შეამცირებთ ვაშლის რბილობას. ასეთი დანის არარსებობის შემთხვევაში, შეეცადეთ ფრთხილად გამოიყენოთ ჩვეულებრივი დანა. ასევე, გამოიყენეთ სპეციალურად შექმნილი დანა, რომ ამოიღოთ ბირთვი ვაშლიდან.
2. გახეხეთ ვაშლის რბილობი უხეშ სახეხზე.
3. იმისათვის, რომ ფქვილი გამდიდრდეს ჟანგბადით, გაცერით მას საცერში და დაუმატეთ გახეხილი ვაშლი, მარილი, შაქარი და ათქვიფეთ კვერცხში.
4დანით შოკოლადი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.
5. და დაამატეთ ის კონტეინერში ყველა ინგრედიენტით.
6. ყველა საკვები კარგად აურიეთ. თქვენი ცომი უნდა იყოს გლუვი და სქელი.
7. ახლა დაასხით რძე ოთახის ტემპერატურაზე და კვლავ მოზილეთ ცომი. მისი კონსისტენცია უნდა იყოს სქელი არაჟნის მსგავსი.
8. გააცხელეთ ტაფა კარაქით და ჩაყარეთ მასში ცომი სუფრის კოვზით, შექმენით ოვალური ბლინები.
9. შეწვით ვაშლის ბლინები შოკოლადით დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში ორივე მხრიდან და მიირთვით.
ვაშლის ბლინების დამზადების ვიდეო რეცეპტი:
