ალუბალი შოკოლადში არის მშვენიერი ტკბილეული შეუდარებელი და გემრიელი გემოთი. იმავდროულად, თქვენ შეგიძლიათ თავად მოამზადოთ ისინი სახლში, ვიდრე გაახაროთ თქვენი ოჯახი საოცარი დელიკატესით.
მზა ალუბლის დესერტის ფოტო რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
შოკოლადი და ხილი არის დამატებითი და სრულყოფილად შესატყვისი საკვები. ისინი შეიძლება გაერთიანდეს ერთ კერძში ან ერთ კერძში. შოკოლადით დაფარული ხილი შეიძლება იყოს შესანიშნავი დამატება ნებისმიერი საღამოსთვის. ყოველივე ამის შემდეგ, როგორც მოგეხსენებათ, ორივე ეს პროდუქტი ძალიან სასარგებლოა. აქედან გამომდინარე, საოცარი გემოს გარდა, თქვენ ასევე შეგიძლიათ მიიღოთ გარკვეული სარგებელი სხეულისთვის.
შოკოლადის ალუბალი არის მრავალფუნქციური დელიკატესი, რომლის მირთმევაც შესაძლებელია არა მარტო საკუთარ თავზე, არამედ სხვადასხვა ვარიაციებში და ყველა სახის სიტუაციაში. მაგალითად, მათ შეუძლიათ დაამშვენონ ნებისმიერი დაბადების დღის ტორტი, ან გააკეთონ ინტერლაიერი ტორტის შევსების სახით. ისინი შესაფერისია ჟელე დესერტების ერთ-ერთ კომპონენტად და უბრალოდ შოკოლადით დაფარული ხილი უგემრიელესია, რომ დამოუკიდებლად გამოიყენოთ ჭიქა შამპანური.
რეცეპტისთვის, ღონისძიების გემოდან და ბუნებიდან გამომდინარე, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი შოკოლადი: რძე, თეთრი ან შავი. მაგალითად, მწარე მუქი შოკოლადი 70% კაკაოთი შესანიშნავად გაუსვამს ხაზს ძლიერ ტკბილი ხილის გემოს, ხოლო რბილი გემო მიიღება თეთრი ან რძის შოკოლადის ტკბილ და მჟავე კენკრებთან ერთად.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 250 კკალ.
- პორცია - 25
- სამზარეულოს დრო - 15 წუთი, დამატებით გამკვრივების დრო
შემადგენლობა:
- ალუბალი - 25 ცალი.
- ნებისმიერი შოკოლადი გემოვნებით - 100 გ
ალუბლის მომზადება შოკოლადში
1. გაადნეთ შოკოლადი თქვენთვის მოსახერხებელი გზით. მაგალითად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ორთქლის აბაზანა. ამისათვის მოათავსეთ შოკოლადი კონტეინერში, რომელსაც მოათავსებთ წყლის თასის თავზე. გააგზავნეთ ღუმელში და გააცხელეთ სანამ არ დნება. მაგრამ, ნებისმიერ შემთხვევაში, არ მიიყვანოთ შოკოლადი ადუღებამდე, წინააღმდეგ შემთხვევაში მწარე გემო ექნება. თქვენ უბრალოდ უნდა გაადნოთ იგი. თუ ხარშვის დროს გაცივდება, პერიოდულად დადგით ცეცხლზე და გააცხელეთ.
ასევე შეგიძლიათ შოკოლადი გაადნოთ მიკროტალღურ ღუმელში. მაგრამ აქ არის შესაძლებლობა არ ადევნო თვალყური მას და შედეგად მიიყვანო ადუღებამდე.
სხვათა შორის, თუ შოკოლადი არ არის, შეგიძლიათ გააკეთოთ ყინული ჩვეულებრივი პროდუქტებისგან. ამისათვის აურიეთ კაკაოს ფხვნილი, რძე და კარაქი. აურიეთ ინგრედიენტები და გააცხელეთ.
2. გარეცხეთ ალუბალი, გააშრეთ პირსახოცით და სათითაოდ ჩაყარეთ გამდნარ მასაში. აურიეთ კენკრა ყველა მიმართულებით ისე, რომ ისინი თანაბრად იყოს მოჭიქული.
თუ ალუბალს იყენებთ ტორტისთვის, ჯერ ამოიღეთ თესლი და სურვილისამებრ დაასველეთ ალკოჰოლში. შემდეგ მიიღებთ მთვრალი ალუბლის დესერტს.
3. countertop, გავრცელებული საკვები კილიტა, რომელზეც გავრცელება კენკრა.
4. გაგზავნეთ ალუბალი მაცივარში, სანამ ჭიქურა არ გამაგრდება. შემდეგ ისინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას მათი დანიშნულებისამებრ.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ შოკოლადის დაფარული ალუბალი:
