ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოსთან ერთად, სადაც მზადდება შოკოლადში ხელნაკეთი შოკოლადები ხმელი ხილისგან ახალი წლის 2020 წლისთვის. ჯანსაღი დესერტი კვების ღირებულებით. ვიდეო რეცეპტი.
საახალწლო სუფრა არ ეხება მხოლოდ ცხელ კერძებს, სალათებს და საჭმელს. იგი ასევე შეიცავს ტკბილ და გემრიელ საკონდიტრო ნაწარმს, დესერტებს და, რა თქმა უნდა, ტკბილეულს. ამ უკანასკნელის მომზადებაზე ვისაუბრებთ ამ მიმოხილვაში. ყოველივე ამის შემდეგ, არც ახალი წელი 2020 და არც შობა არ გავა ტკბილეულის გარეშე. დიახ, კანფეტი შეგიძლიათ შეიძინოთ მაღაზიაში და გემრიელი იქნება. მაგრამ ისინი სასარგებლოა?! და ხელნაკეთი ტკბილეული გარანტირებულია არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ზიანი არ მიაყენოს ბავშვის ან ზრდასრული ადამიანის სხეულს. ისინი არ შეიცავს სტაბილიზატორებს, გემოს გამაძლიერებლებს, მავნე ქიმიურ დანამატებს … ამიტომ, ჩვენ გამზადებული შოკოლადის ხელნაკეთ ტკბილეულს ჩირისგან.
გამხმარი ხილი არა მხოლოდ გემრიელი და ჯანსაღია, არამედ თუ მათ დაფარავთ შავი შოკოლადის ფენაში, მიიღებთ ძალიან დახვეწილ კულინარიულ შედევრს. თქვენ შეგიძლიათ არა მხოლოდ მიირთვათ ტკბილი კბილები ასეთი ტკბილეულით, არამედ საჩუქრად წარუდგინოთ ისინი ულამაზეს თემატურ ყუთში, ან შეახვიოთ ისინი კანფეტების შესაფუთებში და ნაძვის ხეზე ჩამოკიდოთ, როგორც დეკორაცია. გარდა ამისა, შოკოლადში ჩირის მომზადება არ არის რთული და არ მოითხოვს დიდ დროს.
აგრეთვე იხილეთ როგორ გააკეთოთ საახალწლო კექსი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 325 კკალ.
- პორცია - 15-20 ცალი.
- სამზარეულოს დრო - 30 წუთი
შემადგენლობა:
- გამხმარი გარგარი - 150 გ
- გახეხილი მზესუმზირის თესლი - 50 გ
- ნიგოზი - 100 გ
- შავი შოკოლადი - 100 გრ
2020 წლის ახალი წლისთვის გამხმარი ხილისგან დამზადებული ხელნაკეთი შოკოლადით დაფარული ტკბილეულის ეტაპობრივი მომზადება, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გამხმარი გარგარი გარეცხეთ ცხელი წყლით და დაასხით მდუღარე წყალი ისე, რომ ადიდებოდეს და დარბილდეს.
2. კაკლის და მზესუმზირის თესლის წინასწარ გაშრობა სუფთა და მშრალ ტაფაში ან ღუმელში. გაგზავნეთ თესლი და მარცვლები გამხმარი გარგარის გასაპრიალებლად. თუ გსურთ, ტკბილეულს შეგიძლიათ დაამატოთ ქლიავი, ქიშმიში, ლეღვი და სხვა ჩირი.
3. გახეხეთ საკვები გლუვი, წებოვანი. თუ საჭრელი არ არის, გადაახვიეთ საკვები ხორცის საფქვავის საშუალებით.
4. დაასველეთ ხელები ცივ წყალში და შექმენით საშუალო ზომის მრგვალი კანფეტები. იდეალური ზომა შოკოლადებისთვის ალუბალიდან კაკალამდე.
5. შოკოლადი დაჭერით ნაჭრებად და მოათავსეთ თასში. გაადნეთ იგი წყლის აბაზანაში ან მიკროტალღურ ღუმელში თხევად კონსისტენციამდე. არ მიიყვანოთ ადუღებამდე, წინააღმდეგ შემთხვევაში ის შეიძენს სიმწარს, რომლისგან თავის დაღწევა შეუძლებელი იქნება.
6. კანფეტები ჩაყარეთ გამდნარ შოკოლადში და რამდენჯერმე გადააბრუნეთ ისე, რომ ყველა მხრიდან დაიფაროს ყინულით. თუ გსურთ, შეგიძლიათ ტკბილეული ზემოდან დააქუცმაცოთ შოკოლადით, ქოქოსით და ა.
7. გაშალეთ კანფეტები პერგამენტის გამოსაცხობად ან გასაპრიალებელ კილიტაზე ისე, რომ არ შეეხოთ ერთმანეთს. გააგზავნეთ მაცივარში ნახევარი საათის განმავლობაში, რომ გაყინოთ. შემდეგ მიირთვით ხელნაკეთი შოკოლადით დაფარული ტკბილეული ხმელი ხილისგან ახალი წლის 2020 წლის სადღესასწაულო სუფრაზე.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ მოვამზადოთ ხმელი ხილის ტკბილეული.
