შემოდგომაზე, ყველა დიასახლისი ეწევა ზამთრის სტრატეგიული რეზერვების მომზადებას. ისინი ინახავენ, ადუღებენ მურაბებს, ახურავენ ლეჩოს, სუშის პროდუქტებს, ამზადებენ სახვევს და ა. მაგრამ თანაბრად მნიშვნელოვანია მომავალში ახალი ბოსტნეულის გაყინვა, როგორიცაა ყვავილოვანი კომბოსტო.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
საყინულეები მაცივრის კუპეებით ძალიან გვეხმარება ზამთარში, ავსებს ჩვენს მაგიდებს და ორგანიზმებს არა სეზონური ვიტამინებით. ყოველივე ამის შემდეგ, იქ შეგიძლიათ შეინახოთ არა მხოლოდ ხილი და კენკრა კომპოტისთვის, არამედ სხვადასხვა ბოსტნეული, როგორიცაა სიმინდი, მწვანე ბარდა, ბადრიჯანი, ყაბაყი და ყვავილოვანი კომბოსტო. ამ უკანასკნელზე დღეს გავჩერდებით.
ყვავილოვანი კომბოსტო არის მშვენიერი და ჯანსაღი ბოსტნეული, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას მრავალფეროვან კერძებში. მას უმატებენ წვნიანებს, ბოსტნეულით ხარშავდნენ, კატლეტს ამზადებენ, ტაფაში ამზადებენ, აცხობენ ღუმელში, ათქვეფილ კვერცხს და ა. მისი გამოყენების ასორტიმენტი იმდენად დიდია, რომ ყველა იპოვის თავისთვის შესაფერისი რეცეპტს. ამიტომ, ეს ძირეული მოსავალი აუცილებლად უნდა იყოს მარაგი ზამთრისთვის. რის გაკეთებას ვთავაზობ ახლა.
ყვავილოვანი კომბოსტოს გაყინული ყვავილები შეიძლება გამოყენებულ იქნას იმავე კერძებში, როგორც ახალი. მაგალითად, თუ გსურთ მისი ცომი გახადოთ, მაშინ ჯერ ჩაყარეთ მარილიან მდუღარე წყალში 5-6 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ჩაასხით საცერში, ჩაყარეთ ცომში და შეწვით ტაფაში. სამზარეულოს და ხარშვისთვის, თქვენ არ გჭირდებათ მისი წინასწარ გალღობა, პირდაპირ ჩაყარეთ გაყინულ ტაფაში.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 14 კკალ.
- პორცია - 1 თავი კომბოსტო
- სამზარეულო დრო - 10 წუთი მოსამზადებელი სამუშაოები პლუს გაყინვის დრო
შემადგენლობა:
ყვავილოვანი კომბოსტო - 1 თავი კომბოსტო
სამზარეულო გაყინული ყვავილოვანი კომბოსტო
1. კომბოსტოდან მიმდებარე მწვანე ფოთლები ყვავილოვანი კომბოსტოდან.
2. მოათავსეთ კომბოსტოს თავი დაფაზე და გამოიყენეთ დანა, რათა გაწყვიტოთ ინდივიდუალური ყვავილედების ძირში.
3. მოათავსეთ კომბოსტოს ყვავილები საცერში და მიიყვანეთ გამდინარე წყლის ნაკადთან. აქ არის საიდუმლო: დარწმუნდით, რომ კომბოსტო არ იყინება ჭიებით, რომლებიც ზოგჯერ მის ყვავილებშია ჩაფლული, მოათავსეთ კომბოსტო ცივი წყლის თასში და გააჩერეთ 5 წუთის განმავლობაში. თუ ის შეიცავს პატარა ცხოველებს, მაშინ ის წყლის ზედაპირზე ცურავს და მისი დაჭერა შესაძლებელია.
4. გადაიტანეთ კომბოსტო სუფთა და მშრალ პირსახოცზე და დატოვეთ მთლიანად გაშრობა ან გაწურეთ თითოეული კვირტი.
5. როდესაც კომბოსტო მთლიანად გაშრება, ჩაყარეთ სპეციალურ ჩანთაში საკვების გასაყინავად და გაგზავნეთ საყინულეში, დააყენეთ "სუპერ გაყინვის" ფუნქცია. ამავდროულად, ყოველ ნახევარ საათში, გახეხეთ ტომარა ისე, რომ inflorescences არ გამყარებაში ერთად და არ ქმნის მთელ ერთიანად.
თუ საყინულეში გაქვთ სპეციალური უჯრა, შეგიძლიათ მასზე კომბოსტო დადოთ და გააჩეროთ 24 საათის განმავლობაში. შემდეგ ჩადეთ ჩანთაში ან პლასტმასის კონტეინერში და გააგზავნეთ საყინულეში გრძელვადიანი შესანახად.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ გაყინული ყვავილოვანი კომბოსტო. პროგრამა "იცხოვრე ჯანსაღად" ელენა მალიშევასთან ერთად.
