მარწყვის ხელნაკეთი კომპოტის რეცეპტი მოეწონება როგორც მოზრდილებს, ასევე ბავშვებს. ნაბიჯ-ნაბიჯ აღწერა და ფოტო დაგეხმარებათ სურნელოვანი ხელნაკეთი კომპოტის მომზადებაში.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტები
ზაფხული გულუხვია კენკრით და ხილით. მინდა უფრო და უფრო მეტი ვჭამო, მაგრამ ვაი, კენკრის სეზონი ხანმოკლეა. როგორ გააკეთოთ მარაგი ზამთრისთვის, მაგალითად, მარწყვისგან? ჩვენ გირჩევთ გააფართოვოთ კომპოტი ზამთრისთვის სტერილიზაციის გარეშე. მარწყვი ერთ -ერთი პირველი საზაფხულო კენკრაა. ტკბილი, არომატული, გემრიელი. ვის შეუძლია წინააღმდეგობის გაწევა? ვინაიდან ყველას არ აქვს საყინულეები საყინულეში, ჩვენ შევინარჩუნებთ კომპოტს.
ჩვენ გირჩევთ, ჯერ მიირთვათ ეს მშვენიერი კენკრა, შემდეგ კი მოხარშოთ ჯემი. მაგრამ როდესაც საწოლებიდან აგროვებთ პატარა, მაგრამ ყველაზე სურნელოვან კენკრას (ან ყიდულობთ ბაზარზე), მაშინ დროა გააფართოვოთ კომპოტი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 45 კკალ.
- პორცია - 2 ქილა
- სამზარეულოს დრო - 30 წუთი
შემადგენლობა:
- წყალი - 2 ლიტრი
- მარწყვი - 800 გ
- შაქარი - 200-300 გ
მარწყვის კომპოტის ეტაპობრივი მომზადება ზამთრისთვის სტერილიზაციის გარეშე
პირველ რიგში, ჩვენ მოვამზადებთ ბანკებს. ისინი კარგად უნდა გაირეცხოს სოდაში და გაირეცხოს გამდინარე წყლით. არ არის საჭირო დამატებითი ქილების სტერილიზაცია. მაგრამ გაასტერილეთ ხუფები 5 წუთის განმავლობაში ადუღებით.
ახლა ჩემი მარწყვი. ჩაასხით მარწყვი თასში და დაფარეთ უამრავი წყალი. დატოვეთ ის 5 წუთის განმავლობაში, მითითებული დროის გასვლის შემდეგ, გადაწურეთ წყალი და ჩამოიბანეთ მარწყვი წყლის ქვეშ.
ჩვენ ამოიღეთ sepals და დააყენა კენკრა ქილებში. თითოეულ ქილაში ჩავასხათ 400 გრ მარწყვი.
სუფთა წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე და შეავსეთ ქილები ზემოდან.
ჩვენ დავტოვებთ ქილებში 15 წუთის განმავლობაში, დაფარავს სახურავს. 15-20 წუთის შემდეგ დაასხით ქილადან წყალი ქვაბში, რომელიც უკვე ფერადი გახდა და მარწყვის არომატი მიიღო. დაამატეთ შაქარი. გაითვალისწინეთ, რომ შეიძლება დაგჭირდეთ მეტი ან ნაკლები შაქარი. სცადეთ თქვენი გემოვნებით.
დაასხით ადუღებული წყალი შაქართან ერთად და შეავსეთ ქილები.
ჩვენ დაუყოვნებლივ ვხურავთ ქილებს ხუფებით. ჩვენ თავდაყირა ვაქცევთ შებოჭილობის შესამოწმებლად და ვფუთავთ მათ სანამ ბოლომდე არ გაგრილდება.
ჩვენ ვინახავთ მზა მარწყვის კომპოტს ზამთრისთვის მშრალ და ბნელ ადგილას არა უმეტეს ორი წლის განმავლობაში.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტები:
მარწყვის კომპოტი ზამთრისთვის ისეთივე ადვილია, როგორც მსხალი
