ეძებთ რეცეპტს ტკბილი, დამაკმაყოფილებელი და დამამშვიდებელი დესერტისთვის? ამავე დროს, ისე, რომ ის სასარგებლო და დიეტური იყოს? მე გთავაზობთ ნაბიჯ ნაბიჯ რეკომენდაციებს კარტოფილის ტორტის დამზადებისთვის გოგრასა და შვრიის ახალ ვერსიაში.
მზა ცომეულის ფოტო, მოფენილი ქოქოსის რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
ბავშვობიდან დიდი ხანია დავიწყებული საყვარელი კარტოფილის ტორტი. კლასიკურ ვერსიაში, იგი მზადდება ორცხობილას, ორცხობილას, ვაფლის ან კრეკერისგან რძის ან შედედებული რძის დამატებით. მაგრამ დღეს მე გირჩევთ ოდნავ შეცვალოთ რეცეპტი და გააკეთოთ იგივე გემრიელი დესერტი, მაგრამ უფრო სასარგებლო და ხელმისაწვდომი პროდუქტებისაგან - შვრიის და გოგრა. ამ დელიკატესის ჭამა აბსოლუტურად ყველას შეუძლია, მათ შორის ვინც აკონტროლებს მათ ფიგურას და წონას ან დიეტაზეა.
გემრიელი მზადდება სახლში ძალიან მარტივად და ღუმელის გამოყენების გარეშე. ეს მომგებიანია იმით, რომ ბევრს არ მოსწონს გოგრის დამოუკიდებლად გამოყენება. მაგრამ ეს იმდენად სასარგებლოა, რომ უბრალოდ შეუძლებელია ჩვენი სხეულის დატოვება მის გარეშე. ასევე, ასეთი პროდუქტი მიმართავს ყველა ბავშვს, ვინც უარს ამბობს ამ ბოსტნეულის ფაფის ჭამაზე. შვრიის ფაფა ასევე ისეთივე ჯანსაღია, როგორც გოგრა. ის შესანიშნავად ავსებს სხეულს მრავალი მინერალით და ვიტამინით, და ასევე გაჯერებულია დიდი ხნის განმავლობაში. რამოდენიმე ცალი ასეთი ნამცხვრებით, შეგიძლიათ დილით საუზმე და ლანჩამდე დარჩეთ სავსე. გარდა ამისა, ბავშვები, რომლებიც დილით უარს ამბობენ სემოლინას ან სხვა კერძებზე, სიამოვნებით შეჭამენ ასეთ დესერტს. ზოგადად, მე გირჩევთ, რომ ყველა მზრუნველმა დედამ, ცოლმა და დიასახლისმა გამოიყენოს ეს რეცეპტი და მიირთვან თავიანთი ოჯახი განსაკუთრებული ჯანსაღი და გემრიელი საკვებით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 84 კკალ.
- პორცია - ~ 20 ც.
- ხარშვის დრო - 30 წუთი გოგრა ადუღებისა და გაგრილებისთვის, 20 წუთი შვრიის ბირთვის შეშუპებისთვის, 15 წუთი ორცხობილის დასამზადებლად
შემადგენლობა:
- გოგრა - 250 გ
- შვრიის ფანტელები - 150 გ
- ნებისმიერი ნამცხვარი - 100 გ
- ნიგოზი - 50 გ
- ფორთოხალი - 1 ც.
- ქოქოსის ფანტელები - 50 გ (მტვრის დასუფთავებისთვის)
- კონიაკი - 30 მლ
- კარაქი - 50 გ
- თაფლი - 2-3 სუფრის კოვზი
გოგრასა და შვრიისგან "კარტოფილის" ნამცხვრის მომზადება
1. ამოიღეთ გოგრა მყარი კანიდან, დაჭერით ნაჭრებად, მოათავსეთ ქვაბში, დაფარეთ სასმელი წყლით და მოხარშეთ სანამ არ დარბილდება დაახლოებით 15-20 წუთის განმავლობაში. თუ სამზარეულოს დრო უნდა შემცირდეს, მაშინ ბოსტნეული უფრო წვრილად დაჭერით.
2. როდესაც გოგრა მზად არის, გადაწურეთ ყველა სითხე და დააქუცმაცეთ პუშერით პიურეს კონსისტენციამდე. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბლენდერი.
3. განათავსეთ შვრიის ფაფა ჩოპერში.
4. გააკეთე ისინი ნამსხვრევები. თუ თქვენ არ გაქვთ ასეთი მოწყობილობა, გააკეთეთ ის ყავის საფქვავით ან დატოვეთ მარცვლეული ხელუხლებელი, მაგრამ შემდეგ სწრაფად გამოიყენეთ იგი.
5. შეუთავსეთ გოგრის რბილობი და შვრიის ფაფა.
6. კარგად აურიეთ საჭმელი და დატოვეთ 15-20 წუთი, რომ ფანტელები შეშუპდეს.
7. ამასობაში ორცხობილა ჩაყარეთ ჩოპერში.
8. გააკეთეთ ის ასევე crumb. თქვენ ასევე შეგიძლიათ ამის გაკეთება კვების პროცესორით, ან ჩასვათ პლასტმასის ჩანთაში და ჭერში მოძრავი პინით.
9. დაამატეთ ორცხობილა ნამსხვრევები გოგრის ნარევს და აურიეთ.
10. ჩაასხით თაფლი და აურიეთ ცომში. თუ სამედიცინო მიზეზების გამო მისი მოხმარება შეუძლებელია ან უბრალოდ არ მოგწონთ ეს პროდუქტი, მაშინ შეცვალეთ იგი შაქრით, ჯემით ან ჯემით. გოგრის ჯემი აქ შესანიშნავია.
11. დაამატეთ კარაქი საკვებს და დაასხით კონიაკი.
12. შემდეგი, მოათავსეთ ნიგოზი, რომელიც წინასწარ არის დაჭრილი ნაწილებად, რომელთა ზომა შეიძლება ძალიან განსხვავებული იყოს, რომელი მოგწონთ ყველაზე მეტად.
13. გარეცხეთ ფორთოხალი და გახეხეთ მისი ცედრა.აურიეთ მასა და გააგზავნეთ მაცივარში, რომ ოდნავ გაცივდეს და გამკვრივდეს.
14. შემდეგ ჩამოაყალიბეთ კარტოფილის ფორმის ბრაუნი, მოაყარეთ ქოქოსი.
15. ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ მრგვალი კანფეტი ტკბილეულის სახით, ასევე ქოქოსით დაფქული.
16. შეინახეთ მზა პროდუქტი მაცივარში ისე, რომ კარგად დაიხუროს და მიირთვით ყავასთან ან ჩაისთან ერთად დესერტის მაგიდასთან.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა ავთქვიფოთ უცხიმო ორცხობილა გოგრისა და ნაგლინი შვრიისგან.
