ამ რეცეპტის მიხედვით მჟავე კომბოსტო ხრაშუნა და ძალიან გემრიელი გამოდის. ის სწრაფად იხარშება, თქვენ არ გჭირდებათ მისი ხელებით მოზელვა, ვინაიდან იგი მარილწყალში დუღდება. რეცეპტი არის ძალიან მარტივი და დადასტურებული წლების განმავლობაში!
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
მჟავე კომბოსტო არის ტრადიციული დამოუკიდებელი მადა და მრავალი კერძის კომპონენტი, ასევე ბუნებრივი ბუნებრივი წამალი. ის შეიცავს ბევრ ვიტამინს C, K, B ჯგუფს, კალიუმს, რკინას და სხვა სასარგებლო თვისებებს. საუზმე აძლიერებს კუჭის სეკრეტორულ მოქმედებას, ზრდის მადას და მოქმედებს როგორც შარდმდენი საშუალება. მისი ღირებულება გრძელდება 8 თვემდე.
შეგიძლიათ კომბოსტოს დუღილი სხვადასხვა გზით. მაგალითად, კომბოსტოს მთელი თავები ან გახეხილი ზოლები, ბარები ან კუბურები. კომბოსტოს შეგიძლიათ დაამატოთ მჟავე კენკრა, როგორიცაა მოცვი, ვაშლი, ლინგონბერი. ასევე არსებობს რეცეპტი ბოსტნეულით: სტაფილო, წიწაკა, ჭარხალი. კომბოსტოს თავი უნდა იყოს დამარილებული, თორემ მაწვნის შემდეგ ის მცირე ხნით დადგება და დაფარულია ობით.
სამი ადამიანის ოჯახისთვის საკმარისია ერთი სამი ლიტრიანი ქილა კომბოსტო ერთი თვის განმავლობაში დადუღდეს. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი საკუთარ თავს, სახვევით ან მოამზადოთ ბიგოები, მოამზადეთ კომბოსტოს წვნიანი, კომბოსტო, გააკეთეთ ვინაგრეტი. რაც ყველაზე მნიშვნელოვანია: კომბოსტო უნდა გაიხეხოს კბილებში. თუ ის გაჩერდა და მჟავე გახდა, მაშინ უმჯობესია გადააგდოთ იგი და არ გააფუჭოთ უგემრიელესი მჟავე კომბოსტოს შთაბეჭდილება.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 9 კკალ.
- პორცია - 3 ლ ქილა
- სამზარეულოს დრო - 30 წუთი სამზარეულოსთვის, პლუს 3 დღე დუღილისთვის
შემადგენლობა:
- თეთრი კომბოსტო - 1 ც.
- დაფნის ფოთოლი - 3 ცალი.
- სტაფილო - 1 ც.
- მარილი - 1 სუფრის კოვზი
- შაქარი - 1 ჩ / კ
- სასმელი წყალი - 1 ლ
- წიწაკის ბარდა - 4 ცალი.
ნაბიჯ-ნაბიჯ მჟავე კომბოსტოს რეცეპტი:
1. ჩაასხით სასმელი წყალი ჭიქაში ან ქვაბში, დაამატეთ შაქარი და მარილი. ადუღეთ, რომ მარილი მთლიანად დაიშალოს და სითხე გაცივდეს ოთახის ტემპერატურაზე.
2. ამოიღეთ ზედა ყვავილოვანი კომბოსტო თავიდან. ისინი ყველაზე ხშირად ბინძური და დაბინძურებულია. წვრილად დაჭერით ბასრი დანით. ამისათვის თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ grater ან კვების პროცესორი შესაბამისი დანართით. კომბოსტოს თავი გახეხვის მეთოდი შეიძლება განსხვავებული იყოს. მაგალითად, ზოგიერთ დიასახლისს ურჩევნია მისი კვადრატებად მოჭრა, რაც ასევე ცუდი არ არის. ერთადერთი, რაც სხვა კერძების დასამზადებლად გამოიყენება, უფრო დიდი ნაჭრების დაჭრა დასჭირდება.
3. გაასუფთავეთ სტაფილო, ჩამოიბანეთ და გახეხეთ უხეშ სახეხზე. ეს ვარიანტი ასევე შეიძლება გაკეთდეს კვების პროცესორის საშუალებით.
4. შეარჩიეთ დიდი, ფართო ქოთანი. რომელშიც, დატვირთეთ კომბოსტო სტაფილოთი და კარგად აურიეთ ბოსტნეული ისე, რომ ისინი განაწილდეს მთელს მოცულობაში. ჩაყარეთ დაფნის ფოთოლი ქვაბში, გაყავით ნაწილებად და დაუმატეთ წიწაკის მარცვლები.
5. დაასხით მოხარშული და გაცივებული მარილწყალი კომბოსტოზე და მოათავსეთ ფიცარი თავზე ან გამოიყენეთ შებრუნებული სახურავი.
6. მოათავსეთ წონა საფარზე. ამ მიზნებისათვის ვიყენებ წყლით სავსე 3 ლიტრიან ქილას. დატოვე კომბოსტო 3 დღის განმავლობაში ოთახის ტემპერატურაზე. შემდეგ გასინჯე. თუ გეჩვენებათ, რომ ის არ არის საკმარისად დამარილებული, დატოვეთ იგი მეორე დღეს. ვინაიდან დამარილების დრო შეიძლება განსხვავებული იყოს, რადგან ტემპერატურა ოთახში ასევე განსხვავებულია ყველასთვის. გრილ ადგილას, ის უფრო დიდხანს დუღდება.
7. ჩაასხით მზა კომბოსტო ქილაში, დაასხით მარილწყალი, რომელშიც იყო და შეინახეთ მაცივარში.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ მჟავე კომბოსტო.
