საშობაო გვირგვინი ხურმის ღვეზელი საშობაო სუფრაზე ხელმოწერის კერძი გახდება. ვნახოთ, როგორ გავაკეთოთ ასეთი მშვენიერი სამკაული.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
შობის მოახლოებასთან ერთად, ირგვლივ ყველაფერი სავსეა დღესასწაულის გრძნობით. მაღაზიის ფანჯრები, სახლის ფანჯრები, ქუჩები და პარკები მორთულია ფერადი შუქებით. საშობაო მელოდია ჟღერს ყველა კუთხიდან. ყველა იზიარებს მათ სიხარულს, ქმნის საზეიმო განწყობას, ამშვენებს ნაძვის ხეს სათამაშოებით. და, რა თქმა უნდა, ამ დღესასწაულის ტრადიციული გაფორმება არის "საშობაო გვირგვინი". როგორც უნიკალური დეკორატიული გვირგვინი, შეიძლება იყოს არა მხოლოდ ნაძვის ხის გაფორმება კონუსებით, არამედ უგემრიელესი ტკბილი ნამცხვარი დესერტის მაგიდისთვის. ასეთი სიტკბო შექმნის საშობაო განწყობას და კომფორტს სახლში. გარდა ამისა, საშობაოდ გამოცხობა უკვე მხიარულ ტრადიციად იქცა.
ეს ნამცხვარი არა მხოლოდ ლამაზი, არამედ გემრიელია. კერძი საკმაოდ ორიგინალური და მარტივი შესასრულებელია. პროდუქტი არ საჭიროებს სპეციალურ უნარებს. ეს დელიკატესი შესაფერისია ჩვეულებრივი ოჯახური სადილისა და სადღესასწაულო მაგიდისთვის. ტორტი უგემრიელესია როგორც თბილი, ასევე ცივი. მე ხურმა გამოვიყენე, როგორც შემავსებელი. ის შეიძლება დაჭრილი იყოს კუბებად, გადაუგრიხოს ხორცის საფქვავში, სწრაფად შეწვა ხახში სანელებლებით … თუმცა, ამ ეგზოტიკური ხილის ნაცვლად, ნებისმიერი სხვა ბოსტნეული და ხილი, რომელიც ყველაზე მეტად მოგწონთ, გააკეთებს. ყველაზე მნიშვნელოვანი არის ტორტის გაფორმება "გვირგვინის" სახით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 269 კკალ.
- პორცია თითო კონტეინერში - 1 ცალი
- სამზარეულოს დრო - 1 საათი 15 წუთი
შემადგენლობა:
- კეფირი - 250 მლ
- მარილი - მწიკვი
- სემოლინა - 200 გ
- საცხობი სოდა - 1 ჩ / კ სლაიდის გარეშე
- მცენარეული ზეთი - 50 მლ
- ფქვილი - 400 გ
- ქოქოსის ფანტელები - შესხურებისთვის
- კვერცხი - 1 ც.
- ხურმა - 1 ც.
- შაქარი - 1 სუფრის კოვზი
საშობაო გვირგვინის ხურმის ტორტის ეტაპობრივი მომზადება, რეცეპტი ფოტოთი:
1. ჩაასხით თასში ფქვილი, სემოლინა, მარილი და საცხობი სოდა გაცრილი. აურიეთ მშრალი ინგრედიენტები.
2. დაამატეთ კვერცხი და მცენარეული ზეთი საკვებს.
3. შემდეგი, დაასხით კეფირი. ის უნდა იყოს ოთახის ტემპერატურაზე, წინააღმდეგ შემთხვევაში სოდა არ რეაგირებს ცივ ფერმენტირებულ რძის პროდუქტებზე.
4. მოზილეთ ელასტიური ცომი ისე, რომ არ დაიჭიროს კონტეინერის ხელები და გვერდები.
5. გამოიყენეთ მოძრავი პინი, რომ ცომი გაახვიოთ თხელი ფენით დაახლოებით 5-7 მმ სისქით და მოათავსეთ მოსახერხებელ მრგვალ საცხობ ფორმაში. შეწყვიტე ზედმეტი ცომი.
6. ცომზე დადეთ თეფში, რომლის დიამეტრი 2 -ჯერ მცირეა. დააჭირეთ მას ისე, რომ მონახაზი ჩანს, ხოლო ცომის ფურცელი უცვლელი რჩება. ფირფიტით მონიშნული კიდიდან კიდემდე, დანით გამოიყენეთ ცომი 8 თანაბარ ნაწილად. თითოეულზე, გააკეთეთ 3 გაჭრა დეკორაციისთვის.
7. ხურმა გარეცხეთ, გააშრეთ, დაჭერით პატარა კუბებად და ცომზე დადეთ რგოლად, როგორც ეს ფოტოზეა ნაჩვენები. მოაყარეთ შაქარი.
8. ჩაყარეთ ცომის დაჭრილი კიდეები, დაფარეთ ხურმა, ისე რომ ტორტის შუა ნაწილი ცარიელი დარჩეს. ეს შექმნის ბეჭედს. ცომის ზემოდან წაუსვით კარაქი, რომ ნამცხვარი გაწითლდეს და მოაყარეთ ქოქოსი.
9. გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე და გააგზავნეთ პროდუქტი გამოსაცხობად ნახევარი საათის განმავლობაში. ტორტი აღარ შეინახოთ ისე, რომ არ გაშრეს.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ტორტი საშობაოდ.
