ქაშაყი მადისაღმძვრელია თითქმის ყველა სადღესასწაულო სუფრაზე. ის გამოიყურება ლამაზი და ელეგანტური. თუმცა, ზოგჯერ ეს პროდუქტი მოსაწყენი ხდება და გსურთ მისი ახლებურად მომზადება. მე ვთავაზობ საჭმლის სენდვიჩების დამზადებას შებოლილი ქაშაყი.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
საჭმლის სენდვიჩები არის პატარა კანაპეები, რომლებიც შეჭამეს ერთ ნაკბენში. მათ ემსახურება ნებისმიერი სასმელი - არაყი, მწარე, ჩაი, ყავა, კოქტეილები და ასევე როგორც საჭმლის სადღესასწაულო დღესასწაული. საჭმლის სენდვიჩები მზადდება სხვადასხვა პურისა და ორცხობილისგან. საკვების ფორმა მოცემულია სხვადასხვა გზით: კვადრატული, ალმასის ფორმის, სამკუთხედის, ოთხკუთხედის, მრგვალი და ა.შ. ერთი სიტყვით, საჭმლის სენდვიჩები, ისინი კანაპეები არიან, შეიძლება გაფორმდეს სხვადასხვა გზით.
დღეს მე ვთავაზობ კანაპეების დამზადებას შებოლილი ქაშაყისაგან პიკელებული კიტრითა და მოხარშული კვერცხით. ქაშაყი სენდვიჩები ყოველთვის აქტუალურია და შესაფერისია ნებისმიერი სადღესასწაულო სუფრისთვის და ასევე შეიძლება მომზადდეს ლანჩზე საჭმლისთვის. ისინი ძალიან სასარგებლო იქნება ძლიერი ალკოჰოლური სასმელებისთვის. მადისაღმძვრელი გაახარებს ყველას, ვინც ცდილობს მისი დახვეწილი გემოვნების გამო, ხოლო დიასახლისები მომზადების სიმარტივის გამო.
გარდა ამისა, შებოლილი თევზი შეიძლება შეიცვალოს ოდნავ დამარილებული ქაშაყი, ხოლო კარაქი - გამდნარი ნაზი ყველით. კანაპეები ასევე შეიძლება დაემატოს პიკელებული ან მწვანე ხახვით. ზოგადად, თუ თქვენ დაუკავშირებთ თქვენს წარმოსახვას, მაშინ ის შეიძლება შეავსოთ სხვადასხვა პროდუქტით თქვენი სურვილისამებრ.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 122 კკალ.
- პორცია - 10
- სამზარეულოს დრო - 15 წუთი სამზარეულოსთვის, პლუს დრო კვერცხის ადუღებისა და გაგრილებისთვის
შემადგენლობა:
- შებოლილი ქაშაყი - 1 ც.
- შავი პური - 5 ნაჭერი
- კვერცხი - 2 ცალი.
- მწნილი კიტრი - 3 ცალი.
- კარაქი - 25 გ
შებოლილი ქაშაყი სენდვიჩების დამზადება
1. პური დაჭერით ნაჭრებად დაახლოებით 1,5–2 სმ სიგანეზე.
2. ქაშაყი ამოიღეთ წიაღიდან, გაყავით ფილეებად, ამოიღეთ ქედი და დაჭერით ნაჭრებად 1, 5 სმ სიგანეზე.
3. დაჭრილი კიტრი დაჭერით რგოლებად დაახლოებით 3 მმ სისქის.
4. მოხარშული კვერცხი, გაცივდით ცივ წყალში, გააცალეთ და გაჭერით შუაზე. თითოეული ნაწილი გაჭერით ნახევარ რგოლებად 5 მმ სისქით.
5. როდესაც ყველა საკვები მზად იქნება, დაიწყეთ მადის ფორმირება. გახეხეთ პური კარაქით ოთახის ტემპერატურაზე.
6. მოათავსეთ კვერცხის ნაჭრები თავზე.
7. შემდეგ კიტრის ნაჭრები დადეთ.
8. და თევზის ნაჭრები. მადა მზად არის! მოათავსეთ შებოლილი ქაშაყი სენდვიჩები ლანგარზე და მიირთვით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ სენდვიჩი შებოლილი თევზით და პისტოშებით:
