Squash ტორტი არის საინტერესო ალტერნატივა squash ბლინები. მისი გამოცხობა ძალიან მარტივია და მისი მომზადება შეგიძლიათ როგორც სადილისთვის, ასევე სადღესასწაულო სუფრისთვის.
რეცეპტის შინაარსი:
- ყაბაყის ტორტის მომზადების მახასიათებლები
- გოგრის ტორტის სარგებელი
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
ყაბაყი ფართოდ გამოიყენება სამზარეულოში. ეს არის აბსოლუტურად იაფი, გარდა ამისა, მას აქვს ნეიტრალური გემო, რომელსაც შეგიძლიათ დაამატოთ სიმწარე, მჟავე, სიტკბო, როგორც მოგწონთ!
ყაბაყის ტორტის მომზადების მახასიათებლები
თუ იყენებთ ახალგაზრდა ხილის ყაბაყს, მაშინ მათი კანი არ შეიძლება ამოიჭრას. ყაბაყი ძველია, აქვს მძიმე კანი, ამიტომ უმჯობესია მისი გაწმენდა. ყაბაყი ჩვეულებრივ გახეხილია, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას უხეში ან წვრილი მავთულის თაროსთან ერთად. მაგრამ თქვენ ასევე შეგიძლიათ გადაახვიოთ ისინი ხორცის საფქვავში. თუ ტორტი მზადდება შევსებით, მაშინ ყაბაყის ნარევი ასახულია ორ ფენად, რომელთა შორის შევსება იდება. თუმცა, შეგიძლიათ აურიოთ გოგრის ცომი სხვა ინგრედიენტებთან - მაგალითად, ყველით ან ქათმის ფილე - და აცხვეთ ყველაფერი მთლიანად.
გოგრის ტორტის სარგებელი
ჯანსაღი საკვები თქვენთვის უფრო მნიშვნელოვანია, ვიდრე მაღალკალორიული საკვები, მაშინ არ გაუშვათ ხელიდან ეს ტორტი. ყოველივე ამის შემდეგ, ყაბაყისგან დამზადებული კერძები სამართლიანად პირველ ადგილს იკავებს ზაფხულის მენიუში. ეს ბოსტნეული მდიდარია საკმაოდ დიდი რაოდენობით სასარგებლო ვიტამინებითა და მინერალებით, რაც აუცილებელია ადამიანის ორგანიზმისთვის, მაგრამ შეიცავს მინიმალურ კალორიას.
ასევე, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ყაბაყი, კერძოდ მათი წვენი, ძალიან რბილია, ამიტომ არ იწვევს გაღიზიანებას. ამავე მიზეზით, ყაბაყი სასარგებლოა დიაბეტით ან კუჭის დაავადებებით დაავადებული ადამიანებისთვის. თუმცა, ყაბაყი ასევე სასარგებლოა მათთვის, ვისაც არ აქვს ასეთი პრობლემები.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 150 კკალ.
- პორცია თითო კონტეინერში - 1 ცალი
- სამზარეულოს დრო - 50 წუთი
შემადგენლობა:
- ყაბაყი - 2 ცალი.
- ბადრიჯანი - 1 ც. (მცირე ზომის)
- პომიდორი - 2 ცალი.
- მყარი ყველი - 50 გრ
- მარილი გემოვნებით
- კვერცხი - 1 ც.
- სემოლინა - 2 სუფრის კოვზი
- დახვეწილი მცენარეული ზეთი - საცხობი ფურცლის შესაწვავად
გოგრა ტორტის დამზადება
1. გარეცხეთ გოგრა და ბადრიჯანი, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და გახეხეთ საშუალო სახეხზე. სიმწარე შეიძლება მოიხსნას ძველი ბადრიჯნის ნაყოფიდან. ახალგაზრდა ბოსტნეულით, ასეთი პროცესი არ არის აუცილებელი.
2. მიღებული ბოსტნეულის გრილს მოაყარეთ მარილი და დაუმატეთ სემოლინა. აურიეთ ყველაფერი და დატოვეთ 15 წუთი ისე, რომ სემოლინა ოდნავ შეშუპდეს.
3. დაამატეთ კვერცხი და კარგად აურიეთ.
4. შეზეთეთ საცხობი ფურცელი მცენარეული დახვეწილი ზეთით და მოათავსეთ გოგრის ცომი თანაბარ ფენაში.
5. გარეცხეთ პომიდორი, გააშრეთ, დაჭერით რგოლებად და მოათავსეთ ცომის თავზე.
6. გახეხეთ პომიდორი გახეხილი ყველით და გამოაცხვეთ ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსზე. ტორტი შეიძლება მიირთვათ მომზადებისთანავე, მაგრამ ის ასევე შეიძლება მიირთვათ ცივად. სხვათა შორის, თუ გსურთ, შეგიძლიათ ტორტზე შეავსოთ შევსება, მაგალითად, სოკო. ამისათვის თქვენ უნდა შეწვათ ნებისმიერი სოკო სანამ არ გახდება ოქროსფერი, შემდეგ გახეხეთ ისინი არაჟნით და ჩააცვით ტორტი.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ გოგრა ტორტი.
