როგორ მოვამზადოთ სალათი ჩინური კომბოსტოთი, შებოლილი ხორცით, სიმინდით და მოხარშული კვერცხით? ინგრედიენტების კომბინაცია და კალორიული შემცველობა. ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი მკვებავი, დაბალკალორიული კერძის ფოტოთი.
პეკინის კომბოსტო ცნობილია თავისი სასარგებლო თვისებებით, რის გამოც იგი გამოიყენება დიეტურ კვებაში. ამიტომ, მისი მონაწილეობით სალათების ჭამა შეიძლება დიეტაზეც კი. მთავარია მაიონეზის ნაცვლად გამოიყენოთ მცენარეული ზეთი ან საკუთარი ხელით მომზადებული ნებისმიერი გასახდელი. მას შემდეგ, რაც პეკინი მრავალ საკვებთან არის შერწყმული, მასში ბევრი სალათის ვარიაციაა. დღეს ჩვენ მოვამზადებთ სალათს ჩინური კომბოსტოთი, შებოლილი ხორცით, სიმინდით და მოხარშული კვერცხით. სამზარეულოს პროცესს დიდი დრო არ დასჭირდება. რეცეპტი მარტივია და პროდუქტები ხელმისაწვდომია. ეს არის ჯანსაღი კერძი იმიტომ კომბოსტო შეიცავს ბევრ ვიტამინს. გარდა ამისა, ეს არის გულიანი, ასე რომ ის შეიძლება გახდეს დამოუკიდებელი კერძი სადილისთვის ან გვერდითი კერძი ხორცისთვის ან თევზისთვის.
ინგრედიენტების რაოდენობის მიხედვით შეგიძლიათ განსხვავდებოდეთ, უფრო მეტად შეარჩიეთ ის, რაც მოგწონთ და გირჩევნიათ. სიმინდი აძლევს სალათას ტკბილ არომატს, ჩინური კომბოსტო ახალისებს, შებოლილი ხორცი ამატებს გაჯერებას, ხოლო მოხარშული კვერცხი აძლევს სინაზეს. თუ სასურველია, ჩინური კომბოსტო შეიძლება შეიცვალოს ახალგაზრდა თეთრი კომბოსტოთი ან სალათის ფოთლებით. შეგიძლიათ წითელი კომბოსტო აიღოთ, მაგრამ მისი ფოთლები უფრო მკაცრია. მიიღეთ კერძისთვის დაკონსერვებული, გაყინული ან ახლად მოხარშული სიმინდი.
ასევე იხილეთ როგორ გააკეთოთ სალათი კრევეტებით, ჩინური კომბოსტოთი და ვაშლით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 89 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 20 წუთი
შემადგენლობა:
- პეკინის კომბოსტო - 5-6 ფოთოლი
- ლიმონი - 0.25
- სიმინდი - 200 გ (გაყინული რეცეპტში)
- მარილი - მწიკვი
- მცენარეული ზეთი - გასახდელი
- შებოლილი ქათმის ფეხი - 1 ც.
- მარცვლეული ფრანგული მდოგვი - 1 ჩ / კ
- კვერცხი - 2 ცალი.
- სოიოს სოუსი - 1 სუფრის კოვზი
ეტაპობრივად სალათის მომზადება ჩინური კომბოსტოთი, შებოლილი ხორცი, სიმინდი და მოხარშული კვერცხი, რეცეპტი ფოტოთი:
1. ჩაასხით ცივი წყალი ჭიქაში და დაასხით კვერცხის შინაარსი.
2. გააგზავნეთ ჭიქა კვერცხი მიკროტალღურ ღუმელში და მოხარშეთ 850 კვტ -ზე 1 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გადაწურეთ წყალი, რადგან თუ კვერცხი არის ცხელ წყალში, ყვითელი გააგრძელებს ადუღებას. მოხარშული კვერცხი შეიძლება მომზადდეს თქვენთვის მოსახერხებელი ნებისმიერი სხვა გზით. მაგალითად, ჩანთაში, სილიკონის ფორმებში, ორთქლზე, წყალში გაზქურაზე.
3. პეკინის კომბოსტოს თავში ამოიღეთ საჭირო რაოდენობის ფოთლები, გარეცხეთ წყლის ქვეშ, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და წვრილად დაჭერით.
4. ამოიღეთ ხორცი ქათმის ფეხიდან, რომელიც დაჭრილია ნაწილებად ან გახეხილია ბოჭკოების გასწვრივ.
5. დაამატეთ სიმინდი საკვებს. თუ გაყინულია, გაათბეთ ოთახის ტემპერატურაზე. დაიხურეთ დაკონსერვებული საკვები საცერში, მარილწყლის მოსაშორებლად. ნედლი ადუღეთ, გააცივეთ და მარცვლები გაჭერით.
6. მოამზადეთ გასახდელი. შეუთავსეთ მცენარეული ზეთი, სოიოს სოუსი და მარცვლეულის მდოგვი. გარეცხეთ ლიმონი და გამოწურეთ წვენი მისგან, რომელსაც დაამატეთ გასახდელი. აურიეთ სოუსი და მოაყარეთ სალათის პროდუქტები.
7. მოათავსეთ სალათი სუფრის ბრტყელ თეფშზე.
დაამატეთ მოხარშული კვერცხი ჩინურ კომბოსტოს, შებოლილი ხორცისა და სიმინდის სალათის თითოეულ ულუფას. მიირთვით სალათი მოხარშვისთანავე. წინააღმდეგ შემთხვევაში, კომბოსტო გამოუშვებს წვენს, ხოლო მოხარშული მოხარშული შესუსტდება, რაც უარყოფითად აისახება სალათის გემოზე.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ სალათი ჩინური კომბოსტოთი და ძეხვით.
