ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი სახლში მოხარშული ქათმის მწვანე სალათის დამზადების ფოტოთი. ჯანსაღი და დიეტური კერძი. კალორიული შინაარსი და ვიდეო რეცეპტი.
მოხარშული ქათმის ხორცს აქვს დაბალი კალორიული შემცველობა, რისთვისაც ბევრს უყვარს, განსაკუთრებით კი - მშვენიერ სქესს. თუმცა, ეს არ არის ამ პროდუქტის ერთადერთი უპირატესობა. თუ ქათმისგან უგემრიელეს სალათს გააკეთებთ, მაშინ კერძი ნამდვილ გემოს მოიტანს! ტრადიციულად, მოხარშული ქათმის მკერდი გამოიყენება ასეთი კერძებისთვის. მიუხედავად იმისა, რომ სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ გამოიყენოთ კარკასის ნებისმიერი სხვა ნაწილი. ვინაიდან ქათამი კარგად ერწყმის თითქმის ყველა საკვებს, ის შეიძლება შეურიოთ არაფერს. ეს არის სოკო, ბოსტნეული, ხილი, მწვანილი, კვერცხი, ყველი, ხმელი ხილი და თხილი. დღეს მე ვთავაზობ ჯანსაღი დიეტური მწვანე სალათის მოხარშულ ქათამს.
რეცეპტში, ქათმის მკერდი გამოიყენება მოხარშული, მაგრამ უფრო მადისაღმძვრელი კერძისთვის, შეგიძლიათ გამოაცხოთ იგი კილიტაში ღუმელში. ეს რეცეპტი არის მარტივი, მაგრამ უგემრიელესი მაგალითი, როგორც მსუბუქი საჭმლის, ასევე სრულყოფილი სადილისთვის. დიეტური თეთრი ხორცი მწვანილის კომპანიაში დააკმაყოფილებს დახვეწილი გურმანის გემოს და იქნება იდეალური კერძი წონის დამთვალიერებლებისთვის. ზოგადად, ასეთი ქათმის სალათი აქტუალურია წლის ნებისმიერ დროს და შეუძლია სრულად შეცვალოს ნებისმიერი კვება.
ასევე იხილეთ როგორ მოვამზადოთ უბრალო მწვანე სალათი მოხარშული ქათმით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 89 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 30 წუთი საჭმლის დაჭრისთვის
შემადგენლობა:
- მოხარშული ქათმის მკერდი - 1 ც.
- მარილი - პინჩი ან გემოვნებით
- მწვანე ხახვი - რამდენიმე ბუმბული
- კიტრი - 1 ც.
- კამა - რამდენიმე ყლორტი
- ზეითუნის ზეთი - გასახდელი
- ნიორი - 1 კბილი
- ოხრახუში - რამდენიმე ყლორტი
- ახალგაზრდა თეთრი კომბოსტო - 200 გ
ეტაპობრივად მწვანე სალათის მომზადება მოხარშული ქათმით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გარეცხეთ თეთრი კომბოსტო წყლის ქვეშ და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით.
2. გარეცხეთ კიტრი და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით. ბოლოები ორივე მხრიდან გათიშეთ და ქერქები გაჭერით თხელი მეოთხედის რგოლებად. მიუხედავად იმისა, რომ ნებისმიერი ჭრა შეიძლება შესრულდეს: კუბურები, ჩალები, ბარები …
3. გარეცხეთ მწვანე ხახვი წყლის ქვეშ, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და წვრილად დაჭერით.
4. გარეცხეთ კამა, გააშრეთ და წვრილად დაჭერით.
5. გარეცხეთ, გააშრეთ და დაჭერით ოხრახუში.
6. გააცალეთ ნიორი და დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
7. მოხარშეთ ქათმის მკერდი წინასწარ და გააცივეთ. გაცივდეს ისინი ბულიონში, რომ დარჩეს წვნიანი. თუ თქვენ ამოიღებთ მათ და განათავსებთ მათ თეფშზე, მაშინ ხორცი გახდება დაფქული, მშრალი და არა გემრიელი. შემდეგ გაცივებული ქათამი დაჭერით საშუალო ზომის ნაჭრებად ან გაანადგურეთ ბოჭკოების გასწვრივ. სალათის ტყავი ჩვეულებრივ არ გამოიყენება.
8. ჩაყარეთ ყველა საკვები ღრმა თასში, მარილი და მოაყარეთ ზეითუნის ზეთი. აურიეთ მწვანე სალათი მოხარშულ ქათამთან ერთად და შედგით მაცივარში.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ მოვამზადოთ მწვანე ქათმის სალათი!
