არ იცით რა მოამზადოთ ლანჩზე ან სტუმრების მოსვლისთვის? უფრო მეტიც, ისე, რომ კერძი იყოს გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი, წვნიანი და არა ტრივიალური? მე გთავაზობთ სალათს ლავაშის ჩიფსებით, ჩინური კომბოსტოთი და მოხარშული ქათმით. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
ჩიფსების სალათი არის ცხარე, გულიანი სიამოვნება, რომელიც გაამრავალფეროვნებს და დაამშვენებს თქვენს ყოველდღიურ მენიუს. სალათი ჩიპებით მზადდება ქათმის, შებოლილი ხორცის, ლორი, ზეთისხილი, ანანასი, სიმინდი, მყარი ყველი … ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რომ ჩიფსები დაამატოთ სალათს სუფრაზე მიტანის წინ ან დადოთ თავზე ისე, რომ რჩება crispy და არ აღიქვას ტენიანობის ნაადრევად. სალათის რეცეპტების უზარმაზარი მრავალფეროვნება ჩიპებით ამბობს, რომ ისინი ძალიან პოპულარულია და ბევრს უყვარს. განსაკუთრებით პატარა გურმანებს მოსწონთ სალათები ხრაშუნა ჩიფსებით. დღეს მე ვთავაზობ სალათის დამზადებას პიტას ჩიფსებით, ჩინური კომბოსტოთი და მოხარშული ქათმით.
რეცეპტი არის მარტივი და მარტივი მოსამზადებლად, მაგრამ გემრიელი. პეკინის კომბოსტო კერძს წვნიანობას მატებს, ლიმონის წვენი და ფრანგული მდოგვი კი ცხარე სიმწარეებს. სალათის ქათმის ფილე შეგიძლიათ გამოიყენოთ მოხარშული მკერდის ან შებოლილი ქათმის სახით. თუ აირჩევთ მეორე ვარიანტს, მაშინ ჯერ ფრინველის ცხიმიანი კანი ამოიღეთ ისე, რომ სალათი არ აღმოჩნდეს ძალიან მძიმე. ქათმის კარგი შემცვლელი არის ხმელი ან ლორი.
იხილეთ ასევე პეკინის კომბოსტოს, ვაშლის და კაკლის სალათის მომზადება.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 95 კკალ.
- პორცია - 1
- სამზარეულოს დრო - 15 წუთი საკვების დაჭრისთვის, პლუს დრო ქათმის ხორცის ადუღებისა და გაგრილებისთვის
შემადგენლობა:
- ლავაშის ჩიპები - 50 გ
- მოხარშული ქათამი - 200 გ
- ჩინური კომბოსტო - 3 ფოთოლი
- ლიმონის წვენი - 1 ჩ / კ
- მარილი - მწიკვი
- ფრანგული მდოგვი - 0,5 ჩ / კ
- მცენარეული ზეთი - გასახდელი
სალათის ეტაპობრივი მომზადება ლავაშის ჩიფსებით, ჩინური კომბოსტოთი და მოხარშული ქათმით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გარეცხეთ და გააშრეთ ჩინური კომბოსტოს საჭირო რაოდენობა ქაღალდის პირსახოცით. შემდეგ დაჭერით ისინი წვრილად. ნუ გარეცხავთ კომბოსტოს მთელ თავს ერთდროულად, რადგან ერთ დღეში ის გახმება, გახდება რბილი და ფოთლები არ გაიხეხება.
2. მოვხარშოთ ქათამი და გავაციოთ. შემდეგ გაჭერით იგი ზოლებად ან გაანადგურეთ ბოჭკოების გასწვრივ.
3. კომბოსტო და ქათამი მოათავსეთ სალათის თასში და დაუმატეთ პიტას ჩიპი. თქვენ შეგიძლიათ თავად მოამზადოთ ჩიფსები ან შეიძინოთ სუპერმარკეტში. როგორ გააკეთოთ ისინი, თქვენ იხილავთ ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტებს ფოტოებით საიტის გვერდებზე.
4. დაამატეთ ცოტაოდენი მარილი და ფრანგული მდოგვი საკვებს, გამოწურეთ ლიმონის წვენი და დაასხით მცენარეული ზეთი.
5. საჭმელი კარგად აურიეთ. მიირთვით მომზადებული სალათი ლავაშის ჩიფსებით, ჩინური კომბოსტოთი და მოხარშული ქათმით სუფრაზე მომზადებისთანავე. მაშინაც კი, თუ ის 15 წუთის განმავლობაში დგას, ჩიპები უკვე სველდება და მჟავე გახდება. ამიტომ, მოამზადეთ სალათი სამზარეულოს დაწყებამდე.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ჩინური კომბოსტოს სალათი ხორცით, ყველით და სოკოთი.
