ვეგეტარიანელობა პოპულარობას იძენს. ბოდიბილდერებს შორის არიან სპორტსმენებიც, რომლებმაც უარი თქვეს ხორცზე. როგორ გამოიყურება ვეგეტარიანელი სპორტსმენის დიეტა და შეგიძლიათ თუ არა კუნთების გაძლიერება მცენარეული საკვებით? დღეს უფრო და უფრო მეტი ადამიანი უარს ამბობს ცხოველური წარმოშობის საკვების ჭამაზე. ისინი ნებაყოფლობით თმობენ ხორცს და იღებენ მათ საჭირო საკვებ ნივთიერებებს მხოლოდ მცენარეული საკვებისგან. ეს პოზიცია ცხოვრებაში სწორია? არ არსებობს კონკრეტული პასუხი. მაგრამ, მიუხედავად ამისა, ხორცის დათმობა ხდება ცხოვრების ახალი გზის ნაწილი.
რაც შეეხება პროტეინს?
კუნთების ფორმირებისთვის ადამიანს სჭირდება ცილები. ისინი პასუხისმგებელნი არიან კუნთების მოცულობასა და გამძლეობაზე. ყველაზე სასარგებლო და აქტიური ცილა არის ის, რაც გვხვდება ცხოველთა ხორცში, რძეში და ხაჭოში. მაგრამ საიდან მიიღებთ მას, თუ ვეგეტარიანელი ხართ?
ბოდიბილდერები არიან ძლიერი ბიჭები, რომლებიც ყურადღებით აკვირდებიან მათ დიეტას და არ გამოტოვებენ ვარჯიშებს. ყველა წარმოიდგენს რამდენი კალორია გჭირდებათ რომ მიიღოთ ასეთი ძლიერი სხეულის მოსაპოვებლად. ამიტომ ბევრი სპორტსმენი ჭამს ქათმის მკერდს და რძით ირეცხავს მას. მაგრამ ვეგეტარიანელობამ კუნთების ამ დაუმარცხებელ მთებს მიაშურა. თუ ერთხელ ტრენერები დაჟინებით ამტკიცებდნენ, რომ შეუძლებელია ბოდიბილდერი გახდე ცხოველური ცილის გარეშე, დღეს არიან სპეციალისტები, რომლებიც კუნთებს ზრდიან მცენარეულ საკვებზე.
ვეგეტარიანელობა და ბოდიბილდინგი
სინამდვილეში უცნაურია ყურება იმ უზარმაზარ ბიჭზე, რომელიც მხოლოდ ლობიოს და მწვანე სალათს ჭამს. ვეგეტარიანელობის მიმდევრებმა ახლა ხმამაღლა განაცხადეს, რომ ეს არ არის მხოლოდ მათი დიეტა. ეს უდავოდ ასეა. მაგრამ ფაქტი ფაქტად რჩება: უკვე დიდი ხანია სჯეროდა, რომ იმისათვის, რომ კაცი იყო, საჭიროა ხორცის ჭამა.
ახლა ბოდიბილდინგის პროფესიულ ასპარეზზე ვეგეტარიანელი სპორტსმენები ყოველწლიურად უფრო მეტად ხდებიან. გასაკვირია ასეთი ხუმრობების ინტერვიუები, სადაც ისინი აცხადებენ, რომ მათ შეწყვიტეს ხორცის ჭამა ამ პროდუქტის შექმნის პროცესის ნახვის შემდეგ. მკვდარი ცხოველები იწვევენ მწუხარებას და დეპრესიას, ამიტომ უფრო ადვილია არ ჭამოთ ყველა ის ქათამი, ძროხა და ღორი. ჯანსაღი ცხოვრების წესი ახლა მოდის ხილის, მწვანილის, პარკოსნების და ბოსტნეულის ჭამამდე. მოდი ვნახოთ, როგორ დაგეხმარებათ მცენარეული საკვები შთამბეჭდავი კუნთების მასის შექმნაში.
ცილის წყარო ვეგეტარიანელობაში
თუ რაიმე მიზეზით თქვენ ასევე გადაწყვიტეთ ვეგეტარიანულ წრეში ჩარიცხვა, მაშინ უნდა გადაწყვიტოთ საიდან მიიღოთ ცილა. პარკოსნები, თხილი და მთლიანი მარცვლეული ხდება ფავორიტი მცენარეებს შორის. ყველა ამ საკვებს შეუძლია მთლიანად შეცვალოს ცილა, რომელიც თქვენ ახლახანს მიიღეთ ცხოველური წარმოშობის საკვებიდან. იდეალურ შემთხვევაში, რეკომენდებულია 2,5 გრამი მცენარეული ცილის მოხმარება საკუთარი წონის ყოველ კილოგრამზე.
ცხიმები არ უნდა დავივიწყოთ ვეგეტარიანული ცხოვრების წესის დროსაც. ყველამ იცის, რომ არსებობს კარგი და ცუდი ცხიმები. პირველი დეპონირდება კანქვეშა ფენაში და ქმნის მახინჯ სხეულს. ეს უკანასკნელი თავისუფალ ენერგიად გარდაიქმნება და კუნთოვანი მასის ზრდის საშუალებას იძლევა.
კუნთების ზრდისთვის, თქვენ უნდა მიირთვათ 1 გრამამდე ცხიმი თქვენი წონის ყოველ კილოგრამზე. მხოლოდ ამის შემდეგ შეივსება ყველა დანაკარგი და სხეული დაიწყებს სასურველი ფორმის შეძენას. სინამდვილეში არ არის ძნელი იყოს ვეგეტარიანელი და ის არც კი შეგიშლით ხელს გახდეთ ბოდიბილდერი. ყველაზე რთული არის ხორცის პროდუქტების ჭამაზე უარის თქმა. ამ შემთხვევაში, ჩვენ არც კი ვსაუბრობთ ნებისყოფაზე. ნათლად უნდა გვესმოდეს, რომ თუ თქვენ არ ხართ მზად ასეთი ჯანსაღი ცხოვრების წესისთვის, მაშინ უმჯობესია არ გააკეთოთ ექსპერიმენტები. წინააღმდეგ შემთხვევაში, თქვენ განიცდიან უზარმაზარ სტრესს, რაც გამოიწვევს კუნთების დაკარგვას.კარგად დაფიქრდით, მზად ხართ მთელი ცხოვრების მანძილზე დაიცვათ გარკვეული წესები, თუ მაინცდამაინც მწვადების გარეშე დღესასწაული არ ჩატარდება?
იმის გასაგებად, თუ რა ელოდება ვეგეტარიანელ ბოდიბილდერს, უნდა გაითვალისწინოთ მათი დიეტა.
ვეგეტარიანული ბოდიბილდერის კვება
ბოდიბილდერებმა უნდა იკვებონ ნაწილობრივ. ისინი აკეთებენ პატარა საჭმელს დღეში 5-6-ჯერ. გარდა ამისა, მიიღება ცილოვანი კანკალი. ვეგეტარიანელები მათ სვამენ, რადგან ეს კოქტეილები არის სინთეზირებული ცილის კონცენტრატი. ისინი მიიღება ხელოვნურად, არც ერთი ცხოველი არ დაიღუპა ამ წარმოების პროცესში.
ბოდიბილდერის დეტალური მენიუ, რომელმაც უარი თქვა ცხოველურ საკვებზე, დაგეხმარებათ ვიზუალიზაციაში რას ელოდება. დიეტა მდიდარია ვიტამინებით და ნუტრიენტებით და რაც მთავარია, ის შეიცავს საკმარის რაოდენობას საჭირო ცილას. სხვათა შორის, ვეგეტარიანელები სვამენ ძროხის რძეს, რადგან ის მიიღება ბუნებრივად (ძროხა არ იღებს რაიმე დაზიანებას და მით უმეტეს, არ კვდება).
პირველი საუზმე, გაღვიძებისთანავე:
- 450 გრამი წვენი ახალი ბოსტნეულიდან ან ხილიდან (მწვანე ვაშლი, ჯანჯაფილი, კიტრი, მწვანილი).
- ცილის კოქტეილი: ორი სუფრის კოვზი სოიოს რძე, ბანანი და ჭიქა ნუშის რძე.
სადილი:
- შეგიძლიათ მიირთვათ ტოფუ (ლობიოს რძისგან დამზადებული ყველი) ან ორ კვერცხიანი ათქვეფილი კვერცხი.
- ორი წრე შვრიის. თქვენ მოგეცემათ საშუალება დაამატოთ ჩაის კოვზი ნუშის ზეთი იქ.
ვახშამი:
- ბოსტნეულის ბურგერი (ცომი მზადდება კვერცხის გამოყენების გარეშე, ან მარცვლეულის პური გამოიყენება) ავოკადოთი.
- სალათი პომიდორი, მწვანილი და კომბოსტო. ბოლო ინგრედიენტი უნდა ჭარბობდეს.
მეორე სადილი:
- ორი ჭიქა შვრიის ფაფა დარიჩინის დამატებით.
- ვაშლი ნუშის ზეთით, არაუმეტეს 2 ჩაის კოვზი.
- ცილის კოქტეილი: ორი დოზა მცენარეული ცილის ფხვნილი, ბანანი, ჭიქა ნუშის რძე.
შუადღის საუზმე:
- ვეგეტარიანული ხორცი (სეიტანი) -? ნაწილი
- კვერცხისა და ქინოას სალათი.
ვახშამი:
- კანაფის ცილა - ერთი პორცია.
- ჭიქა ნუშის რძე.
- ბანანი
ეს კვება საშუალებას მოგცემთ მიიღოთ: ცილები - 210-220 გრამი, ცხიმები - 90-100 გრამი, ნახშირწყლები - 580-600 გრამი. ამავდროულად, მენიუს ენერგეტიკული ღირებულებაა 4000–4200 კალორია.
ყველას არ შეუძლია სეიტანის ჭამა ხორცის ნაცვლად. და ზოგიერთი ვეგეტარიანული კერძის მომზადებას მეტი დრო დასჭირდება. საკითხის ფინანსური მხარეც გასათვალისწინებელია. სამწუხაროდ, თქვენ არ გახდებით მდიდარი, თუ უარს იტყვით ხორცზე. მაგალითად, კილოგრამი ნუში ღირს 500-800 რუბლი, ეს დამოკიდებულია რეგიონზე. ასეთი პროდუქტის ყოველდღიური ნაწილის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ 300-400 გრამი თხილი.
ხორცის ჭამა ან არ ჭამა ყველას პირადი საქმეა. ნებისმიერ შემთხვევაში, აშკარაა, რომ თუნდაც მცენარეული პროდუქტებით, თქვენ შეგიძლიათ ააწყოთ კუნთების მასა. ამ შემთხვევაში მთავარია სურვილი.
ვიდეო ბოდიბილდინგში ვეგეტარიანელობის შესახებ:
