როგორ მოვამზადოთ ხმელი ბანანი? რამდენად სასარგებლოა ისინი? მართალია, რომ ისინი ბევრად უფრო კალორიულია, ვიდრე ახალი ხილი? რა არის ბანანის ლეღვებში? ჩვენ ძალიან გვიყვარს ბანანი და განსაკუთრებით უგემრიელესი დელიკატესი - ხმელი ბანანი, რომელსაც ხშირად "ბანანის ლეღვს" უწოდებენ.
როგორ მოვამზადოთ ხმელი ბანანი სახლში?
მათი მომზადება ისეთივე ადვილია, როგორც მსხლის დაბომბვა, მით უმეტეს, რომ ის არ საჭიროებს რაიმე კონსერვანტების ან ქიმიკატების გამოყენებას. ამისათვის თქვენ უნდა აიღოთ ახალი ხილი, გააცალეთ ისინი, დაჭერით 5 სმ სისქის ნაჭრებად, დადეთ საცხობ ფირფიტაზე და გააშრეთ დაახლოებით 3-5 საათი 30-40 გრადუს ტემპერატურაზე. მზა პროდუქტს ექნება მდიდარი მოყავისფრო ფერი. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბავშვის ბანანი, შემდეგ არ გჭირდებათ მისი გაჭრა, შეგიძლიათ მთლიანად გაშროთ.
ასეთი გაშრობის შედეგად, მათი ტენიანობა მცირდება დაახლოებით 17–19%–მდე, ასე რომ ნუ გაგიკვირდებათ, რომ ისინი აღმოჩნდნენ ბევრად უფრო მცირე ვიდრე თავდაპირველი ზომა. მაგრამ, ამის მიუხედავად, მათი სასარგებლო თვისებები, ვიტამინები და მინერალები არ მცირდება! შეგიძლიათ შეინახოთ იგი მუყაოს ან თუნუქის ყუთში (ალტერნატიულად ტილოს ჩანთა) 1 წლის განმავლობაში.
მათ მოიპოვეს პოპულარობა მათი სიმარტივის გამო - თქვენ უბრალოდ უნდა გახსნათ მზით გამხმარი ბანანის ტომარა "ჭიის გაყინვისთვის". და თუ თქვენ დაკავებული ხართ გონებრივი ან მძიმე ფიზიკური აქტივობით, მაშინ მათ შეუძლიათ ადვილად შეავსონ ენერგიის ხარჯები. საინტერესო ფაქტია, რომ ხმელ ხილში ბანანის კალორიული შემცველობა ხუთჯერ მეტია, ვიდრე ახალ ხილში.
გამხმარი ბანანის შემადგენლობა: ვიტამინები
გამხმარი ბანანი შეიცავს ვიტამინ B6- ის ყოველდღიურ მიღებას, რაც ხელს უწყობს მეტაბოლური ფუნქციის გაუმჯობესებას, ასევე ბევრ საქაროზას, ფოსფორს, კალციუმს, B ვიტამინებს, ასკორბინის მჟავას, აზოტოვან ნივთიერებებს, სახამებელს, პექტინებს, კაროტინს.
გამხმარი ბანანის კალორიული შემცველობა
100 გრ პროდუქტზე არის 346 კკალ (1448 კჯ):
- ცილები - 3.89 გ
- ცხიმი - 1.81 გ
- ნახშირწყლები - 88, 28 გ
ხმელი ბანანის სასარგებლო თვისებები
ბანანის ლეღვი კალიუმის მდიდარი წყაროა, ამიტომ ხელს უწყობს ტვინის, გულის ნორმალურ ფუნქციონირებას და ძალიან სასარგებლოა თმისა და კანისთვის.
სამკურნალო მიზნებისთვის, ამ ჩირს აქვს სასარგებლო გავლენა ყაბზობის, ანემიის (ანემიის), კუჭის ქრონიკული დაავადებების (კუჭის წყლული, გასტრიტი) და გულ -სისხლძარღვთა სისტემის სამკურნალოდ, გამოდევნის მარილებს სხეულიდან და აღმოფხვრის ზოგად სისუსტეს. შეშუპებით, ჭარბი სითხე ამოღებულია და ბოჭკოვანი ფუძის გამო, ისინი აბსოლუტურად უვნებელია კუჭის ლორწოვანისთვის. დიდი რაოდენობით ბოჭკოვანია პასუხისმგებელი ბანანის საფაღარათო თვისებებზე, ამიტომ ისინი რეკომენდებულია ნაწლავის ობსტრუქციისთვის.
ბავშვებისთვის ხმელი ხილიც კი რჩება ჰიპოალერგიული, ისინი შეიცავს უამრავ C ვიტამინს, რომელიც ეხმარება გაციების და სხვა ვირუსული ინფექციების დროს.
ეს ხმელი ხილი შეიცავს სიხარულის ჰორმონს, ასე რომ ისინი შესანიშნავია თქვენი გასამხნევებლად. გარდა ამისა, ადვილად ასათვისებელი პროდუქტი იძლევა დამატებით ენერგიასა და ძალას, რაც განსაკუთრებით კარგია სპორტსმენებისთვის.
საუზმეზე უმჯობესია გამოიყენოთ გამხმარი ბანანი. ყველაზე ჯანსაღი და არომატული ფაფაც კი კიდევ უფრო გემრიელი გახდება, თუ მასში დაამატებთ რამდენიმე ნაჭერს მზით გამშრალ ბანანს. და საკონდიტრო მაღაზიებში ისინი გამოიყენება როგორც ნამცხვრების, ნამცხვრების, საკონდიტრო ნაწარმის დეკორაციები. თუმცა, შეგიძლიათ თავად სცადოთ ("შოკოლადის ტორტი შესქელებული რძით და ბანანით"). თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ კომპოტები მათგან - თქვენ მიიღებთ ელეგანტურ, არომატულ და გემრიელ ბანანის სასმელს.
გამხმარი ბანანის ზიანი და უკუჩვენებები
გარდა იმისა, რომ ხმელი ბანანი მაღალი კალორიაა, ის ჯერ კიდევ არ არის რეკომენდებული შაქრიანი დიაბეტით დაავადებულთათვის საქაროზის მაღალი შემცველობის გამო - ეს არის მთავარი ზიანი.დიდი რაოდენობით, უკუნაჩვენებია თრომბოფლებიტით, მეტეორიზმით, დისპეფსიით, სისხლის შედედების მომატებით და გულის შეტევით და ინსულტით ჭამა.
ყველა სხვა შემთხვევაში, შეგიძლიათ, მაგრამ მხოლოდ ზომიერად - როგორც იტყვიან, ცოტა ლამაზად!
ვიდეო - ბანანის სარგებელი
[მედია =
