რა არის ცხიმის წვის წვნიანი, მისი დადებითი და უარყოფითი მხარეები, უკუჩვენებები, ნიახურისა და ხახვის კერძების რეცეპტები, გამოყენების წესები. ცხიმების წვის წვნიანი არის შესანიშნავი შესაძლებლობა, რომ შეამციროთ თქვენი წონა, გაწმინდოთ თქვენი სხეული და მოიცილოთ ჩამორჩენილი ფუნტი მკაცრი ამომწურავი დიეტის გარეშე. ცხიმების წვის სუპში არაფერია სუპერ საიდუმლო. უბრალოდ, მისი რეცეპტი შედგება იმ ინგრედიენტებისგან, რომელთა მონელებისთვის ადამიანის ორგანიზმს სჭირდება მეტი ენერგიის დახარჯვა, ვიდრე საკვებთან ერთად მიიღო.
სუპის დიეტის პრინციპები
სიმსუქნის წინააღმდეგ ბრძოლაში მყოფი დიეტოლოგები მუდმივად ეძებენ შესაბამის მეთოდებსა და რეცეპტებს, რათა დივერსიფიკაცია გაუწიონ მათ, ვინც წონაში იკლებს. ექიმებმა ყურადღება მიაქციეს სუპებს. ეს თხევადი საკვები ადვილად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ, იძლევა სისავსის შეგრძნებას დიდი ხნის განმავლობაში, არ გადატვირთავს საჭმლის მომნელებელ სისტემას მთლიანობაში. ამ შემთხვევაში, წვნიანის ჭამა შეიძლება დღეში სამჯერ და ის არ მოგწყინდება. თხევადი საკვების სასარგებლო თვისებების საიდუმლო იმალება წყალში, რომლის საფუძველზეც იგი მზადდება. სითხე სწრაფად ავსებს კუჭს და იჭიმება მის კედლებს. ამრიგად, ადამიანი გრძნობს სავსე კუჭს და სისავსის შეგრძნებას იმისგან, რაც შეჭამა. ეს პრინციპი საფუძვლად დაედო წვნიანი დიეტის შემუშავებას.
ბოსტნეულის თვისებების გულდასმით შესწავლის შემდეგ, ექიმებმა აირჩიეს ზოგიერთი მათგანი. ისინი შედიოდნენ ცხიმში შემწვარ წვნიანში: ნებისმიერი სახის კომბოსტო, ნიახური, ხახვი, სტაფილო, მწვანილი, ნიორი, ბულგარული წიწაკა, სატაცური. წვნიანი დაფუძნებულია ხორცის, სოკოს, ბოსტნეულის ან თევზის ბულიონზე. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია კონკრეტული ადამიანის პირად პრეფერენციებზე. კერძი ოდნავ დამარილებულია, მაგრამ თავი უნდა შეიკავოთ მასში სხვადასხვა სანელებლების დამატებისგან.
ცხიმების წვის სუპების მრავალი რეცეპტი არსებობს. სავსებით შესაძლებელია მათი კომბინირება დღეში რამდენჯერმე, თუ რაიმე სახის პროდუქტზე უკუჩვენება არ გაქვთ. გასახდომი სუპების დამზადების მთავარი წესი არის ინგრედიენტების პროპორციების დაცვა.
თანამედროვე კლინიკები ატარებენ დიეტას ასეთ წვნიანებზე, როდესაც პაციენტს სჭირდება სწრაფად დაკლება წონის კომპლექსურ ოპერაციამდე. მას მიეწერება ის, რომ ცალსახად შეძლო წონის დაკლება ამომწურავი შიმშილობის გარეშე.
მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ გაჯერების ეფექტი მიიღწევა მხოლოდ სწორი ინგრედიენტებით.
ცხიმების წვის სუპის სარგებელი და ზიანი
ცხიმების წვის სუპების მთავარი სარგებელი მოიცავს:
- საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის ნორმალიზება;
- სხეულის გაწმენდა;
- მარხვის უსიამოვნო შედეგების მოშორება (ყაბზობა, იმედგაცრუება);
- მარტივი და მარტივი წონის დაკლება სხეულისთვის ზიანის მიყენების გარეშე;
- მადის ნორმალიზება;
- ამ კერძის ნებისმიერი რაოდენობით ჭამის შესაძლებლობა.
რასაკვირველია, ამ საკვებს არ აქვს თავისი ნაკლი. ერთ -ერთი მათგანია ის, რომ ცხიმების წვის წვნიანი არ უნდა იყოს ზედმეტად დიდი ხნის განმავლობაში. ამ კერძზე დაფუძნებული დიეტის დაცვა შესაძლებელია მაქსიმუმ ერთ კვირამდე. წინააღმდეგ შემთხვევაში, სხეული ძალიან დაიკლებს წონას, რაც ჯანმრთელობის პრობლემებს გამოიწვევს.
თუ ცხიმის წვის სუპი პირველად გამოჩნდა თქვენს დიეტაში, მაშინ არ უნდა მიირთვათ 5 დღეზე მეტ ხანს. ხანმოკლე პერიოდის შემდეგ შეგიძლიათ კვლავ დაიწყოთ მისი ჭამა, თანდათან გაზარდოთ დიეტის ხანგრძლივობა 7 დღემდე.
ცხიმის წვის სუპის გამოყენების უკუჩვენება
თუ გადაწყვეტთ განიცადოთ ამ კერძის მშვენიერი თვისებები, სანამ დაიწყებთ მის გამოყენებას, ეწვიეთ თერაპევტს და გაიარეთ ტესტირება. ეს წვნიანი აკრძალულია ანემიის, დიაბეტის ან ბულიმიის ისტორიის მქონე ადამიანებისთვის.
გარდა ამისა, თითოეულ ბოსტნეულს აქვს საკუთარი მითითებები მოხმარებისთვის.თუ თქვენ გაწუხებთ საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის დაავადებები და ისინი იმყოფებიან დეკომპენსაციის მდგომარეობაში (გამწვავება), მაშინ ამჟამად აკრძალული გაქვთ ხახვის ცხიმწვის წვნიანის ჭამა.
თუ წვნიანი ნიახურზეა დაფუძნებული, მაშინ მოხმარებამდე უნდა შეამოწმოთ სასქესო ორგანოები და თირკმელები. ეს ბოსტნეული არ უნდა იქნას გამოყენებული საკვებად, თუ ამ სფეროში პრობლემაა.
წვნიანის კიდევ ერთი კომპონენტია პომიდორი. მათ შეუძლიათ გამოიწვიონ ალერგიული რეაქცია გამონაყარის სახით. ამიტომ, წვნიანი დიეტის დაწყებამდე, ღირს ალერგიის ტესტების ჩატარება. თუ შედეგები უარყოფითია, მაშინ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ დაიწყოთ წვნიანის მომზადება. თუ შედეგი დადებითია, მაშინ ღირს უარი თქვან პომიდორზე, როგორც მთავარ კომპონენტზე და მოძებნოთ შემცვლელი. გამომდინარე იქიდან, რომ მშვენიერი წვნიანის უამრავი რეცეპტი არსებობს, ამის გაკეთება არ იქნება რთული.
ცხიმის წვის ნიახურის წვნიანის რეცეპტები
ნიახურის დიეტა უსაფრთხოა, ის შესაფერისია თითქმის ყველასთვის, იმ პირობით, რომ არ არსებობს თირკმელების პრობლემა. ნიახურის წვნიანი შეიძლება მიირთვან ორსულებმა და მეძუძურმა ქალებმა. ის კარგად აკმაყოფილებს შიმშილს და მისი მოხმარება შესაძლებელია დიდი რაოდენობით. ნიახურის წვნიანი იქნება შესანიშნავი დამხმარე გრძელი არდადეგების შემდეგ სხეულის გადმოტვირთვისთვის.
ნიახურის წვნიანი წვნიანი პომიდორით
ამ ბოსტნეულზე დაფუძნებული წვნიანის პოპულარობა განპირობებულია რამდენიმე ფაქტორით: ნიახურის დაბალი ღირებულება, ცხიმების დაწვის ძლიერი ეფექტი, გავრცელება და დაბალი კალორიული შემცველობა.
თანამედროვე სამზარეულოს შეუძლია შემოგთავაზოთ ბევრი განსხვავებული რეცეპტი ამ ბოსტნეულის საფუძველზე. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს მცენარე სრულყოფილად ასუფთავებს სხეულს, აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას. მაშინაც კი, თუ დიეტაზე არ ხართ, დაამატეთ ნიახური თქვენს დიეტას. იმისათვის, რომ ნიახურის დაფუძნებული ცხიმის წვის სუპი, ჩვენ გვჭირდება:
- ნიახურის ფოთლები და / ან ფესვები - 0.3 კგ;
- ნებისმიერი კომბოსტო - 0.5 კგ;
- პომიდორი ნებისმიერი ფორმით - 4 ცალი;
- ტკბილი წიწაკა - 4 ცალი;
- მწვანე (კამა, ოხრახუში).
შეგიძლიათ წვნიანი მოამზადოთ ქათმის ბულიონში, ცხიმიანი კანის ამოღების შემდეგ. გარეცხეთ ბოსტნეული, გააცალეთ და დაჭერით თვითნებურად. შემდეგ დაამატეთ ისინი მდუღარე ბულიონში და მოხარშეთ 10 წუთის განმავლობაში. როდესაც ბოსტნეული მზად არის, წვნიანს დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი. ახლა გამორთეთ ცეცხლი, დახურეთ ტაფა სახურავით და გააჩერეთ 15 წუთის განმავლობაში. წვნიანი მზად არის საჭმელად!
თქვენ შეგიძლიათ ექსპერიმენტი ჩაატაროთ სამზარეულოს პროცესში. ისე, რომ წვნიანი აღმოჩნდება უჩვეულო გემოთი, მსუბუქად შეწვით ნიახურის ფესვი ნივრის დამატებით. მაგრამ ჩვეულებრივი კომბოსტოს ნაცვლად, შეგიძლიათ აირჩიოთ ბროკოლი ან ბრიუსელის კომბოსტო. თუ უმარილო საკვები კარგია თქვენთვის, მაშინ მოამზადეთ წვნიანი მარილის გარეშე. თუმცა, თუ ასეთი საკვების მიღება თქვენთვის პრობლემურია, მსუბუქად მოაყარეთ კერძი. მაგრამ არც წიწაკის და არც სანელებლების გამოყენება არ შეიძლება.
თუ ნიახურის წვნიანს ჭამთ 7 დღის განმავლობაში, შეგიძლიათ დაიკლოთ 8 კგ -მდე. ამავე დროს, არ დაივიწყოთ სასმელის რეჟიმი (3 ლიტრამდე დღეში). და რაციონიდან უნდა გამორიცხოთ შებოლილი ხორცი, ცხიმიანი, მარილიანი, ტკბილი საკვები და ალკოჰოლი.
Შენიშვნა! კომპონენტების რაოდენობა შეიძლება განსხვავდებოდეს პირადი შეხედულებისამებრ. ბაზა უცვლელი უნდა დარჩეს - ნიახური.
როგორ მოვამზადოთ ცხიმის წვის ნიახურის წვნიანი
ცხიმიანი დაწვის ნიახურის წვნიანის დიეტაზე, შეგიძლიათ შეცვალოთ რეცეპტი ყოველდღე. პირველ დღეს, კერძი შეიძლება მომზადდეს შემდეგნაირად:
- ჩვენ გავასუფთავეთ ხახვი, დავჭრათ რგოლებად და შევწვათ ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთში.
- როდესაც ის გახდება ოქროსფერი, დაამატეთ მას პომიდორი ან ტომატის პასტა.
- ჩვენ ვასუფთავებთ და ვჭრით კომბოსტოს მცირე ნაწილს, ნიახურის ფესვს, 4 ხახვს და რამდენიმე სტაფილოს.
- ამის შემდეგ, მოხარშული ბოსტნეული ჩადეთ ქვაბში, შეავსეთ წყლით და დადგით გაზქურაზე.
- მას შემდეგ, რაც წვნიანი ადუღდება, ჩვენ ვხარშავთ მას კიდევ 15 წუთის განმავლობაში მაღალ ცეცხლზე, შემდეგ კი ნახევარ საათს დაბალზე.
- როდესაც ბოსტნეული დარბილდება, დაამატეთ ხახვი და პომიდორი, რამდენიმე ნივრის კბილი, დაჭრილი მწვანილი და დაფნის ფოთოლი.
- ახლა დავტოვოთ წვნიანი კიდევ 7-10 წუთის განმავლობაში და გამორთეთ ცეცხლი.
- მას შემდეგ, რაც წვნიანი გაცივდება, ათქვიფეთ ბლენდერით ერთგვაროვანი მასის მასის მიღებამდე.
- თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ სოიოს სოუსი ამ კერძს გამოყენებამდე გემოვნებით.
ნიახურისა და ხახვის გასახდომი სუპის რეცეპტი
ხახვს აქვს იგივე დადებითი თვისებები, როგორც ნიახური. აქედან გამომდინარე, ამ ორი ბოსტნეულის ერთ სუპში კომბინაცია შესანიშნავ შედეგს მისცემს.
თუ არ გაქვთ პრობლემები სასქესო სისტემის და თირკმელებთან დაკავშირებით, მაშინ მოამზადეთ ეს გემრიელი და ჯანსაღი წვნიანი თქვენთვის. ის არა მხოლოდ წონის დაკლებას და ორგანიზმის გაწმენდას შეუწყობს ხელს, არამედ ხელს შეუწყობს წყლის ბალანსის აღდგენას, ორგანიზმის ვიტამინებითა და მიკროელემენტებით შევსებას.
მის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ: 100 გრამი ნიახური, კომბოსტოს ჩანგლები (თეთრი კომბოსტო) და 6 საშუალო ხახვი.
ჩვენ ვასუფთავებთ ყველა ბოსტნეულს და ვდებთ ქვაბში. წვნიანის არომატის გასაუმჯობესებლად, ერთი ხახვი შეიძლება ოდნავ შემწვარი იყოს. როდესაც ბოსტნეული მოიხარშება, მწვანილი და მარილი ემატება. უმჯობესია უარი თქვან ბოლო ინგრედიენტზე, მაგრამ თუ არ შეგიძლიათ უმარილო საკვების ჭამა, მაშინ დაამატეთ ცოტა მარილი.
გახსოვდეთ, რომ ზედმეტად არ გამოიყენოთ ეს კერძი. ის უნდა შეჭამოთ დღეში ერთხელ კვირაში. ამის შემდეგ საჭიროა შესვენება. დიეტოლოგები გვირჩევენ ამ წვნიანის გადმოტვირთვას არა უმეტეს 3 -ჯერ თვეში.
ცხიმის წვის ხახვის წვნიანის რეცეპტები
თუ ნიახური არ არის თქვენი მთავარი, მაშინ სცადეთ თქვენთვის უგემრიელესი ხახვის წვნიანი. ეს კერძი აქ უფრო ცნობილია როგორც "ფრანგული" წვნიანი. ეს არის სასარგებლო თვისებების ნამდვილი "სათავსო". ხახვი შეიცავს დიდი რაოდენობით ფოლიუმის მჟავას, რკინას და A, B, C, E ჯგუფის ვიტამინებს.
ფრანგული ხახვის წვნიანი წონის დაკლებისთვის
ხახვში შემავალი სასარგებლო ნივთიერებების წყალობით, სხეულის მეტაბოლიზმი უმჯობესდება, გულ -სისხლძარღვთა და ნერვული სისტემის მუშაობა ნორმალიზდება, იზრდება იმუნიტეტი, იზრდება ჰემოგლობინის დონე და მცირდება სისხლის მაღალი სიბლანტე (სისხლის შედედების პრევენცია). გარდა ამისა, ხახვი დიდი ხანია ცნობილია თავისი მაღალი ანტიმიკრობული თვისებებით და შესანიშნავია გაციების თავიდან ასაცილებლად. ამრიგად, ხახვის ცხიმის წვის წვნიანი არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ჯანსაღი კერძია. მის მოსამზადებლად მიჰყევით ამ ინსტრუქციას:
- აიღეთ 4 დიდი ხახვი, გააცალეთ და დაჭერით ნაჭრებად.
- შემდეგ შეწვით ცოტა ზეთში.
- ჩვენ ჩავყაროთ მიღებული შემწვარი ქვაბში და დავამატოთ 1.5 ლიტრი ნებისმიერი ბულიონი.
- მიიყვანეთ ადუღებამდე და გააჩერეთ 5 წუთი. ახლა დაამატეთ მწვანილი, მარილი, წიწაკა კერძს.
- გამოყენებამდე შეგიძლიათ დაამატოთ გახეხილი მყარი ყველი.
თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ ეს წვნიანი დღეში ერთხელ. სხვა კერძებისთვის შეარჩიეთ ბოსტნეული, უცხიმო ხორცი, თევზი, ხილი და უცხიმო რძის პროდუქტები. აუცილებლად დალიეთ წყალი (3 ლიტრამდე დღეში). სასმელებისგან უნდა შეარჩიოთ უშაქრო ჩაი და ყავა რძის გარეშე. ასეთი წვნიანის არჩევისას, როგორც თქვენი დიეტის მთავარი კურსი, შეგიძლიათ მარტივად დაიკლოთ 4 კგ -მდე ერთ კვირაში. ამის შემდეგ, თქვენ აუცილებლად უნდა დაისვენოთ.
პომიდვრის წვნიანი ხახვით
ნებისმიერი კერძის მსგავსად, ხახვის წვნიანს აქვს სამზარეულოს მრავალფეროვანი ვარიანტი. უფრო მეტიც, კომპონენტები, რომლებიც მას ქმნიან, მთლიანად დამოკიდებულია კონკრეტული ადამიანის პრეფერენციებზე. წვნიანის მომზადებისას უნდა დაიცვან მთავარი წესი - დაბალი კალორიული შემცველობა. ჩვენ ვამზადებთ ტომატის წვნიანს წონის დაკარგვისთვის ამ რეცეპტის მიხედვით:
- აიღეთ 6 დიდი ხახვი, გააცალეთ და დაჭერით რგოლებად.
- ჩვენ დავჭრათ კომბოსტო ჩანგალი, 3 სტაფილო გრეტერზე, დავჭრათ 4 პომიდორი და 4 ბულგარული წიწაკა.
- ჩვენ ჩავყარეთ ყველა ბოსტნეული ქვაბში და შეავსეთ ბულიონით (ხორცი, სოკო).
- მას შემდეგ, რაც წვნიანი ადუღდება, შეამცირეთ სითბო და მოხარშეთ სანამ ბოსტნეული დარბილდება.
- დასასრულს, დაამატეთ დაჭრილი მწვანილი, ზეითუნის ზეთი (გემოვნებით) და მსუბუქად მოაყარეთ კერძი.
15 წუთის შემდეგ, წვნიანი მზად არის საჭმელად. შეგიძლიათ მიირთვათ დღეში ერთხელ, ან რამდენჯერმე. ერთ კვირაში თქვენი ზედმეტი კილოგრამები უკვალოდ დნება.თუმცა, არ უნდა ბოროტად გამოიყენოთ ის, თქვენ უნდა დაუბრუნდეთ ჩვეულ დიეტას 5-7 დღეში.
ცხიმების წვის სუპის გამოყენების წესი
თუ თქვენ შეარჩიეთ ხახვის ან ნიახურის წვნიანის დიეტა თქვენთვის, მაშინ უნდა შეასრულოთ მთელი რიგი მოთხოვნები, რათა ზიანი არ მიაყენოთ თქვენს ჯანმრთელობას და ისე, რომ ასეთი დიეტის ეფექტი მაქსიმალურად იყოს ცხიმების წვის:
- ალკოჰოლის მიღება არ შეიძლება დიეტის დაწყებამდე ერთი დღით ადრე და მის შემდეგ.
- მთლიანად გამორიცხეთ ის პროდუქტები, რომლებიც ამცირებენ ხახვის ჯანმრთელობის სარგებელს.
- გამორიცხეთ რაციონიდან ტკბილი, ფქვილი, შებოლილი, ცხიმიანი, ცხარე საკვები.
- მიირთვით ბევრი ბოსტნეული და ხილი.
- დალიე ბევრი.
- სასმელებისთვის უმჯობესია აირჩიოთ უცხიმო რძის პროდუქტები, უშაქრო ჩაი (სასურველია მწვანე) და უშაქრო ყავა რძის გარეშე.
ეს წესები აქტუალურია არა მხოლოდ ხახვის ან ნიახურის წვნიანის გამოყენებისთვის. ისინი უნდა იქნას დაცული ცხიმების წვის სუპის მოხმარებისას. ეს არის ერთადერთი გზა, რომ მიიღოთ მაქსიმალური ეფექტი. და მისი შენარჩუნების მიზნით, თქვენ არ უნდა მისცეთ საკუთარ თავს უფლება ჭამოთ ყველაფერი და რაიმე რაოდენობით დიეტის დასრულებისთანავე.
როგორ მოვამზადოთ ცხიმის წვის სუპი - ნახეთ ვიდეო:
ცხიმების წვის სუპები ნამდვილი სიკეთეა ქალებისთვის, რომლებიც წონაში დაკლებას ცდილობენ. ამ საოცარი სუპების მოხმარებით, წონის დაკლება შეიძლება სასიამოვნო და ბიუჯეტის მომგებიანი იყოს. ასეთი სუპების დამზადება ისეთივე ადვილია, როგორც მსხლის დაბომბვა. გარდა ამისა, წვნიანის ყველა ინგრედიენტი იაფია. და ჯანსაღი და ცხიმების წვის სუპის ეფექტი შესამჩნევი იქნება რამდენიმე დღეში.
