ორიგინალური Pina Colada კოქტეილის რეცეპტი. როგორ მოვამზადოთ ეს გემრიელი, არომატული და გამაგრილებელი სასმელი სახლში ანანასის წვენის, ქოქოსის რძის და თეთრი რომის გამოყენებით.
რაც შეეხება იმას, ვინც პირველად მოიფიქრა ეს კოქტეილი, არსებობს ორი ვერსია. პირველ ვერსიაში ნათქვამია, რომ პინა კოლადას კოქტეილი ანანასის წვენით, ქოქოსის რძე და თეთრი რომი ნახსენები იყო 1950 წელს და გამოქვეყნდა New York Times- ში, სადაც წერდნენ, რომ ეს კოქტეილი გამოიგონეს კუბელებმა.
მეორე ვერსია, რომ მე უფრო მეტად და მიდრეკილი ვარ მასზე, ამბობს, რომ იგი გამოიგონეს 1963 წელს სან ხუან დე დონ რამონ პორტას მინგოტში. დღეს, მარმარილოს კედელია ამ სასიამოვნო, ალკოჰოლური კოქტეილის საპატივცემულოდ.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 29 კკალ.
- პორციის რაოდენობა 360-400 მლ.
- სამზარეულოს დრო - 7-10 წუთი
შემადგენლობა:
- ანანასი - 50 გ
- ანანასის წვენი - 150 მლ.
- ქოქოსის რძე - 50 მლ.
- თეთრი რომი - 100 მლ.
- ყინული გემოვნებით
- ანანასის ნაჭერი (სამკუთხედი) გარნირისთვის
- ალუბლის მარასჩინა - 2 ცალი. დეკორაციისთვის
პინა კოლადას კოქტეილის დამზადება
1. საშუალო ზომის ანანასის ნაჭერი (1,5 სმ სიგანე), გაჭერით მისგან ანანასის სამკუთხედი დეკორაციისთვის და დანარჩენი კუბებად დაჭერით.
2. მოათავსეთ დაჭრილი ანანასი, ყინულის კუბურები ბლენდერში და ჩაასხით: ანანასის წვენი (150 მლ.), ქოქოსის რძე (50 მლ.), თეთრი რომი (100 მლ.). გახეხეთ სანამ არ გახდება გლუვი (3-5 წუთი).
3. ჩაასხით მიღებული კოქტეილი ჭიქაში და დაამშვენეთ: გააკეთეთ ჭრილობა ანანასის სამკუთხედში რბილობის მხარეს, რომ დარგოთ იგი ჭიქის კიდეზე და ჩადეთ მასში კბილის ჯაგრისი, რომელზედაც უნდა დარგოთ ორი მარშჩინოს ალუბალი. დაამატეთ ჩალის და გრძელი სასმელი მზად არის!
ტკბილი კანკალებისთვის, დაამატეთ 1-2 ჩაის კოვზი ყავისფერი შაქრის სიროფი ბლენდერში ან შაქარში მორევისას.
