ბოთლი კონიაკი დიდი ხანია სახლშია? მოამზადეთ მასთან ერთად და სხვა მარტივი ინგრედიენტებით მსუბუქი გამაძლიერებელი გამაგრილებელი სასმელი. მაგალითად, კოქტეილი გამომცხვარი რძით, ატამი და კონიაკი. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
კონიაკს აქვს მდიდარი გემო და ნათელი არომატი, მაგრამ კონიაკი თავისთავად ძალიან ძლიერი სასმელია. ამიტომ, მას ხშირად იყენებენ ყველა სახის კოქტეილის დასამზადებლად. მასთან ერთად დამზადებული სასმელები ძალიან პოპულარულია ბარებსა და რესტორნებში. და ქვემოთ შემოთავაზებული კონიაკის უგემრიელესი კოქტეილის რეცეპტი კიდევ ერთი მათგანია. ეს მშვენიერი ელექსირი გამოჩნდა საფრანგეთში და მან მიიღო სახელი მე -11 საუკუნეში საფრანგეთის ქალაქ კონიაკის სახელიდან. თუ თქვენ ეძებთ უჩვეულო რეცეპტებს უგემრიელესი სასმელებისათვის, მე გირჩევთ კოქტეილის დამზადებას გამომცხვარი რძით, ატმით და კონიაკით, რაზეც ჩვენ ვისაუბრებთ ამ მიმოხილვაში. რეცეპტში ბევრი კონიაკი არ გამოიყენება. არც კი იგრძნობა. მიუხედავად იმისა, რომ გემოვნებით, შეგიძლიათ შეცვალოთ თანხა თქვენი სურვილისამებრ.
ატამი, მრგვალი ან ოდნავ მოგრძო ხილი, ხავერდოვანი კანი და წვნიანი ყვითელი ან ვარდისფერი ხორცი, კარგად ერწყმის არა მხოლოდ ხილს, არამედ დაბალ ალკოჰოლურ სასმელებსაც. ეს ხილი გამოიყენება ახალი რეცეპტისთვის, მაგრამ გაყინული ან დაკონსერვებული ხილი იმუშავებს. ისინი ასევე შესანიშნავად ინარჩუნებენ გემოს და არომატს. გამომცხვარი რძე აძლევს სასმელს რბილობას და მსუბუქ თხილის გემოს. მაგრამ ჩვეულებრივი პასტერიზებული რძე შესაფერისია კოქტეილისთვის.
ასევე იხილეთ როგორ გააკეთოთ სმუზი გამომცხვარი რძით, ატმით და შვრიის ფაფით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 203 კკალ.
- პორცია - 1
- სამზარეულოს დრო - 5 წუთი
შემადგენლობა:
- გამომცხვარი რძე - 200 მლ
- შაქარი - სურვილისამებრ და გემოვნებით
- ატამი - 1-3 ცალი. ზომის მიხედვით
- კონიაკი - 50 მლ ან გემოვნებით
კოქტეილის ეტაპობრივი მომზადება გამომცხვარი რძით, ატმით და კონიაკით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. ატამი გარეცხეთ, განსაკუთრებით კარგად რომ დააცხროთ მტვერსასრუტი. გააშრეთ ხილი ქაღალდის ხელსახოცით, გაყავით ორ ნაწილად, ამოიღეთ ძვალი და გააგზავნეთ კვების პროცესორის თასში.
2. ატმებს დაასხით ცივი გამდნარი რძე. დაამატეთ შაქარი გემოვნებით, ან სურვილისამებრ დაამატეთ ხილის სიროფი. ატმის სიტკბო შეიძლება იყოს საკმარისი.
3. მოათავსეთ ბლენდერი საჭმლის ჭურჭელში. დაჭერით და ათქვიფეთ საკვები ერთგვაროვნებამდე. სასმელის თანმიმდევრულობა ოდნავ სქელი იქნება. თუმცა, თუ სასურველია, თანმიმდევრულობა შეიძლება მორგებული იყოს დამატებული ატმის რაოდენობით.
4. დაასხით კონიაკი პროდუქტებს, აურიეთ და დაიწყეთ მისი დაგემოვნება. თუ გსურთ, შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე ყინულის კუბიკი კოქტეილში გამომცხვარი რძით, ატმით და კონიაკით. კარგია, თუ ყურძენი გაქვთ.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოვამზადოთ ალკოჰოლური რძის ნაყინის კოქტეილი.
