სწრაფი და უგემრიელესი რეცეპტი ნაზი გამომცხვარი ატმისთვის თაფლისა და ღვინის სოუსში, შესანიშნავი საუზმეზე ან გამთბარი შემოდგომის დესერტად. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
დელიკატური მწიფე ატამი გემრიელია არა მხოლოდ ახალი. ხილი შესანიშნავია დესერტების დასამზადებლად. მაგალითად, ყველამ იცის, რომ ღუმელში გამომცხვარი ვაშლი ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი სამკურნალოა. ამიტომ, მე ვთავაზობ ამ რეცეპტის საფუძველს და მოვამზადოთ უმარტივესი კერძი წვნიანი ხილისგან - გამომცხვარი ატამი თაფლ -ღვინის სოუსში. რეცეპტს შეიძლება ეწოდოს დახვეწილი, მაგრამ ის მზადდება მარტივი და ხელმისაწვდომი პროდუქტებისგან. ამიტომ, უსასრულოდ შეგიძლიათ ისიამოვნოთ ამ სურნელოვანი მიმზიდველი დელიკატესით. დესერტი შესანიშნავია მეგობრებთან ან ოჯახთან ერთად შეკრებებისთვის. იმისდა მიუხედავად, რომ დესერტის მომზადება ძალიან ადვილია, ის ძალიან მიმზიდველად გამოიყურება! ატამი ტენიანი და წვნიანია.
გამომცხვარი ატამი შეგიძლიათ მიირთვათ ჭიქა ყავასთან ან ჭიქასთან ერთად. მშრალი ხრაშუნა ნაჭდევები კარგად მიდის მათთან, ხოლო შემწვარი ფიჭვის კაკალი დესერტს უბრალოდ სამეფო გახდის. მაგრამ ისინი ასევე წარმოუდგენლად გემრიელია და საკუთარი სახით, tk. დესერტი წვნიანი და არომატულია! და თუ გსურთ დაამშვენოთ დელიკატესი რამით, მაშინ დაასხით ატამი კარამელის სოუსით ან დაამატეთ კოვზი ვანილის ნაყინი. უგემრიელესი იქნება!
ასევე იხილეთ როგორ გააკეთოთ კარამელიზებული ატამი ნაყინით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 245 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 45 წუთი
შემადგენლობა:
- ატამი - 300 გ
- კარაქი - 50 გ
- მშრალი ღვინო - 100 მლ
- თაფლი - 1 სუფრის კოვზი
გამომცხვარი ატმის მომზადება თაფლისა და ღვინის სოუსში, რეცეპტი ფოტოთი:
1. მიიღეთ ატამი მკვრივი და მტკიცე. დაალაგეთ ძალიან რბილი, გაფუჭებული და გაფუჭებული ადგილებით. გარეცხეთ ხილი გამდინარე წყლის ქვეშ, კარგად შეიზილეთ ხელები, რომ ჩამოიბანოთ მტვერსასრუტი. შემდეგ გააშრეთ ისინი ქაღალდის პირსახოცით.
2. ჩაასხით თაფლი, დარბილებული კარაქი და ღვინო საცხობ ფორმაში. მიიღეთ ნებისმიერი ღვინო: წითელი ან თეთრი გემოვნებით. ის ასევე შეიძლება იყოს ყველაზე იაფი. ბავშვთა სუფრისთვის კი ღვინო ჩაანაცვლეთ ნებისმიერი ხილის წვენით.
3. ურიეთ საჭმელს პირდაპირ ჭურჭელში და გადაანაწილეთ მთელ ქვედაბოლოზე.
4. განათავსეთ ყველა ატამი ფორმაში, ერთმანეთთან მჭიდროდ დაწყობილი.
5. ატამი აურიეთ სანამ სოუსით თანაბრად არ დაიფარება.
6. ატამი გაგზავნეთ თაფლ-ღვინის სოუსში, გამოაცხვეთ გაცხელებულ ღუმელში 180 გრადუსამდე 20-30 წუთის განმავლობაში, ხილის ზომისა და მათი მზაობის სასურველი თანმიმდევრულობის მიხედვით. თუ გსურთ, რომ ხილი დარჩეს მყარი, მაშინ შეინახეთ ისინი 10-15 წუთის განმავლობაში. თუ გსურთ რომ ისინი გახდნენ რბილი და ნაზი, მაშინ გააჩერეთ 20-30 წუთის განმავლობაში. მიირთვით მზა ატამი ცხელი ან გაცივებული დესერტისთვის.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ გამომცხვარი ატამი. ჯულია ვისოცკაიას რეცეპტი.
