როგორ მოვამზადოთ ავოკადოს გუაკამოლის სოუსი? სამზარეულოს ზოგადი პრინციპები და გამოცდილი მზარეულების საიდუმლოებები. TOP 4 ეტაპობრივად მარტივი რეცეპტები. ვიდეო რეცეპტები. ავოკადოს სარგებელი.
გუაკამოლის სოუსი ბეკონით
ავოკადო გუაკამოლის სოუსი ბეკონით არის ძალიან დამაკმაყოფილებელი ვარიანტი. ბეკონი შეიძლება იყოს დამარილებული ან შებოლილი. მისი რაოდენობა ასევე შეიძლება მორგებული იყოს თქვენი სურვილისამებრ.
შემადგენლობა:
- ავოკადო - 3 ცალი.
- ბეკონი - 3 ზოლები
- ჩილი წიწაკა - 2 ცალი.
- პომიდორი - 1 ც.
- ცაცხვი - 1, 5 ცალი.
- ხახვი - 1 ც. მცირე ზომის
- მარილი - პინჩი ან გემოვნებით
- Cilantro მწვანეთა - რამდენიმე twigs
როგორ მოვამზადოთ გუაკამოლის და ბეკონის სოუსი ეტაპობრივად:
- ბეკონის ზოლები დადეთ საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში ღუმელში 200 გრადუსზე. ცხიმის ნაწილი უნდა დნება მისგან და ჩნდება ქერქიანი ქერქი. ამოიღეთ ქვაბიდან და ოდნავ გააცივეთ. შემდეგ დაჭერით პატარა ნაჭრებად, სიმინდის ბარდის მსგავსად.
- გააცალეთ ხახვი.
- ხახვი, ჩილი და მწვანილი წვრილად დაჭერით დანით.
- დაასხით პომიდორი ცხელი წყლით, ამოიღეთ კანი და დაჭერით კუბიკებად.
- ამოიღეთ ავოკადო კანიდან და ძვლებიდან და გახეხეთ რბილობი.
- შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი და გამოწურეთ ლაიმის წვენი. მოაყარეთ მარილი, აურიეთ და მიირთვით.
ხელნაკეთი გუაკამოლე: ჯემი ოლივერის რეცეპტი
ცნობილ მზარეულს ჯემი ოლივერს აქვს საკუთარი წარმოდგენა მექსიკური გუაკამოლის სოუსზე. და მიუხედავად იმისა, რომ პროდუქციის შემადგენლობა განსხვავდება კლასიკური ვერსიისაგან, მადა გამოდის გემრიელი და მადისაღმძვრელი.
შემადგენლობა:
- ავოკადო - 2 ცალი.
- პრასი - 2 ცალი.
- ალუბლის პომიდორი - 5 ცალი.
- ჩილის წიწაკა - 1 ც.
- Cilantro - პატარა თაიგული
- ზეითუნის ზეთი - 0,5 ჩ / კ
- მდოგვი - 1 ჩ / კ
როგორ მოვამზადოთ ჯემი ოლივერის ხელნაკეთი გუაკამოლე ეტაპობრივად:
- დაჭერით პრასის, ჩილის და ქინძის თეთრი ნაწილები.
- ალუბლის პომიდორი დავჭრათ მეოთხედად. ამოიღეთ კანი მისგან და არ გჭირდებათ თესლის ამოღება.
- გააცალეთ ავოკადოს რბილობი და გახეხეთ.
- შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი და დაასხით ლაიმის წვენი ერთდროულად.
- დაამატეთ მარილი, მდოგვი, დაასხით ზეითუნის ზეთი და კარგად აურიეთ.
ხელნაკეთი გუაკამოლი არაჟნით
არაჟანი დაამატებს სინაზეს და ნაღების გემოს. თუ სასურველია, დაფქულ კარტოფილს შეიძლება დაემატოს ნივრის კბილი, და დაჭრილი კილანტრო ან ოხრახუში. თქვენ მიიღებთ უგემრიელეს და ორიგინალურ სოუსს.
შემადგენლობა:
- ავოკადო - 2 ცალი.
- არაჟანი - 2 ჩ / კ
- ზეითუნის ზეთი - 1 ჩ / კ
- ლიმონი - 0,5 ცალი.
- მარილი - პინჩი ან გემოვნებით
- დაფქული შავი პილპილი - მწიკვი
ხელნაკეთი გუაკამოლის მომზადება ეტაპობრივად არაჟნით:
- დავჭრათ ავოკადო, ამოიღეთ რბილობი და დაუყოვნებლივ დაასხით ლიმონის წვენი. გამოიყენეთ ჩანგალი, რომ რბილობი გააფუჭოთ მანამ, სანამ არ გახდება რბილობი.
- ავოკადოს დაუმატეთ არაჟანი და აურიეთ.
- მოაყარეთ მარილი და პილპილი, დაამატეთ ზეითუნის ზეთი და კვლავ კარგად აურიეთ.
