გსურთ გართობა და უჩვეულო ჩაყრილი კვერცხები? მოხარშული კვერცხის მომზადება ყველით, ისპანახით და ქინძი. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოთი გაჩვენებთ თუ როგორ უნდა მოხარშოთ ისინი სწორად. ვიდეო რეცეპტი.
ამავდროულად, თანამედროვე სადღესასწაულო საჭმელი და მოსახერხებელი საჭმელი სამსახურში, შესანიშნავი ჯანსაღი საუზმე და მსუბუქი სწრაფი ვახშამი! ჩვენ ვსაუბრობთ ჩაყრილ კვერცხზე. ეს არის მრავალმხრივი კერძი, რომლის დამზადება შესაძლებელია ასობით სხვადასხვა ვარიაციით. ჩვეულებრივ, დიასახლისები ამ რეცეპტით ცდილობენ რაღაც ახალს და იშვიათად ჩერდებიან ერთ შევსებაზე. რადგან ჩაყრილი კვერცხები უზარმაზარი შემოქმედებითი თემაა. თქვენი მენიუს დივერსიფიკაციისთვის მოხარშეთ ჩაყრილი კვერცხი ყველით, ისპანახით და ქინძი.
ისპანახის რეცეპტები განსაკუთრებით პოპულარულია ხმელთაშუა ზღვის სამზარეულოში. ისპანახის მომზადება არ საჭიროებს სპეციალურ უნარებს. ეს ბალახი გაამრავალფეროვნებს ნებისმიერ მენიუს. მცენარეს ოდნავ მჟავე გემო აქვს, ამიტომ ნებისმიერ კერძს მისცემს განსაკუთრებულ პიკანტურობას და წვნიანობას. გარდა ამისა, ისპანახი საკმაოდ მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, რაც განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია გაზაფხულის თვეებში. კვერცხები არანაკლებ სასარგებლოა, ერთი კვერცხი შეიცავს 5, 5 გრ ცილას და ეს არის ცილის ბუნებრივი წყარო და ამინომჟავების საწყობი. ამიტომ, შემოთავაზებული საჭმელი ასევე ძალიან სასარგებლოა, განსაკუთრებით გულ -სისხლძარღვთა სისტემის მუშაობისთვის.
ასევე იხილეთ როგორ მოხარშოთ ვარდისფერი ორაგულით სავსე კვერცხები.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 206 კკალ.
- პორცია - 3
- ხარშვის დრო - 15 წუთი, პლუს დრო კვერცხების ადუღებისა და გაგრილებისთვის
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 3 ცალი.
- მარილი - პინჩი ან გემოვნებით
- დამუშავებული ყველი - 100 გ
- ისპანახი - 3 ყლორტი ხერხემლით
- Cilantro - რამდენიმე ყლორტი
ნაბიჯ ნაბიჯ კვერცხის ჩაყრა ყველით, ისპანახით და ქინძი, რეცეპტი ფოტოთი:
1. კვერცხები წინასწარ მოხარშეთ გრილ კონსისტენციამდე 8 წუთის განმავლობაში. როგორ სწორად მოვამზადოთ მოხარშული კვერცხი ისე, რომ არ მოხარშოთ ისინი, იოლმა არ შეიძინა ლურჯი ელფერი, ჭურვი არ გაიბზარა და ცილა არ გაჟონა, თქვენ ნახავთ ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტს ფოტო გვერდის გვერდებზე. ამისათვის გამოიყენეთ ძებნის სტრიქონი.
შემდეგ გაგრილეთ მოხარშული კვერცხი ყინულის წყალში, გააცალეთ და ფრთხილად გაჭერით შუაზე. ისე, რომ ცილები გარსის გახეხვის შემდეგ იყოს სისუფთავე, გლუვი და თანაბარი, დარწმუნდით, რომ ადუღებისთანავე ჩაყარეთ ცხელი კვერცხები ყინულის წყალში. ამავე მიზეზით, მიიღეთ კვერცხები, რომლებიც არ არის ძალიან ახალი, რადგან სუფთა პროდუქტი არასოდეს შეიძლება კარგად გაიწმინდოს, თუნდაც ყინულის წყალზე ხანგრძლივი ზემოქმედების შემდეგ.
2. მოათავსეთ დაჭრილი დამუშავებული ყველი საფქვავში. ასევე დაამატეთ გარეცხილი კილანტროს ყლორტები.
3. ამოიღეთ ისპანახის ფოთლები ღეროებიდან, გარეცხეთ და დაუმატეთ ჩოპერს. კვერცხის ცილები ამოიღეთ და გაგზავნეთ ჩოპერში ყველა პროდუქტისთვის.
4. დაასხით საჭმელი ცოტაოდენი მარილით, ჩართეთ აპარატი და გახეხეთ ინგრედიენტები ერთგვაროვნებამდე. მასა უნდა იყოს გლუვი და კრემისებრი.
5. შეავსეთ კვერცხის ცილა შევსებით, სურვილისამებრ გააფორმეთ მწვანილის ყლორტით და გაგზავნეთ საჭმელი მაცივარში 15-20 წუთის განმავლობაში. დაფარეთ ჩაყრილი კვერცხები ყველით, ისპანახით და კილანტროთი გადასაფარებელით ან სახურავით, რომ შევსება არ გაფუჭდეს.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ კვერცხი ყველით და ისპანახით.
