კოდის ღვიძლის სალათის TOP 13 რეცეპტი

Სარჩევი:

კოდის ღვიძლის სალათის TOP 13 რეცეპტი
კოდის ღვიძლის სალათის TOP 13 რეცეპტი
Anonim

სამზარეულოს მახასიათებლები. TOP 13 კოდის ღვიძლის სალათის საუკეთესო რეცეპტები. ვიდეო რეცეპტები.

კოდის ღვიძლის სალათი
კოდის ღვიძლის სალათი

კოდის ღვიძლის სალათი პოპულარული რუსული ტრადიციული კერძია, რომლის ინგრედიენტებიც შეგიძლიათ ნახოთ ყველა მაღაზიაში. ძირითადი ინგრედიენტები, თევზის ღვიძლის გარდა, ჩვეულებრივ არის მოხარშული მოხარშული ბოსტნეული და კვერცხი.

კოდის ღვიძლის სალათის მომზადების მახასიათებლები

კოდის ღვიძლი სალათის დასამზადებლად
კოდის ღვიძლი სალათის დასამზადებლად

არა მხოლოდ დახვეწილი, არამედ ძალიან ჯანსაღი დელიკატესი - კოდის ღვიძლი - ხშირად სადღესასწაულო სუფრის შეუცვლელი პროდუქტია. მისგან ამზადებენ სხვადასხვა სალათებს, პაშტეტებს და საჭმელს. იცით თუ არა, რომ თევზის დელიკატური გემოს გარდა, პროდუქტი ძვირფასია სხვადასხვა სასარგებლო თვისებებისთვის?

ატლანტიკური კოდის ღვიძლი ემსახურება თევზის ზეთის წყაროს და ასევე შეიცავს ყველა სახის მიკროელემენტს, რომელიც აუცილებელია ადამიანებისთვის, ვიტამინები A, D, E, უჯერი ცხიმოვანი მჟავები, ფოლიუმის მჟავა და იოდი.

თუმცა, ყველა არ არის თანაბრად სასარგებლო დაკონსერვებული ღვიძლის საკვები, ამიტომ, სანამ ყიდულობთ, უნდა გაეცნოთ უკუჩვენებებს. მაგალითად, ექიმები გვირჩევენ მისი სიფრთხილით გამოყენებას დაბალი არტერიული წნევის, თირკმლის ან ნაღვლის ბუშტის დაავადების მქონე ადამიანებისთვის, ორსული და მეძუძური ქალებისთვის. არ უნდა მიირთვათ დაკონსერვებული საკვები ასევე მაშინ, როდესაც სხეული გადატვირთულია D ვიტამინით და კალციუმით, მედიკამენტების მიღებისას, რომლებიც სისხლს ასუსტებენ, კუჭისა და ღვიძლის დარღვევებს. თქვენ ასევე უნდა გახსოვდეთ, რომ დაიცავით ღონისძიება: კვირაში არაუმეტეს 40 გრ ვირთხის ღვიძლი.

ხარისხის პროდუქტის შესარჩევად, ყურადღებით შეისწავლეთ შინაარსის კომპონენტები. ამრიგად, ახალი გაყინული თევზისგან მიღებულ ნედლეულს აქვს მინიმალური ღირებულება. ახალი დაკონსერვებული პროდუქტი ინარჩუნებს მეტ საკვებ ნივთიერებებს. გახსოვდეთ დაკონსერვებული საკვების გახსნისას ზეთის გადინება, რადგან ის ძალიან ცხიმიანია და შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს თქვენს სხეულზე.

კოდის ღვიძლის სალათის მრავალი რეცეპტი არსებობს, მაგრამ ერთი ინგრედიენტი ყოველთვის ერთი და იგივეა - დაკონსერვებული საკვები. მათ ხშირად ამზადებენ კვერცხით, კიტრით, კარტოფილით და ყველით. სალათებს ჩვეულებრივ მაიონეზით, არაჟნით ან მცენარეული ზეთით ამზადებენ. ღვიძლი შეიძლება დაჭრილი ნაჭრებად ან დაფქული ჩანგლით.

კერძების მრავალფეროვნებისა და მათი წარმოშობის გათვალისწინებით, ძნელი სათქმელია, რომელია ვირთხის ღვიძლის სალათის რომელი რეცეპტი არის კლასიკური. მთავარი ის არის, რომ შენ და შენი სტუმრები თავს კარგად გრძნობენ.

კოდის ღვიძლის სალათის TOP-13 რეცეპტი

ცივი საჭმლის მომზადების მრავალი განსხვავებული გზა არსებობს. ჩვენ გირჩევთ გაეცნოთ კოდის ღვიძლის სალათების ეტაპობრივ რეცეპტებს და თავად აირჩიოთ ის, რაც მოგწონთ. დაიწყეთ, მაგალითად, მარტივი კერძებით, თანდათანობით გადადით რთულ ქერცლებზე.

კლასიკური კოდის ღვიძლის სალათი

კლასიკური კოდის ღვიძლის სალათი
კლასიკური კოდის ღვიძლის სალათი

კოდის ღვიძლის მომზადების ყველაზე მარტივი, მაგრამ არანაკლებ მადისაღმძვრელი გზა. თუ სახლში გაქვთ ქილა დაკონსერვებული საკვები, აუცილებლად სცადეთ. უფრო მეტიც, ამას დიდი დრო არ დასჭირდება.

  • კალორიული შემცველობა 100 გრ - 270 კკალ.
  • პორცია - 1
  • სამზარეულოს დრო - 20 წუთი

შემადგენლობა:

  • კოდის ღვიძლი - 200 გ
  • კვერცხი - 5 ცალი.
  • ბოლქვი ხახვი - 2 ცალი.
  • მარილი, წიწაკა - გემოვნებით
  • მაიონეზი - გასახდელი

კლასიკური კოდის ღვიძლის სალათის ეტაპობრივი მომზადება:

  1. მოხარშეთ მოხარშული ქათმის კვერცხი, გააცალეთ, გახეხეთ უხეშ სახეხზე ან დანით დაჭერით - რაც მოგწონთ.
  2. გახსენით კოდის ღვიძლი და გადმოწურეთ სითხე - ეს არ დაგჭირდებათ სალათის დასამზადებლად.
  3. დაკონსერვებული საკვები გახეხეთ ჩანგლით დაფქულ კარტოფილში, შეურიეთ კვერცხს.
  4. ხახვი დაჭერით რაც შეიძლება პატარა, დაამატეთ სალათის თასში დანარჩენ პროდუქტებს.
  5. მოაყარეთ მარილი, წიწაკა, მაიონეზი, მორთეთ მწვანილებით.

სალათი კოდის ღვიძლით და კვერცხით

სალათი კოდის ღვიძლით და კვერცხით
სალათი კოდის ღვიძლით და კვერცხით

ეს რეცეპტი ჰგავს კლასიკურს, მაგრამ მაინც არის რაღაც გამორჩეული თვისებები - ეს ყველაფერი გასახდელშია.

შემადგენლობა:

  • კოდის ღვიძლი - 1 ქილა
  • კვერცხი - 6 ცალი
  • ხახვი - 1 თავი
  • ოხრახუში გემოვნებით
  • მწვანე ხახვი - გემოვნებით
  • ლიმონის წვენი - 1 სუფრის კოვზი
  • მცენარეული ზეთი - 2 სუფრის კოვზი

კოდის ღვიძლის სალათის მომზადება კვერცხით ეტაპობრივად:

  1. მოხარშეთ კვერცხი მოხარშული, გააცალეთ ნაჭუჭიდან. გახსენით დაკონსერვებული საკვების ქილა, გადაწურეთ სითხე, გახეხეთ ჩანგლით.
  2. გახეხეთ ქათმის კვერცხი, მაგრამ ასევე შეგიძლიათ კუბებად დაჭერით
  3. დაჭერით ხახვი და მწვანილი.
  4. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით. უმჯობესია გასახდელი აირჩიოთ ლიმონის წვენი და მზესუმზირის ზეთი.

სალათი კოდის ღვიძლით და კიტრით

სალათი კოდის ღვიძლით და კიტრით
სალათი კოდის ღვიძლით და კიტრით

კიდევ ერთი რეცეპტი უგემრიელესი და ადვილად მოსამზადებელი კოდის ღვიძლის სალათისთვის. ეს კერძი შეგახსენებთ ზაფხულს: თბილი მზე და ახალი ბოსტნეული პირდაპირ ბაღიდან.

შემადგენლობა:

  • დაკონსერვებული კოდის ღვიძლი - 1 ქილა
  • კარტოფილი - 2 ცალი.
  • კიტრი - 2 ცალი.
  • მწვანე ხახვი - 10-15 ღერი
  • კვერცხი - 2-3 ცალი.
  • ნიორი - 3-4 კბილი
  • მარილი გემოვნებით

კოდის ღვიძლის სალათის მომზადება ეტაპობრივად კიტრით:

  1. მოხარშეთ კვერცხი მოხარშული, კარტოფილი დარბილებამდე. გახეხეთ ისინი უხეშ სახეხზე.
  2. წვრილად დაჭერით კიტრი და მწვანე ხახვი.
  3. ჩანგლით გახეხეთ დაკონსერვებული საკვები დაფქვამდე და ჩაასხით თხევადი თასში - ეს საჭიროა სალათის გასახდელი.
  4. შეურიეთ ინგრედიენტები ერთმანეთს, გამოწურეთ ნიორი, დაასხით ზეთი დაკონსერვებული საკვებიდან, აურიეთ.

კოდის ღვიძლის სალათი ხახვით

კოდის ღვიძლის სალათი ხახვით
კოდის ღვიძლის სალათი ხახვით

ძალიან დელიკატური სალათი, არამედ ცივი მადა ან პატე. თუ თქვენ გაქვთ ძალიან ბევრი პური სახლში, ეს ვარიანტი გამოგადგებათ.

შემადგენლობა:

  • კოდის ღვიძლი - 1 ქილა
  • კვერცხის გული - 5 ცალი.
  • ხახვი - 2-3 თავი
  • ნიორი - 1-2 კბილი
  • მაიონეზი - 2-3 სუფრის კოვზი

კოდის ღვიძლის სალათის ეტაპობრივი მომზადება ხახვით:

  1. მოხარშეთ კვერცხი. ამოიღეთ ცილები, ისინი არ იქნება საჭირო ამ კერძისთვის. გახეხეთ yolks ერთად ჩანგალი ერთად cod ღვიძლი. ნუ დაგავიწყდებათ ცხიმის გადინება დაკონსერვებული საკვებიდან, ის არ გამოდგება.
  2. წვრილად დაჭერით ხახვი, შეგიძლიათ გახეხოთ კიდეც, გაწურეთ ნიორი და დაუმატეთ დანარჩენ ინგრედიენტებს.
  3. მარილი მადა, სეზონი მაიონეზით. ძალიან გემრიელია, თუ მიღებული პაშტეტი გაშალეთ პურის შემწვარ ნაჭრებზე, მორთული ახალი ბოსტნეულით ან მწვანილით.

ფაფუკი სალათი კოდის ღვიძლით

ფაფუკი სალათი კოდის ღვიძლით
ფაფუკი სალათი კოდის ღვიძლით

ბევრი ვარიანტია ქერცლიანი დაკონსერვებული სალათის დასამზადებლად. ხშირად შეგიძლიათ იპოვოთ ორიგინალური კერძი დაწესებულებების მენიუში, თუმცა, როგორ გააკეთოთ ასეთი სალათი ვირთხის ღვიძლისგან, არც ერთი შეფი არ იტყვის - მათი საიდუმლოებების გამხელა მათ ხელში არ არის. მაგალითად, აქ არის ერთ -ერთი რესტორნის საჭმელი, რომელიც აუცილებლად გააკვირვებს თქვენს სტუმრებს.

შემადგენლობა:

  • დაკონსერვებული საკვები - 1 ქილა
  • კარტოფილი - 2-3 ცალი.
  • სტაფილო - 1-2 ცალი.
  • კვერცხი - 3 ცალი.
  • მწნილი კიტრი - 3-4 ცალი.
  • მწვანე ხახვი - 5-6 ღერი
  • მაიონეზი გემოვნებით
  • მყარი ყველი - 50 გრ
  • შავი პილპილი, სანელებლები - სურვილისამებრ

ფაფუკი სალათის ეტაპობრივი მომზადება კოდის ღვიძლით:

  1. მოვხარშოთ ბოსტნეული და კვერცხი, შემდეგ გავაცივოთ და გავთალოთ.
  2. კოდის ღვიძლი დანით დაჭერით, დაჭერით მწვანე ხახვი.
  3. გაფცქვენით კიტრის კიტრი ბოსტნეულის გამწმენდით ან ჩვეულებრივი დანით.
  4. სტაფილო, კარტოფილი, კვერცხი და კიტრი გახეხეთ უხეშ სახეხზე, წვრილად გახეხეთ ყველი.
  5. თქვენ შეგიძლიათ მოაწყოთ სალათი ვაზაში, ან ფენებად ლანგარზე. ჩადეთ კარტოფილი პირველ ფენაში, დაკონსერვებული საკვები მეორეში, მწვანე ხახვი მესამეში, კიტრი მეოთხეში, კვერცხი მეხუთეში და სტაფილო მეექვსეში.
  6. თითოეული ფენა წაუსვით მაიონეზის ბადეს.
  7. და ბოლოს, დაასხით მადისაღმძვრელი ყველით და მორთეთ მწვანილებით თავზე სილამაზისთვის.

კოდის ღვიძლი და ბრინჯის სალათი

კოდის ღვიძლი და ბრინჯის სალათი
კოდის ღვიძლი და ბრინჯის სალათი

ცნობილია, რომ თევზი და ბრინჯი ძალიან ჰარმონიულად არის შერწყმული. გიცდიათ კოდის ღვიძლი ამ მარცვლეულთან ერთად?

შემადგენლობა:

  • დაკონსერვებული კოდის ღვიძლი - 1 ქილა
  • ბრინჯი - 180 გ
  • პომიდორი - 3-4 ცალი.
  • ბოლქვი ხახვი - 1 ც.
  • კვერცხი - 3 ცალი.
  • მწვანე ბარდა - 100 გ
  • მწნილი კიტრი - 3 ცალი.
  • მარილი და პილპილი - დაფქული გემოვნებით

კოდის ღვიძლის სალათისა და ბრინჯის ეტაპობრივი მომზადება:

  1. ადუღეთ წყალი და მარილი, დაამატეთ გარეცხილი ბრინჯი, ადუღეთ სანამ არ დარბილდება. ჩაყარეთ საცერში, რათა ზედმეტი ტენიანობა იყოს ჭიქაში.
  2. ხახვი და კიტრი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.
  3. კოვზით ან ჩანგლით ათქვიფეთ კვერცხი და დაკონსერვებული თევზი.
  4. შეუთავსეთ ბრინჯი, კვერცხი დაკონსერვებული საკვებით, მწვანე ბარდა, კიტრი, წიწაკა და მარილი.
  5. მოათავსეთ სალათის თასში და მორთეთ პომიდვრისა და კვერცხის ნაჭრებით.

"მიმოზა" კოდის ღვიძლით

"მიმოზა" კოდის ღვიძლით
"მიმოზა" კოდის ღვიძლით

ფაფუკი სალათი "მიმოზა" მზადდება კოდის ღვიძლით. ამ შემთხვევაში, კერძის გემო კიდევ უფრო დელიკატურია, ვიდრე თევზთან ერთად.

შემადგენლობა:

  • კოდის ღვიძლი - 240 გ
  • ხახვი - 80 გ
  • კარტოფილი - 200 გ
  • სტაფილო - 200 გ
  • კვერცხი - 2 ცალი.
  • ოხრახუში - 15 გ
  • მაიონეზი - 100 გ
  • მარილი გემოვნებით
  • წიწაკა გემოვნებით

მიმოზას სალათის ეტაპობრივი მომზადება ვირთევზას ღვიძლით:

  1. მოხარშეთ ქათმის კვერცხი და ზემოთ მოყვანილი ბოსტნეული დარბილებამდე. გააცივეთ და მოამზადეთ სალათისთვის.
  2. თევზის ღვიძლი გახეხეთ პიურემდე.
  3. ხახვი და ოხრახუში დაჭერით.
  4. უხეშ სახეხზე გახეხეთ სტაფილო და კვერცხი, გამოაცალეთ ცილები გულებისაგან.
  5. კარტოფილი დაჭერით კუბიკებად.
  6. შეაგროვეთ სალათი შემდეგნაირად: ჯერ კარტოფილი, შემდეგ კოდის ღვიძლი, ხახვი, შემდეგ სტაფილო, ცილები და ბოლო ფენა - გული. ფენები უნდა იყოს დაფარული მაიონეზით.
  7. განათავსეთ მომზადებული სალათი მაცივარში და გააჩერეთ ერთი საათი. ის უნდა იყოს გაჯერებული.
  8. სუფრასთან მიტანის წინ მორთეთ დაჭრილი ოხრახუშით.

კოდის ღვიძლის სალათი მწვანე ბარდით

კოდის ღვიძლის სალათი მწვანე ბარდით
კოდის ღვიძლის სალათი მწვანე ბარდით

ამ ორი დაკონსერვებული პროდუქტის უჩვეულო, მაგრამ ძალიან სასიამოვნო კომბინაცია იწვევს ძალიან ჯანსაღ და დამაკმაყოფილებელ სალათს, რომლის მომზადებაც ადვილია.

შემადგენლობა:

  • დაკონსერვებული კოდის ღვიძლი - 1 ქილა
  • დაკონსერვებული მწვანე ბარდა - 3-4 სტადიის
  • კვერცხი - 1 ც.
  • ხახვი - 1 ც.
  • კარტოფილი - 1 ც.
  • ლიმონი - 2-3 ნაჭერი
  • მარილი და მწვანილი გემოვნებით

კოდის ღვიძლის სალათის ეტაპობრივი მომზადება მწვანე ბარდით:

  1. მოხარშეთ კარტოფილი მათ კანში ან ქერქის გარეშე - რაც უფრო მოსახერხებელია თქვენთვის. მაგრად მოხარშული კვერცხი, მაგარი, კანი.
  2. ხახვი, თევზის ღვიძლი, ქათმის კვერცხი და კარტოფილი დაჭერით პატარა კუბიკებად, წვრილად დაჭერით მწვანილი. დაამატეთ ინგრედიენტებში მითითებული მწვანე ბარდა, აურიეთ.
  3. ჩაყარეთ კერძი სალათის თასში და მორთეთ ლიმონის ნაჭრებით.

"მზესუმზირა" კოდის ღვიძლით

მზესუმზირა კოდის ღვიძლით
მზესუმზირა კოდის ღვიძლით

კოდის ღვიძლის კიდევ ერთ სალათს, რომელსაც კარტოფილის დამატებით ამზადებენ, ეწოდება "მზესუმზირა". დაკონსერვებული საკვები მისცემს მადას კიდევ უფრო დელიკატურ ტექსტურას, ვიდრე კლასიკურ რეცეპტში შპრიცი და მისი სადღესასწაულო სუფრა გულგრილს არ დატოვებს არც თქვენ და არც თქვენს ახლობლებს.

შემადგენლობა:

  • კოდის ღვიძლი - 400 გ
  • ქათმის კვერცხი - 6 ცალი.
  • ბოლქვი ხახვი - 2 ცალი.
  • კარტოფილი - 4 ცალი.
  • მაიონეზი - 200 გ
  • ორმოს ზეთისხილი - 100 გ
  • ოვალური ფორმის ჩიპები - დეკორაციისთვის
  • მარილი, წიწაკა - გემოვნებით

"მზესუმზირის" სალათის ეტაპობრივი მომზადება ვირთევზის ღვიძლით:

  1. მოხარშეთ კვერცხი და კარტოფილი დარბილებამდე, შემდეგ გახეხეთ და დაფქვით, გახეხეთ უხეშ სახეხზე.
  2. ხახვი წვრილად დაჭერით და დაკონსერვებული საკვები კარგად გახეხეთ ჩანგლით.
  3. დაალაგეთ ფენები შემდეგნაირად: კარტოფილი, ბადე მაიონეზი, კოდის ღვიძლი და ხახვი, ისევ მაიონეზი, თეთრი, შემდეგ კი გული.
  4. გააკეთეთ მაიონეზის უხეში ბადე, ჩაყარეთ ზეთისხილის ნახევარი თითოეულ უჯრედში.
  5. განათავსეთ ფურცლები - ჩიპი წრეში. შედეგი არის სალათი, რომელიც ძალიან ჰგავს მზესუმზირის ყვავილს.

კოდის ღვიძლის სალათი ყველით

კოდის ღვიძლის სალათი ყველით
კოდის ღვიძლის სალათი ყველით

კოდის და მყარი ყველის ძალიან გულიანი სალათი ნივრის მინიშნებით - ეს არის სწრაფი კერძი არა მხოლოდ დღესასწაულისთვის, არამედ "ყოველდღე".

შემადგენლობა:

  • დაკონსერვებული კოდის ღვიძლი - 150 გ
  • კვერცხი - 2 ცალი.
  • ყველი - 100 გ
  • ნიორი - 2 კბილი
  • მაიონეზი - 2 სტადიის. ლ
  • ოხრახუში გემოვნებით
  • დაფქული შავი პილპილი - 1 მწიკვი

კოდის ღვიძლის სალათის მომზადება ეტაპობრივად ყველით:

  1. მყარად მოხარშული კვერცხი უნდა იყოს გათლილი და წვრილად გახეხილი.
  2. მყარი ყველი საუკეთესოდ გახეხილია უხეშ სახეხზე. თუ გირჩევნიათ უფრო ბლანტი სალათის თანმიმდევრულობა, მაშინ უმჯობესია აირჩიოთ სამზარეულოს ნივთის ზედაპირული მხარე.
  3. გახეხეთ კოდის ღვიძლი ჩანგლით, აურიეთ ყველა ინგრედიენტი, გაწურეთ ნიორი.
  4. ოხრახუში დაჭერით, მოაყარეთ მაიონეზი, სურვილისამებრ მარილი.

კოდის ღვიძლის სალათი კომბოსტოთი

კოდის ღვიძლის სალათი კომბოსტოთი
კოდის ღვიძლის სალათი კომბოსტოთი

მიუხედავად იმისა, რომ თევზისა და ახალი კომბოსტოს ტანდემი შეიძლება უჩვეულოდ მოგეჩვენოთ, ეს ორი პროდუქტი კარგად ერწყმის ერთმანეთს და ავსებს ერთმანეთს არა მხოლოდ გემოვნებით. კოდის ღვიძლი არის ცილა, ხოლო კომბოსტო ბოჭკოვანია და ერთად ის ჯანმრთელობისა და სიძლიერის აუცილებელი წყაროა თითოეული ადამიანისთვის.

შემადგენლობა:

  • კოდის ღვიძლი - 1 ქილა
  • კვერცხი - 2 ცალი.
  • თეთრი კომბოსტო - 300 გ
  • მწვანე ხახვი - 1 კონა
  • მარილი, წიწაკა - გემოვნებით
  • მაიონეზი, კარაქი ან არაჟანი - გასახდელი

Cod ღვიძლის სალათის მომზადება კომბოსტოთი ეტაპობრივად:

  1. კომბოსტო დაჭერით ზოლებად, დაუმატეთ მარილი. ორიოდე წუთის შემდეგ, ოდნავ გაწურეთ ხელებით.
  2. მოხარშეთ მოხარშული კვერცხი, გააგრილეთ და წვრილად დაჭერით დანით.
  3. მწვანე ხახვის ღეროები დაჭერით.
  4. გახეხეთ ჩანგლით ან დაჭერით დაკონსერვებული თევზი დანით.
  5. შეუთავსეთ ყველა პროდუქტი, აურიეთ სალათის თასში და დაამატეთ თქვენი საყვარელი გასახდელი სურვილისამებრ.

კოდის ღვიძლის სალათი სიმინდით

კოდის ღვიძლის სალათი სიმინდით
კოდის ღვიძლის სალათი სიმინდით

მათთვის, ვინც დიეტაში იცავს ფიგურას და ცილების, ცხიმებისა და ნახშირწყლების საჭირო რაოდენობას, ეს სალათი მხოლოდ სიცოცხლის შემნახველია. არ დაგავიწყდეთ გაუზიაროთ რეცეპტი თქვენს მეგობრებს!

შემადგენლობა:

  • კოდის ღვიძლი - 250 გ
  • კარტოფილი - 1 ც.
  • კვერცხი - 2 ცალი.
  • დაკონსერვებული სიმინდი - 2 სუფრის კოვზი
  • ხახვი - 1 ც.
  • ლიმონის წვენი - 3 სუფრის კოვზი
  • მარილი და პილპილი გემოვნებით

კოდის ღვიძლის სალათის მომზადება ეტაპობრივად სიმინდით:

  1. გადაწურეთ ზეთი დაკონსერვებული საკვების ქილადან, დაჭერით ღვიძლი.
  2. მოხარშეთ კვერცხი და კარტოფილი სანამ არ დარბილდება, გახეხეთ და გააცალეთ, წვრილად დაჭერით, სალათის თასში ჩაყარეთ ღვიძლში.
  3. ხახვი დაჭერით, დაამატეთ სალათს სიმინდთან ერთად.
  4. დაამატეთ ლიმონის წვენი, მარილი, პილპილი და აურიეთ. შეიძლება სუფრასთან მიირთვათ.

"ნავსადგური" კოდის ღვიძლით

ნავსადგური კოდის ღვიძლით
ნავსადგური კოდის ღვიძლით

ისინი ჩვეულებრივ ამბობენ ასეთ სალათზე: ჭამე გონება. სალათი ვირთევზის ღვიძლით „ნავსადგური შეიცავს დამატებით პლიუსებს მწარე კაკლის სახით, რაც კერძს მისცემს ძალიან ორიგინალურ არომატს.

შემადგენლობა:

  • კოდის ღვიძლი - 250 გ
  • მოხარშული კარტოფილი - 3 ცალი.
  • მოხარშული კვერცხი -3 ცალი.
  • მოხარშული სტაფილო - 2 ცალი.
  • დამუშავებული ყველი - 2 ცალი.
  • ნიგოზი - 30 გ
  • მწვანე ხახვი - თაიგული
  • მაიონეზი - 150 გ

გავანის სალათის ეტაპობრივი მომზადება კოდის ღვიძლით:

  1. მოამზადეთ ინგრედიენტები: მოხარშეთ ბოსტნეული და კვერცხი. მაგარი, სუფთა.
  2. გახეხეთ კარტოფილი, სტაფილო, ყველის ხაჭო, კვერცხი უხეშ სახეხზე.
  3. დაჭერით მწვანე ხახვი, დააქუცმაცეთ ნიგოზი დანით, გახეხეთ კოდის ღვიძლი ჩანგლით.
  4. აუცილებელია სალათის შეგროვება შემდეგნაირად: კარტოფილი, კოდის ღვიძლი, მწვანე ხახვი, ხაჭო, სტაფილო, კვერცხი, ნიგოზი. ინგრედიენტების თითოეული ფენა გადააფარეთ მაიონეზით.
  5. მიირთვით სალათი 1-2 საათით ადრე სუფრაზე მიტანის წინ.

კოდის ღვიძლის სალათის ვიდეო რეცეპტები

როგორ გავხადოთ ვირთევზის ღვიძლის სალათი გემრიელი და მკვებავი? საკმარისია შეიძინოთ ხარისხიანი პროდუქცია და შეარჩიოთ თქვენთვის სასურველი რეცეპტი, ხოლო ინსპირაცია მოვა სამზარეულოს პროცესში. ტოგა დარჩენილი ზამთრის დღეები გაფრინდება არა მხოლოდ სწრაფად, არამედ ძალიან გემრიელად.

გირჩევთ: