გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი კერძების მომზადებას დიდი დრო არ დასჭირდება. ეს რეცეპტი მოიცავს ქათმის ბლინებს ხახვით და ყველით. დეტალური რეცეპტი ეტაპობრივი ფოტოებით, განსაკუთრებით ჩვენი მკითხველისთვის.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო - რეცეპტი ფოტოთი
- ვიდეო რეცეპტები
ვინ თუ არა კერას მცველები ყველაზე ხშირად აწყდებიან კითხვას - რა მოვამზადოთ. და ეს არის ყველაზე რთული მომენტი ყველა კულინარიაში - ასეთია იმის გადაწყვეტა, თუ რა მოხდება დღეს. გეპატიჟებით შეავსოთ თქვენი ყულაბას რეცეპტები უგემრიელესი ქათმის ბლინებით. ისინი ძალიან გავს კატლეტებს, მაგრამ ხორცის საფქვავის გამოყენების გარეშე. ასეთი ექსპრესიული ვარიანტი. ასეთი ბლინები უნდა მოეწონოს თუნდაც პატარა მოურიდებელ ადამიანებს. დელიკატური და გემრიელი და სულაც არ მოსწონს უსაყვარლესი კატლეტები.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 180 კკალ კკალ.
- პორცია თითო კონტეინერში - 5
- სამზარეულოს დრო - 30 წუთი
შემადგენლობა:
- ქათმის მკერდი - 1 კგ
- კვერცხი - 1-2 ცალი.
- ფქვილი - 6-8 სტადიის. ლ
- მყარი ყველი - 70 გ
- ხახვი - 1 პატარა ნაჭერი.
- არაჟანი - 2 ს.კ. ლ
- მარილი - 1/2 ჩ/კ
- დაფქული შავი პილპილი - 1/3 ჩ/კ.
- მცენარეული ზეთი შემწვარისთვის
ეტაპობრივად ქათმის ბლინების მომზადება ხახვითა და ყველით - რეცეპტი ფოტოთი
1. პირველი ნაბიჯი არის ქათმის ფილე ძვლისგან. გამოიყენეთ ძვალი ბულიონის მოსამზადებლად. ქათმის ხორცი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. რაც შეიძლება პატარა. სამი ყველი სახეხზე. ამ კერძისთვის შესაფერისია მარილიანი სახეობის ყველი - მაგალითად რუსული. წვრილად დაჭერით ხახვი პატარა კუბებად. ეს ყველაფერი ბლინებისათვის.
2. ჩაყარეთ ყველი, ხახვი და ქათმის ფილე თასში. დაამატეთ სანელებლები, არაჟანი, კვერცხი და ფქვილი.
3. აურიეთ. თქვენ უნდა მიიღოთ ბლანტი მასა. თუ ძალიან თხელი გამოვიდა, დაუმატეთ ფქვილი. მათთვის, ვინც მიჰყვება ფიგურას და არ იღებს ფქვილის გამოყენებას, გამოიყენეთ სახამებელი, სასურველია სიმინდი.
4. კარგად გააცხელეთ მცენარეული ზეთი ტაფაში და გაანაწილეთ ნარევი კოვზით. მოათავსეთ ბლინები ოქროსფერ ყავისფერზე საშუალო ცეცხლზე. მიიღეთ ნიმუში პირველი პარტიიდან და, საჭიროების შემთხვევაში, მიიტანეთ კერძი იდეალურ გემოვნებასთან თქვენი საყვარელი სანელებლებით.
5. ქათმის ბლინები მზად არის. დაფქული კარტოფილი ან დამსხვრეული ბრინჯი იდეალურია როგორც გვერდითი კერძი.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტები:
1. როგორ მოვამზადოთ უგემრიელესი ქათმის ბლინები:
2. ქათმის ბლინები - სწრაფი და გემრიელი:
