ეძებთ კერძს, რომლის მომზადებასაც 15 წუთზე ნაკლები დრო სჭირდება და კარგად გამოკვებულ ოჯახში? შემდეგ მოხარშეთ კვერცხით შემწვარი ქათმის ღვიძლი. გულიანი! სწრაფად! გემრიელი!
მოგეხსენებათ, ღვიძლი მიეკუთვნება დიეტურ პროდუქტებს, რაც იმას ნიშნავს, რომ მისგან საკმაოდ ხშირად შეგიძლიათ მოხარშოთ - ზიანი არ მიაყენებს. გარდა ამისა, ღვიძლის ყველა კერძი მზადდება რამდენიმე წუთში - ეს არის კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი არგუმენტი ამ პროდუქტის სასარგებლოდ. კვერცხით შემწვარი ქათმის ღვიძლი გახდა ერთ -ერთი ჩემი საყვარელი საკვები გამარჯვებული ფორმულის წყალობით: მკვებავი! სწრაფად! გემრიელი! თუ მოულოდნელმა სტუმრებმა გაახარეთ თქვენი გარეგნობა ან სამსახური, საოჯახო საქმეები არ უტოვებენ დროს სამზარეულოსთვის, ეს რეცეპტი დაგეხმარებათ და ყველას მიირთმევთ მაგიდასთან თვალის დახამხამებაში! Შეამოწმე?
ასევე იხილეთ როგორ მოხარშოთ შემწვარი ღვიძლი ხახვითა და ნიორით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 275 კკალ.
- მომსახურება - 3 ადამიანისთვის
- სამზარეულოს დრო - 20 წუთი
შემადგენლობა:
- ქათმის ღვიძლი - 400-500 გ
- ბოლქვი ხახვი - 1-2 ცალი.
- ქათმის კვერცხი - 3 ცალი.
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით
- მცენარეული ზეთი შემწვარისთვის
ეტაპობრივად მოხარშული ქათმის ღვიძლი კვერცხით - რეცეპტი ფოტოთი
გახეხეთ და გარეცხეთ ხახვი, დაჭერით თხელი ნახევარ რგოლებად, ჩაყარეთ მათ ტაფაზე მცენარეულ ზეთში.
ჩემო ქათმის ღვიძლი, ამოიღე უხეში ძარღვები, გათიშე, სადაც არის, ნაღვლის შეხების ადგილები ისე, რომ კერძს მწარე გემო არ ჰქონდეს. შემდეგი, გაჭერით ღვიძლი პატარა ნაჭრებად და გააგზავნეთ ტაფაზე შესაწვავად.
აურიეთ ღვიძლი, მიეცით საშუალება გაანათოს ყველა მხრიდან. მოხარშეთ 5-6 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დარბილდება.
გატეხეთ ქათმის კვერცხები ტაფაში. მარილი და პილპილი კერძი, პერიოდულად აურიეთ ტაფის შინაარსი ისე, რომ გული გატეხოს და ცილა აითვისოს.
2-3 წუთის შემდეგ, როდესაც კვერცხი მოიხარშება, დაამატეთ დაჭრილი ოხრახუში და კამა ღვიძლში. გამორთეთ ცეცხლი.
მიირთვით ქათმის ღვიძლი ახალი ან გამომცხვარი ბოსტნეულით, მწნილი ან სალათი. ასევე, ეს კერძი შეიძლება მიირთვათ მაკარონის, ბრინჯის ან წიწიბურის გვერდით კერძთან ერთად.
კვერცხით შემწვარი გემრიელი ქათმის ღვიძლი მზად არის. ნახევარ საათზე ნაკლები გავიდა და გულიანი და არომატული კერძი უკვე სუფრაზეა! დაურეკეთ ყველას და გისურვებთ მადის აღებას!
