ამავე დროს, მჭლე და გემრიელი კერძი, მსუბუქი და მკვებავი გვერდითი კერძი - ახალი ჩაშუშული კომბოსტო სტაფილოთი. მე ვიზიარებ ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტს ახალი ჩაშუშული კომბოსტოს სტაფილოთი მომზადების ფოტოთი. ვიდეო რეცეპტი.
ჩაშუშული ახალი კომბოსტო სტაფილოთი არის პოპულარული მშობლიური რუსული რეცეპტი ზამთრის სეზონზე. და, რა თქმა უნდა, უნდა აღინიშნოს, რომ კერძი ხელმისაწვდომია მისი იაფი ინგრედიენტების წყალობით. ისინი ბევრნაირად ამზადებენ ჩაშუშულ კომბოსტოს, იყენებენ მჟავე კომბოსტოს, კომბოსტოს ახალ თავში, უმატებენ სხვა ბოსტნეულს, მარცვლეულს, ხორცს, სოკოს, ძეხვს, არაჟანით, ტომატის პასტით და ა.შ. დღეს მე ვთავაზობ მოამზადოს უმარტივესი რეცეპტი, რომელიც არ იღებს ბევრი დრო საზ - ახალი ჩაშუშული კომბოსტო სტაფილოთი. რეცეპტის სიმარტივის მიუხედავად, კერძი ძალიან გემრიელი გამოდის! ის შეიძლება მოხარშოთ ქვაბში გაზქურის თავზე ან ნელ გაზქურაში.
თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ ეს კომბოსტო დამოუკიდებლად. ეს არის მკვებავი, მაგრამ მსუბუქი და ჯანსაღი საკვები, რომელიც კარგად გაჯერებულია, მაგრამ არ ამძიმებს კუჭს. ასევე შეგიძლიათ მიირთვათ ნებისმიერი გვერდითი კერძი: დაფქული კარტოფილი, მოხარშული მაკარონი ან ბრინჯი. ეს ყოველდღიური კერძი შეგიძლიათ მიირთვათ სწრაფ დღეებში და ასევე შეიძლება შეიტანოთ ვეგეტარიანული მჭლე ან დიეტური მენიუში. გარდა ამისა, ჩაშუშული კომბოსტო იქნება შესანიშნავი შევსება დუმპინგის, ღვეზელის, ღვეზელის, ბლინების და ა.
ასევე იხილეთ როგორ მოვამზადოთ ჩინური ღორის ხორცი სტაფილოთი და კომბოსტოთი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 89 კკალ.
- პორცია - 3-4
- სამზარეულოს დრო - 1 საათი 30 წუთი
შემადგენლობა:
- თეთრი კომბოსტო - 0.5 თავი კომბოსტო
- აჯიკა - 2 სუფრის კოვზი
- დაფქული შავი პილპილი - 0,5 ჩ / კ ან გემოვნებით
- სტაფილო - 1 ც.
- მარილი - 1 ჩ / კ ან გემოვნებით
- მცენარეული ზეთი - შესაწვავად
- კეტჩუპი - 1 სუფრის კოვზი
სტაფილოთი ჩაშუშული ახალი კომბოსტო ეტაპობრივად, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გარეცხეთ თეთრი კომბოსტო წყლის ქვეშ და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით. კომბოსტოს თავი გაჭერით შუაზე, გამოყავით ერთი ნაწილი, ხოლო მეორე დაჭერით წვრილ ზოლებად.
2. გააცალეთ სტაფილო, გარეცხეთ, გააშრეთ და გახეხეთ უხეშ სახეხზე.
3. ჩაასხით მცენარეული ზეთი ტაფაში, გააცხელეთ და ჩაყარეთ კომბოსტო. ის მთაზე დაგროვდება და შეიძლება ჩანდეს, რომ ის არ ჯდება. ჩაშუშვის პროცესში კომბოსტო მოცულობით 2-2,5-ჯერ შემცირდება.
4. შემდეგ დაამატეთ სტაფილო ტაფაში.
5. დაასხით ბოსტნეული მარილით და შავი პილპილით და აურიეთ.
6. ტაფაზე დაამატეთ ადიკა და კეტჩუპი.
7. აურიეთ ბოსტნეული და დაახურეთ თავსახური ტაფაზე. მიიყვანეთ სითბო ყველაზე დაბალ ტემპერატურაზე და ხარშეთ საკვები დაახლოებით 1 საათის განმავლობაში. კონდენსაციის წყალობით, რომელიც წარმოიქმნება სახურავის ქვეშ, ახალი კომბოსტო სტაფილოთი იქნება ჩაშუშული, გახდება რბილი და ნაზი. თავად განსაზღვრეთ სინაზის ხარისხი, დამოკიდებულია კომბოსტოს თანმიმდევრულობაზე, რომლის მიღება გსურთ: ძალიან რბილი ან ისე, რომ ის ოდნავ ხრაშუნა დარჩეს. თუ კომბოსტოს იყენებთ შესავსებად, წინასწარ გააგრილეთ მთლიანად.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ ჩაშუშული კომბოსტო სტაფილოთი და ხახვით.
