თხელი წელის ოცნებები მარტო დაგტოვებთ? გსურთ წონაში დაკლება და ზედმეტი კილოგრამების მოშორება? პომიდვრის წვენში ჩაშუშული კომბოსტო ნამდვილად გემრიელი კერძია. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
მარხვის დროს მე ვთავაზობ რეცეპტს ჩაშუშული კომბოსტო ტომატის წვენში. ეს არის მარტივი კერძი, რომლის დამუშავებაც ყველას შეუძლია. პომიდვრის წვენში კომბოსტო დარჩება ხრაშუნა, შეინარჩუნებს მის გემოს, შეინარჩუნებს ვიტამინებს და მიიღებს წვნიანობას. ტომატის წვენის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ახალი დაჭრილი პომიდორი ან ტომატის პასტა. აიღეთ ხორციანი პომიდორი, საშუალო ზომის კომბოსტო და ცოტაოდენი კეტჩუპი შეგიძლიათ დაუმატოთ ტომატის სოუსს გემოვნებით.
სურვილისამებრ, შეგიძლიათ კომბოსტო ხარშოთ ხორცით, ძეხვეულით, სოკოთი, ბეკონით … მაგრამ მაშინ კერძი სამარხვო დროისთვის შესაფერისი არ იქნება, გარდა სოკოს დამატებისა. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ კარტოფილი გაჯერებისთვის, სიტკბოსთვის - ვაშლი ან სტაფილო, პიკანციისთვის - ნიორი, ხახვი და მწვანილი. ეს კერძი შესანიშნავია მათთვის, ვინც მარხულობს და ვეგეტარიანელობის მიმდევარია.
შეგიძლიათ მიირთვათ ჩაშუშული კომბოსტო დამოუკიდებლად. ეს იქნება შესანიშნავი დამატება ნებისმიერი გვერდითი კერძისთვის: ფაფა, მაკარონი, ბრინჯი, კარტოფილი. იგი გამოიყენება ომლეტის დასამზადებლად და ემატება ბორშტს. მასთან ერთად ამზადებენ ღვეზელებს, დუმპინგებს და სხვა საკონდიტრო ნაწარმს.
აგრეთვე იხილეთ როგორ მოხარშოთ ჩაშუშული კომბოსტო ბრინჯით და დაფქული ხორცით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 89 კკალ.
- პორცია - 4
- სამზარეულო დრო - 2 საათი
შემადგენლობა:
- თეთრი კომბოსტო - 0.5 თავი კომბოსტო
- მცენარეული ზეთი - შესაწვავად
- მარილი - 1 ჩ / კ ან გემოვნებით
- ტომატის წვენი - 200 მლ
- დაფქული შავი პილპილი - პინჩი ან გემოვნებით
ეტაპობრივად მოხარშული კომბოსტო ტომატის წვენში, რეცეპტი ფოტოთი:
1. ამოიღეთ კომბოსტოს ზედა ფოთლები. ისინი ჩვეულებრივ ბინძურები არიან. გარეცხეთ კომბოსტოს თავი გაშვებული წყლის ქვეშ, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და დაჭერით წვრილ ზოლებად.
2. ჩაასხით მცენარეული ზეთი ტაფაში, გააცხელეთ და გაგზავნეთ მასში კომბოსტო. ბევრი იქნება, მაგრამ არ ინერვიულოთ, რადგან ჩაქრობის დროს ის მოცულობაზე ორჯერ მეტჯერ შემცირდება.
3. საშუალო ცეცხლზე, დროდადრო აურიეთ, გახეხეთ კომბოსტო. მიიყვანეთ იგი ღია ოქროსფერ ელფერით.
4. როდესაც კომბოსტო ოდნავ რბილია, დაამატეთ ტომატის წვენი ტაფაში. მოაყარეთ მარილი და შავი პილპილი.
5. აურიეთ კომბოსტო ისე, რომ ტომატის წვენი თანაბრად გადანაწილდეს მთელ კომბოსტოზე.
6. დაფარეთ ტაფა სახურავით, ჩართეთ დაბალ ცეცხლზე და ადუღეთ კომბოსტო ტომატის წვენში, სანამ არ გახდება რბილი და ყავისფერი. თქვენი გემოვნებიდან გამომდინარე, შეგიძლიათ გააჩეროთ ის დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში, რომ დარჩეს ხრაშუნა. თუ მოგწონთ ჩაშუშული კომბოსტო რბილი კონსისტენციით, მოხარშეთ 1, 5 საათის განმავლობაში. ის შეიძლება მიირთვათ როგორც ცხელი, ასევე ცივი. ასევე ჩაშუშული კომბოსტო ტომატის წვენში შესაფერისია როგორც ღვეზელების, ღვეზელების, ხუჭუჭების, ბლინების და ა.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ ჩაშუშული კომბოსტო ტომატის სოუსში.
