განწყობა იბადება დილით. ყველაზე პოპულარული დილის საუზმე არის ათქვეფილი კვერცხი. მაგრამ იმისათვის, რომ არ მოხარშოთ ის ტრივიალური გზით, შეგიძლიათ გააკეთოთ ომლეტის ცისარტყელა ფერადი. ზრუნვის, სინაზის და სიყვარულის გამოვლენით, მოამზადეთ ომლეტის გული პურში. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
უგემრიელესი და გულიანი საუზმე არის დღის შესანიშნავი დასაწყისი როგორც დიდი, ისე პატარა. ათქვეფილი კვერცხი დილის სუფრაზე ყველაზე გავრცელებული კერძი გახდა. და თუ თქვენ ამზადებთ მას რაიმე უჩვეულო გზით? მაგალითად, გულის ფორმის ათქვეფილი კვერცხის რეცეპტები გამოჩნდა რამდენიმე წლის წინ. მოამზადეთ "გულიანი ათქვეფილი კვერცხი" სხვადასხვა ვარიაციებში: ძეხვეულში, პურში და სპეციალურ თუნუქ-შემზღუდველებში. ეს არის ორიგინალური კერძები, რომლებიც შეიძლება მიირთვათ არა მხოლოდ დილით საუზმეზე, არამედ მსუბუქ სადილზე. დღეს ჩვენ ვისაუბრებთ ომლეტის გულის პურის უბრალო რეცეპტზე.
აღმოჩნდება ძალიან გემრიელი და შესანიშნავი განწყობისთვის. ასეთი მშვენიერი საუზმე გაახარებს თქვენს ახლობლებს, განსაკუთრებით წლის ყველაზე რომანტიკულ დღესასწაულზე - ვალენტინობის დღეს. მიუხედავად იმისა, რომ არ არის საჭირო განსაკუთრებული შემთხვევის ან დღესასწაულის ლოდინი. მიეცით კარგი განწყობა თქვენს ახლობლებს დილით და გაახარეთ ისინი არაჩვეულებრივი საუზმით და ფინჯანი არომატული ყავით. გახეხილი კვერცხი პურში შეიძლება გაკეთდეს ნებისმიერი სახის პურში. მთავარია, რომ ნაჭერი საკმარისად დიდი იყოს. თუ სასურველია, შემწვარი კვერცხი შეიძლება შემწვარი იყოს ორივე მხრიდან. ამისათვის გადააბრუნეთ პური და კვერცხი უკან.
აგრეთვე იხილეთ როგორ გააკეთოთ ომლეტი წიწაკით, პომიდორით, ძეხვითა და ყველით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 127 კკალ.
- პორცია - 1
- სამზარეულოს დრო - 7 წუთი
შემადგენლობა:
- პური - 1 ნაჭერი
- მარილი - მწიკვი
- კვერცხი - 1 ც.
- მცენარეული ზეთი - შესაწვავად
ნაბიჯ -ნაბიჯ ომლეტის გული პურში, რეცეპტი ფოტოთი:
1. პური დაჭერით ნაჭრებად დაახლოებით 1 სმ სისქის.
2. პურის გულები ამოიღეთ სპეციალური ფორმების გამოყენებით. მათი ზომის მიხედვით, პურზე შეგიძლიათ გააკეთოთ ერთი დიდი გული ან რამდენიმე პატარა.
3. თუ არ არსებობს ასეთი ფორმები, ამოჭერით გულები პურზე ბასრი დანით.
4. გატეხეთ კვერცხის ნაჭუჭი, ჩაასხით შიგთავსი თასში და დაუმატეთ ცოტა მარილი. მიიღეთ პატარა კვერცხი, შეგიძლიათ მწყერი აიღოთ.
5. კვერცხის მასა ჩანგლით აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი. თქვენ არ გჭირდებათ კვერცხების ცემა მიქსერით, უბრალოდ აურიეთ მასა სანამ არ გახდება გლუვი.
6. გააცხელეთ ტაფა და მოათავსეთ პურის ნაჭერი დაჭრილი გულებით. ოდნავ გაშრეთ ერთ მხარეს.
7. შემდეგ ტაფის ძირს წაუსვით კარაქის თხელი ფენა და გადაწურული პური გადააბრუნეთ მეორე მხარეს.
8. ჩაასხით კვერცხის მასა გულის ამოჭრილ ადგილებში. ომლეტის გული შეწვით პურზე საშუალო ცეცხლზე, სანამ კვერცხები არ შედედება. კვერცხები ოდნავ ასწიეთ ზემოთ ან გახვრიტეთ კბილის ჩექმით ან ჩანგლით, რათა კვერცხები უკეთ შემწვარი იყოს.
თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ რეცეპტი თქვენი სურვილისამებრ, მაგალითად, დაასხით პური ყველის ნაჭრებით, კვერცხის მასას დაუმატეთ დაჭრილი კამა, ოხრახუში, ხახვი, რეჰანი, მოაყარეთ სანელებლები და მწვანილი.
მიირთვით მზა კერძი სუფრის მომზადებისთანავე. მიირთვით მსუბუქი სალათებით, ბოსტნეულის ნაჭრებით, თქვენი საყვარელი სოუსით, ახალი წვენით ან ცხელი არომატული სასმელებით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ ათქვეფილი კვერცხი პურში საუზმეზე 5 წუთში.
