ხაჭოს ნამცხვრის ალუბლით უგემრიელესი ძირითადი რეცეპტი გახდება თქვენი ფავორიტი, რადგან ისინი არასოდეს მოგაწყენთ. როგორ გააკეთოთ ასეთი კექსი, იხილეთ ქვემოთ.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო - რეცეპტი ფოტოთი
- ვიდეო რეცეპტები
თუ გიყვართ გამოცხობა, მაშინ ალბათ არაერთხელ გაქვთ გამომცხვარი მაფინები. ეს შეიძლება იყოს კარგი რეცეპტები თუ არა. რეცეპტი, რომელსაც ჩვენ გთავაზობთ საკმაოდ მარტივი და იაფია. რეცეპტი უკვე გადამოწმებულია არაერთხელ და შესანიშნავი აღმოჩნდა დიდი მაფინების გამოცხობისასაც, მაფინების გამოცხობის დროსაც კი. შეგიძლიათ აიღოთ აბსოლუტურად ნებისმიერი საცხობი კერძი და შედეგი ყოველთვის იქნება შესანიშნავი.
რეცეპტში, ჩვენ ვიყენებთ ორმოს ალუბალს საკუთარ წვენში. შეგიძლიათ აიღოთ ხმელი ალუბალი, ან ჩაანაცვლოთ დაშაქრული ხილი, ქიშმიში, გაყინული კენკრა. ასევე მიაქციეთ ყურადღება არომატს - ვანილინი, რომი, ჯავზი, ციტრუსი და დარიჩინი. ეს დანამატები თქვენს ტორტს ახალ არომატს მისცემს. ექსპერიმენტი, იპოვეთ თქვენი სრულყოფილი რეცეპტი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 298 კკალ.
- პორცია - 8 ნაჭერი
- სამზარეულოს დრო - 50 წუთი
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 200 გ
- კვერცხი - 3 ცალი.
- შაქარი - 100 გ
- კარაქი - 200 გ
- ხაჭო - 150 გ
- რძე - 60 მლ
- გამაფხვიერებელი - 1 ჩ / კ.
- ალუბალი - 150 გ
ხაჭოს ნამცხვრის ეტაპობრივად მომზადება ალუბლით-რეცეპტი ფოტოთი
სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ ორი თასი. პირველ რიგში, ჩვენ გავაერთიანებთ კვერცხს და შაქარს. გაათბეთ. ეს მარტივი ათქვეფილი პროცედურა საბოლოოდ მატებს ფუმფულაობას ცომს.
მოამზადეთ ხაჭო სხვა თასში. გახეხეთ იგი საცერში ან გახეხეთ ჩანგლით.
გაადნეთ კარაქი მიკროტალღოვანში ან წყლის აბაზანაში. ამის შემდეგ დაამატეთ კვერცხი.
ახლა დაამატეთ ხაჭო და ფქვილი შერეული გამაფხვიერებელთან ერთად პირველ თასში. მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ რძე არ არის საჭირო ინგრედიენტები. თუ ცხიმიანი ხაჭო გაქვთ, ეს ზედმეტი იქნება. თუ ხაჭო არ არის ცხიმიანი, მშრალი, მაშინ რძე აუცილებელია. შეხედეთ ცომს, ის უნდა იყოს სქელი, როგორც მოხარშული შესქელებული რძე.
კარგად აურიეთ ცომი ისე, რომ არ იყოს მუწუკები.
სიროფში ალუბალი ხარშვის წინ უნდა გადმოდოთ სითხედან. მოათავსეთ ალუბალი საცერში და გააჩერეთ ცოტა ხნით. შემდეგ დაამატეთ ისინი ცომში.
დააფინეთ საცხობი ფორმა საცხობი ქაღალდით ან ზეთით. კარგია გამოიყენოთ სილიკონის ფორმა კექსებისთვის. ცომი გავავრცელოთ ყალიბში.
ჩვენ ვაგზავნით ღუმელში 40-50 წუთის განმავლობაში 200 გრადუს ტემპერატურაზე. გამოაცხვეთ მაფინს ზედა თაროზე, შემდეგ ის კარგად გამოცხვება და ამოდის. თქვენ არ გჭირდებათ კონვექციის გამოყენება.
მზა ნამცხვარი ამოიღეთ ფორმიდან და გააგრილეთ მთლიანად. მოაყარეთ შაქრის პუდრა.
ყველაფერი, შეგიძლიათ მიირთვათ არომატული და გემრიელი ნამცხვრები. Გემრიელად მიირთვით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტები:
1) როგორ მოვამზადოთ ალუბლის ჩიზქეიქი
2) უგემრიელესი ხაჭოს ტორტი ალუბლით
