Sunshine cornmeal ცომეული შესანიშნავი დასაწყისია. როგორ გავაკეთოთ ღვეზელი სიმინდისგან, ჩვენ დახატული და გადაღებული დეტალურად.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტები
თუ ჯერ არ გამოგიცდიათ სიმინდის ფქვილი, ბევრი დაკარგეთ. სიმინდის ფქვილი არის უჩვეულო გემრიელი, დამსხვრეული და ნათელი. ასეთ ტორტს არ შეიძლება ვუწოდოთ ჩვენთვის ნაცნობი. მაგრამ, როდესაც თქვენ სცადეთ, თქვენ ვერ შეძლებთ საკუთარი თავის მოწყვეტას. იმისათვის, რომ ისიამოვნოთ ამ გამოცხობით, ზუსტად მიჰყევით რეცეპტს.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 320 კკალ.
- პორცია - 8
- სამზარეულოს დრო - 55 წუთი
შემადგენლობა:
- წვრილად დაფქული სიმინდის ნაჭრები - 320 გ
- კვერცხი - 3 ცალი.
- რძე - 400 მლ
- შაქარი - 1 სტადიის.
- ფინიკი - 200 გ
- მცენარეული ზეთი - 150 მლ
- გამაფხვიერებელი - 1 ჩ / კ.
- სოდა - 1 ჩ / კ
ეტაპობრივად სამზარეულო სიმინდის ფქვილი Choux Pie
სიმინდის ფქვილი არც ისე ადვილი მოსაპოვებელია, ამიტომ გამოსაცხობად გამოიყენეთ წვრილად დაფქული მარცვლეული. თუ ყავის საფქვავი გაქვთ, გამოყენებამდე დამატებით გახეხეთ ფქვილი. შეურიეთ შაქარი სიმინდის ფქვილს.
დაამატეთ მცენარეული ზეთი მარცვლეულს და აურიეთ. მთავარია დაიმახსოვროთ ზეთი და ნებისმიერი გამოცხობა, მიიღეთ უსუნო ზეთი. რაც ყველაზე უკეთესია, ცივი დაწნეხილი ზეთისხილი დაამტკიცა.
დაამატეთ რძე და აურიეთ.
ახლა თქვენ შეგიძლიათ საზ ფაფა. მიიყვანეთ ადუღებამდე, შეამცირეთ სითბო და მოხარშეთ სანამ ფაფა არ დაიწყებს გასქელებას. როგორც ფოტოში ხედავთ, კოვზიდან წვეთები რჩება ფაფის ზედაპირზე. 7 წუთი დაგვჭირდა, რომ ფაფამ მიაღწია სასურველ კონსისტენციას.
ჩაასხით მოხარშული ფაფა თასში, ან დატოვეთ ქვაბში, თუ ის დიდია. და ჩვენ ვაძლევთ დროს გაგრილებისთვის. როდესაც საკმარისად გაცივდება, დაამატეთ კვერცხი, კარგად ათქვიფეთ. ცომი უფრო თხელი ხდება, ეს ნორმალურია.
ბოლოს დაამატეთ დაჭრილი ფინიკი და კვლავ აურიეთ.
ჩაასხით ცომი ყალიბში. ჩვენ ავიღეთ სილიკონის ფორმა, რომელიც შეზეთულია პატარა ზეთით.
ჩვენ ვაცხობთ ღვეზელს 190 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 40-45 წუთის განმავლობაში. თქვენ შეგიძლიათ შეამოწმოთ ტორტის მზადყოფნა ასანთით, თუ მატჩი გამოვა მშრალი, მაშინ ნამცხვარი გამომცხვარია.
მზა ნამცხვარი არ გაიზარდა მოცულობით, მაგრამ ის მთლიანად გამომცხვარია.
დაამშვენებს მზა ტორტს ყინულით ან ნებისმიერი ტოპინგით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტები:
1) სიმინდის ბისკვიტი ნელ გაზქურაში
2) სიმინდის ტორტი - მარტივი და მარტივი
