მე გთავაზობთ ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტს რძეში გემრიელი მსხლის ტორტის ფოტოთი. გაამრავალფეროვნეთ დესერტის მაგიდა და მოამზადეთ უგემრიელესი ტორტი, რომელიც კარგად მიდის ჩაის ან ყავასთან ერთად. ვიდეო რეცეპტი.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- მსხლის რძის ტორტის ეტაპობრივი მომზადება
- ვიდეო რეცეპტი
მსხალი არის უგემრიელესი და ჯანსაღი ხილი, რომელსაც შეუძლია გააუმჯობესოს უმარტივესი და ნაცნობი დესერტი. მაგალითად, მსხლის ტორტი მშვენიერი სამკურნალო საშუალებაა წვნიანი ხილის შევსებით. ეს არის დიდი გზა ტრადიციული ყოველდღიური ცომეულის დივერსიფიკაციისთვის. რეცეპტის უდავო უპირატესობა ის არის, რომ ის ძალიან მარტივია და ტორტის დასამზადებლად არ გჭირდებათ მაგარი მზარეული. სკოლის მოსწავლესაც კი შეუძლია ამის გაკეთება. ყველა საჭირო ინგრედიენტი საერთო და ხელმისაწვდომია. მზა ცომი ოდნავ ტენიანი გამოდის, ამიტომ პროდუქტი აღმოჩნდება წვნიანი და ნაზი, ნამცხვარი არც ტკბილია და არც ცხიმიანი. ეს შესანიშნავია გულითადი საუზმისა და ვახშმისთვის. ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას მათთვის, ვინც მიჰყვება ფიგურას და ენატრება უგემრიელესი ნამცხვრები.
შევსების ხილი შეიძლება ძალიან განსხვავებული იყოს, რომლებიც მწიფდება ბაღში. თუ მსხალი არ გიყვართ, გამოიყენეთ ვაშლი, ქლიავი, გარგარი, ატამი, ხურმა, ალუბალი … თავზე ერთი მუჭა თხილი დაამატებთ ღვეზელს მსუბუქ პიკანტურობას. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ დამატებითი ინგრედიენტები, როგორიცაა დაშაქრული ხილი, ქოქოსის ფანტელები, ცედრა … ექსპერიმენტი გააკეთეთ ნამცხვრის გაფორმებით და შეცვალეთ ის, როგორც მოგწონთ. მაშინ თქვენი სამუშაო შეუმჩნეველი არ დარჩება და ყველა დახვეწილი გურმანი აღფრთოვანებული იქნება ასეთი დახვეწილობით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 303 კკალ.
- პორცია თითო კონტეინერში - 1 ცალი
- სამზარეულოს დრო - 1 საათი 15 წუთი
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 1 სტადიის.
- მცენარეული ზეთი - 50 მლ
- შაქარი - 100 გ
- მსხალი - 2-3 ცალი.
- საცხობი სოდა - 1 ჩ / კ
- კვერცხი - 1 ც.
- მარილი - მწიკვი
- რძე - 2 ს.კ.
რძის ტორტის ეტაპობრივი მომზადება მსხლით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. შეუთავსეთ კვერცხი შაქართან ერთად ღრმა თასში.
2. მიქსერის გამოყენებით ათქვიფეთ კვერცხი სანამ ლიმონის ფერის ჰაეროვანი მასა არ ჩამოყალიბდება.
3. ჩაასხით რძე ოთახის ტემპერატურაზე, დაამატეთ ცოტა მარილი და აურიეთ თხევადი ინგრედიენტები.
4. ჩაასხით მცენარეული ზეთი და გამოიყენეთ მიქსერი პროდუქტების გადასაადგილებლად. ცომის კონსისტენცია შეიცვლება, გახდება უფრო ღია ფერი და სქელი ტექსტურა. ათქვეფილი მცენარეული ზეთი სქელდება, მსგავსი რეაქცია მაიონეზის მომზადებისას.
5. დაასხით საჭმელზე სოდაში შერეული ფქვილი, გაცერით წვრილ საცერში ჟანგბადით გამდიდრების მიზნით.
6. მოზილეთ ცომი, სანამ არ გახდება გლუვი და ერთგვაროვანი ერთიანობის გარეშე.
7. დააფინეთ საცხობი კერძი საცხობი პერგამენტით და გახეხეთ ბოსტნეულით ან კარაქით. გარეცხეთ მსხალი, ამოიღეთ თესლი, დაჭერით 3-4 მმ სისქის თხელ ნაჭრებად და ჩადეთ ყალიბში, მთლიანად დაფარეთ ძირში.
8. დაასხით ცომი ხილზე და გაგზავნეთ ღვეზელი რძეში მსხლით, რომ გამოაცხოთ 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში. შეამოწმეთ პროდუქტის მზადყოფნა ხის ჯოხით, ის ადვილად უნდა მოთავსდეს გამოსაცხობში და მასზე არ უნდა იყოს ცომის ჩამაგრება. თუ ცომი რჩება ნატეხზე, შემდეგ გააგრძელეთ ღვეზელის შემწვარი და კვლავ შეამოწმეთ მზადყოფნა.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ მსხლის ტორტი.
