უგემრიელესი ჩიზქეიქები შოკოლადით - ვერავინ გაუძლებს. ამიტომ, ჩვენ სასწრაფოდ ვწერთ რეცეპტს, რომ დავიპყროთ ყველას ჩვენი კულინარიული შედევრით.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტები
თქვენს ბავშვებს არ უყვართ ხაჭო? ეს არის გამოსასწორებელი. თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ყველის ნამცხვრები შოკოლადის შევსებით მათთვის. დამიჯერეთ, ისეთი ჩიზქეიქები ისეთი სისწრაფით გაქრება თეფშიდან, რომ დრო არ გექნებათ დახუჭოთ. კერძის მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ხაჭო - მაღაზია, ხელნაკეთი და ნებისმიერი ცხიმის შემცველობაც შეიძლება იყოს. ყველაზე მოსახერხებელია ჩიზქეიქის შიგნით შავი ან რძის შოკოლადის ნაჭრის ჩასმა, მაგრამ ეს არ არის აუცილებელი. შოკოლადის სპრედი გაქვთ? Გამოიყენე. ჩიზქეიქები მზადდება ძალიან მარტივად და სწრაფად, რა თქმა უნდა მათ გამოძერწვას ყველაზე დიდი დრო სჭირდება, მაგრამ ღირს. ყოველივე ამის შემდეგ, რა შეიძლება იყოს უფრო გემრიელი, ვიდრე ვარდისფერი და არომატული ჩიზქეიქი შიგნით გამდნარი შოკოლადით? ფრთხილად იყავით, ისინი დამოკიდებულებას იწვევს.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 251 კკალ.
- მომსახურება - 4 ადამიანისთვის
- სამზარეულოს დრო - 20 წუთი
შემადგენლობა:
- ხაჭო - 400 გ
- შოკოლადი - 100 გ
- სემოლინა - 50 გ
- ფქვილი - 100 გ
- კვერცხი - 1 ც.
ჩიზქეიქების ეტაპობრივი მომზადება შოკოლადით ტაფაში
1. ხაჭო სირნიკისთვის საუკეთესოა, რა თქმა უნდა, ხელნაკეთი, ცხიმიანი. უფრო გემრიელი გამოვა. თუ ხაჭო არის უცხიმო (მშრალი), მაშინ ცომს დაამატეთ ცოტა არაჟანი. ასე რომ, თასში აურიეთ ხაჭო, კვერცხი, სემოლინა.
2. საფუძვლიანად აურიეთ ნარევი ჩანგლის გამოყენებით. გახეხეთ ხაჭოს დიდი ნაჭრები ჩანგლით. მასა უნდა იყოს ერთგვაროვანი. ცომს შაქარი არ უნდა დაუმატოთ, რადგან იქნება შოკოლადის შევსება და ის აპრიორი ტკბილია. ჩვენ ვტოვებთ ცომს 20 წუთის განმავლობაში ისე, რომ სემოლინა ადიდებს. ცომი გახდება ცოტა უფრო მკვრივი და ადვილი იქნება მასთან მუშაობა.
3. ჩაასხით ფქვილი ღრმა თეფშში და კოვზით დაასხით ხაჭოს მასის ნაწილი.
4. ახლა მშრალი ხელებით აიღეთ ეს ხაჭო "ნამცხვარი", მოათავსეთ ცენტრში 1 ცალი შოკოლადის ფილა ან 1 ჩაის კოვზი შოკოლადის პასტა.
5. ტორტის კიდეები გააბრტყელეთ, რომ ხაჭო ჩამოყალიბდეს. ჩაასხით ფქვილში ორივე მხრიდან და გაგზავნეთ პირდაპირ ტაფაზე გაცხელებული მცენარეული ზეთით.
6. გახეხეთ ყველის ნამცხვრები საშუალო ცეცხლზე 3-4 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს. ისინი უნდა გაწითლდეს.
7. შესრულებულია. ყველი შეიძლება მიირთვათ სუფრაზე. ფრთხილად იყავით, შიგნით ცხელი შოკოლადი, შეგიძლიათ დაწვათ.
8. ეს არის ულამაზესი ხაჭოს ნამცხვრები შიგნით. თუ თქვენ ჯერ არ გაქვთ გადაწყვეტილი მათი მომზადება, მაშინ ამ ფოტომ უნდა გამოიწვიოს თქვენ წარმოუდგენელი მადა და, შესაბამისად, ამ კერძის მომზადების სურვილი. ჩვენ ველით თქვენს გამოხმაურებას.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტები:
1) საოცრად გემრიელი რეცეპტი ჩიზქეიქის შოკოლადით
2) ხაჭოს ბლინები შოკოლადის შევსებით
