თხელი ლავაშ და ბევრი ყველი - არ შეიძლება იყოს უგემოვნო. თუ მოგწონთ ყველი და პიტას პური, მაშინ უბრალოდ უნდა გააკეთოთ ყველის ტორტი პიტას პურში. ჩვენ უკვე მოვამზადეთ დეტალური რეცეპტი. ფოტოები ერთვის.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტები
შემთხვევით გაქვთ პიტას პური ან ყველის შემორჩენილი? ჰმ, ეს ჩვენთვისაც არ მომხდარა, ისე რომ ეს ორი პროდუქტი დაძველდა და მათ გამოყენება არ ჰპოვეს. ამიტომ, ამ რეცეპტისთვის, ისინი მაღაზიაში გაიქცნენ, რადგან მინდოდა ტორტი ყველით, კარგად, ძალიან.
ტორტი აღმოჩნდება ძალიან დამაკმაყოფილებელი და გემრიელი. ბოლოს და ბოლოს, იმდენი ყველია, მმმ … ჩვენი ტორტი აჩმა ყველის ტორტის პროტოტიპია. მაგრამ ის ყველის უფრო ძვირადღირებულ ჯიშებს იყენებს - მოცარელა და სულუგუნი. ჩვენ ვიღებთ ნებისმიერ მყარ ყველს მინიმუმ 50% ცხიმიანი და მარილიანი. თუ არის ხაჭო ან ფეტა ყველი (ეს პროდუქტები არც ჩვენთან რჩება), მაშინ დაამატეთ ისინი შემავსებელს, ის მხოლოდ უკეთეს გემოს მიიღებს. შემდეგ ჯერზე ჩვენ ამას გავაკეთებთ, შენ?
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 280 კკალ.
- მომსახურება - 3 ადამიანისთვის
- სამზარეულოს დრო - 30 წუთი
შემადგენლობა:
- სომხური თხელი ლავაშ - 1 ც.
- მყარი ყველის ტიპი "რუსული" - 350-400 გ
- კვერცხი - 1 ც.
- მაიონეზი - 50 გ
- სეზამის თესლი შესხურებისთვის
- მწვანე - სურვილისამებრ
ლავაშის ყველის ტორტის ეტაპობრივი მომზადება მყარი ყველით
ჩვენ ყველანი ვიწყებთ პიტას პურის გაფართოებით. ჩვენ გვაქვს ისინი ძალიან დიდი 60 სმ სიგრძის მხარეს. სხვები მარაგში არ იყო. თუ თქვენი პიტა პური უფრო პატარაა, გამოიყენეთ ორი ან მეტი. ჩვენ ლავაშს ვდებთ ბრტყელ ზედაპირზე და ვწურავთ მას მაიონეზით, კარგად, ან არაჟნით. თქვენ გჭირდებათ ასეთი ხრიკი ისე, რომ პიტას პური გამოცხობის შემდეგ არ იყოს მშრალი და, შესაბამისად, არ დაარღვიოს.
სამი ყველი სახეხზე. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი მწვანილი, რომელიც მოგწონთ. სცადეთ მარილის ყველი. დაამატეთ მარილი გემოვნებით, საჭიროების შემთხვევაში. როგორც შესავალში არის ნათქვამი, მოგერიდებათ დაამატოთ ფეტა ყველი ან ხაჭო შევსებას.
ლავაშს ყველი მოაყარეთ. რაც უფრო მეტი ყველი, უფრო გემრიელი ტორტი, ჩვენ შევამოწმეთ.
პიტას პურს რულეტად ვაქცევთ.
დაფარეთ საცხობი ფირფიტა პერგამენტის ქაღალდით ან შეზეთეთ ზეთით ისე, რომ გამოცხობის შემდეგ ნამცხვარი ადვილად ამოიღოთ კერძში.
ათქვიფეთ კვერცხი მარილით და პილპილით.
შეზეთეთ ტორტი კვერცხით და მოაყარეთ სეზამის თესლი. კვერცხი დარჩა? ჩაასხით ფორმაში. გამოცხვება და დამატებით არომატს მიიღებს.
ჩვენ ვაცხობთ ღვეზელს ღუმელში 35 წუთის განმავლობაში 180-200 გრადუსზე და დაუყოვნებლივ მივირთმევთ.
ღვეზელი დაუყოვნებლივ უნდა შეჭამოს, ხოლო ყველი შიგნით დნება და იჭიმება. Გემრიელად მიირთვით!
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტები:
1) ლავაშის ლოკოკინა ყველით და მწვანილით
2) აჩმა - ყველის ტორტი პიტას პურში
