სალათის ფოთლებისა და კვერცხის ორიგინალ სალათს აქვს შეუდარებელი გემო და შესაფერისია ყოველდღიური და სადღესასწაულო სუფრისთვის. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- სალათის ეტაპობრივი მომზადება სალათის ფოთლებისა და კვერცხებისგან
- ვიდეო რეცეპტი
კვერცხისა და სალათის სალათი მკვებავი და გემრიელი სწრაფი კერძია. ის ძალიან სწრაფად მზადდება და ყველა ინგრედიენტი ხელმისაწვდომია. ამავდროულად, საკვების გემო საოცარი გამოდის. კერძის მომზადება განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია გაზაფხულზე ან ზაფხულში, როდესაც მაღაზიის თაროებზე იყიდება ყველა სახის ახალი მწვანილი და ბოსტნეული. სალათი შესანიშნავად აერთიანებს ჯანსაღი და ვიტამინით მდიდარ სალათის ფოთლებს, ასევე ქათმის კვერცხს, რომელიც შეიცავს ორგანიზმისთვის აუცილებელ პროტეინს. კერძი მისცემს ნამდვილ სიამოვნებას და ძალას მისცემს ყველა მჭამელს.
სალათის ფოთლების გარდა, კერძი შეიძლება შეავსოთ ბოსტნეულით თქვენი გემოვნებით. კიტრი, მწვანე ხახვი, პომიდორი, მწვანილი, წიწაკა, კომბოსტო და ა. კვერცხი არის ძალიან მკვებავი და ხელმისაწვდომი საკვები. სალათისთვის, ისინი შეიძლება არა მხოლოდ მოხარშული, არამედ შემწვარი ან ორთქლზე მომზადებული. გარდა ამისა, იმისდა მიუხედავად, რომ დღეს ყველაზე პოპულარული ქათმის კვერცხები, ისინი შეიძლება შეიცვალოს მწყერის კვერცხებით. ისინი ბევრად უფრო ჯანმრთელები არიან და ქათამთან შედარებით, შეიცავს 5 -ჯერ მეტ კალიუმს და 2,5 -ჯერ მეტ ვიტამინს B1 და B2. გარდა ამისა, მწყერის კვერცხების გამოყენებით, არ არსებობს სალმონელოზის გადადების რისკი. რეცეპტი იყენებს მცენარეულ ზეთს გასახდელი. მაგრამ ის შეიძლება შეიცვალოს ზეითუნის ზეთით, მაიონეზით, არაჟნით, ან შეიძლება მომზადდეს საინტერესო ნაზავი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 85 კკალ.
- პორცია - 2
- ხარშვის დრო - 15 წუთი დაჭრისთვის, პლუს დრო ადუღებისა და გაგრილებისთვის
შემადგენლობა:
- სალათის ფოთლები - 6-7 ცალი.
- მცენარეული ზეთი - გასახდელი
- კამა - პატარა მტევანი
- მარილი - 0,5 ჩ / კ ან გემოვნებით
- კვერცხი - 2 ცალი.
- მწვანე ხახვი - 5-6 ბუმბული
- Cilantro - 7 ფილიალი
სალათის ეტაპობრივი მომზადება სალათის ფოთლებისა და კვერცხებისგან, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გარეცხეთ სალათის ფოთლები გაშვებული წყლის ქვეშ და კარგად გააშრეთ ქაღალდით ან ბამბის ხელსახოცით. დაჭერით მათ წვრილ ზოლებად ან გაანადგურეთ ხელით.
2. გარეცხეთ მწვანე ხახვის ბუმბული, გააშრეთ და წვრილად დაჭერით.
3. გარეცხეთ კამა და კილანტრო მწვანილი, გააშრეთ და დაჭერით.
4. გარეცხეთ კვერცხი, ჩაყარეთ ქვაბში ოთახის ტემპერატურის წყლით და დაუმატეთ მარილი, რომ კვერცხები არ გახეთქოთ. ადუღების შემდეგ მოხარშეთ მათ მოხარშულ ფორმაში 8-9 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გადაიტანეთ ყინულის წყალში გასაცივებლად. შემდეგ გააცალეთ ისინი და დაჭერით კუბიკებად.
5. ჩაყარეთ ყველა საკვები ღრმა კონტეინერში, მოაყარეთ მარილი, დაასხით მცენარეული ზეთი და კარგად აურიეთ. მიირთვით სალათის სალათის ფოთლები და კვერცხი მომზადებისთანავე. თუ დაუყოვნებლივ არ აპირებთ მის მირთმევას, მაშინ მარილი მოაყარეთ სანამ სალათს მაგიდაზე დადებთ. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ბოსტნეული გამოუშვებს წვენს და სალათს არ ექნება მადისაღმძვრელი გარეგნობა.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ მოვამზადოთ სალათის ფოთლებიდან საგაზაფხულო სალათი.
