თუ თქვენ ცდილობთ უფრო ხშირად მიირთვათ მაღალი ღირებულების საკვები, ახალი ბოსტნეულის სალათის მსგავსად, მაშინ აქ არის მკვებავი, გემრიელი და ადვილად საჭმლის კერძი. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ჩინური კომბოსტოს სალათის, ბოლოკის, კვერცხის, ყველისა და კიტრის ფოტოთი. ვიდეო რეცეპტი.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად მომზადება ჩინური კომბოსტო სალათი, ბოლოკი, კვერცხი, ყველი და კიტრი
- ვიდეო რეცეპტი
მთელი წლის განმავლობაში პეკინის კომბოსტოს სინაზისა და ხელმისაწვდომობის წყალობით, ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას თითქმის ნებისმიერ სალათში. ეს არის დიდი შემცვლელი ჩვეულებრივი თეთრი კომბოსტო. გაზაფხულიდან ძალიან ძნელია ჩვეულებრივი კომბოსტოს მოზილა სატენდერო მდგომარეობაში, პეკინის კომბოსტო კი წვრილად არის დაჭრილი და შედევრი მზად არის. ამავე დროს, გაზაფხულზე, პირველი თბილი დღეებით, ნათელი და ელეგანტური ბოლოკი, მრავალი სალათის თანამგზავრი, მოდის მაღაზიის თაროებზე. დიასახლისები ყიდულობენ მის მტევნებს და მტევნებს, მოიტანენ სახლში და ფიქრობენ რა სალათი გააკეთონ. ბევრი ვარიანტია, თქვენ უბრალოდ უნდა აირჩიოთ ის, რაც თქვენს გემოვნებას შეესაბამება. რადიშ არის კარგი საფუძველი ექსპერიმენტებისთვის. დღეს მე ვთავაზობ ჩინური კომბოსტოს, ბოლოკის, კვერცხის, ყველისა და კიტრის სალათის მომზადებას - ეს მხოლოდ ვიტამინებია და არა დამატებითი კალორიების წვეთი.
ბოსტნეული, კომბოსტო, ბოლოკი და კიტრი შეიცავს კალიუმს, კალციუმს, მაგნიუმს, ფოსფორს, ვიტამინებს A, B, C, E. მოხარშული კვერცხი ორგანიზმმა შეიწოვება 100%-ით, ისინი დაამატებენ ვიტამინებს A, D და B ჯგუფს სალათში თაიგული.გირჩევთ კიტრის გემოვნებას და წინასწარ მოაჭერით მწარე ნაწილებს. კანის გახეხვა თუ არა, პირადი გემოვნების საკითხია. ნებისმიერი ყველი არის შესაფერისი, მყარი ან რბილი ჯიშები. უხეშად დაჭრილი საკვები შესაფერისია სალათისთვის, რომელიც დარჩება მეორე დღეს, ის უკეთ შეინარჩუნებს ვიტამინებს. ინგრედიენტების ჯარიმა ხელს უწყობს წვენის ადრეულ გამოშვებას და კერძის გემოს შექმნას. რეცეპტი იყენებს მცენარეულ ზეთს გასახდელი. მაგრამ თუ გსურთ კერძი უფრო მკვებავი და მდიდარი გახადოთ, მიიღეთ ხელნაკეთი არაჟანი, მძიმე კრემის კონსისტენციის შესაბამისად.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 64 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 10 წუთი, პლუს დრო კვერცხების ადუღებისა და გაგრილებისთვის
შემადგენლობა:
- ჩინური კომბოსტო - 4 ფოთოლი
- რადიშ - 7 ცალი.
- მარილი - მწიკვი
- დახვეწილი მცენარეული ზეთი - საწვავის შესავსებად
- კიტრი - 1 ც.
- ყველი - 50 გ
- კვერცხი - 1 ც.
პეკინის კომბოსტოს სალათის, ბოლოკის, კვერცხის, ყველისა და კიტრის ეტაპობრივი მომზადება, რეცეპტი ფოტოთი:
1. პეკინის კომბოსტოს თავიდან, ამოიღეთ ფოთლები, გარეცხეთ და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით. გამოიყენეთ ბასრი დანა წვრილად დაჭერით მათ ზოლებად.
2. გარეცხეთ კიტრი, გააშრეთ, გაწყვიტეთ ბოლოები და დაჭერით წვრილ ნახევარ რგოლებად 2-3 მმ.
3. რადიშები გარეცხეთ, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და დაჭერით რგოლებად ან კიტრის სისქის ნახევარ რგოლებად.
4. კვერცხები წინასწარ მოხარშეთ გრილ კონსისტენციამდე, გააცივეთ ყინულის წყალში და გააცალეთ. შემდეგ დაჭერით კუბებად. როგორ სწორად მოხარშოთ მოხარშული კვერცხი, შეგიძლიათ იხილოთ დეტალური ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი საიტის გვერდებზე საძიებო ზოლის გამოყენებით.
5. ყველი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად ან კუბებად. ეს პირადი გემოვნების საკითხია.
6. მოათავსეთ საკვები თასში, მოაყარეთ მარილი და მცენარეული ზეთი და აურიეთ. შეგიძლიათ მიირთვათ ჩინური კომბოსტოს სალათი, ბოლოკი, კვერცხი, ყველი და კიტრი პორციებად ჭიქებში ან ერთ დიდ თასში, რათა თითოეულმა მჭამელმა დამოუკიდებლად დააწესოს საჭირო თანხა.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ჩინური კომბოსტოს სალათი კიტრითა და ბოლოკით.
