იმისათვის, რომ მიიღოთ საკმარისად, მიუხედავად იმისა, რომ არ მოიპოვეთ ზედმეტი კალორია და თუნდაც სწრაფად მოამზადოთ უგემრიელესი საკვები, საკმარისია გაითვალისწინოთ შემოთავაზებული ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოთი. ბოსტნეულის სალათი მსხლით და მოხარშული კვერცხით არ დაგტოვებთ გულგრილს. ვიდეო რეცეპტი.
ბოსტნეულის სალათი მსხლით და მოხარშული კვერცხით არის საინტერესო კერძი, რომელიც აერთიანებს ერთდროულად რამდენიმე სხვადასხვა პროდუქტს, რაც ერთი შეხედვით შეუთავსებელია. თუმცა, კერძი აღმოჩნდება ძალიან წვნიანი, ცხარე და გემრიელი. სალათი არის ლამაზი და ნათელი, ამიტომ შესაფერისია ოჯახური სადილისთვის და სადღესასწაულო დღესასწაულისთვის. მისი მომზადება არ იქნება რთული, რაც მოსახერხებელია, რადგან ის შეიძლება სწრაფად გაკეთდეს საუზმეზე, სადილზე ან უბრალოდ საჭმლისთვის. მათი უკეთ შესავსებად, მიირთვით სალათი კრუტონებით ან კრუტონებით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გაზარდოთ სალათის კვების ღირებულება, ხოლო არ გაზარდოთ მისი კალორიული შემცველობა, შეგიძლიათ დაამატოთ მოხარშული ქათმის ფილე შემადგენლობაში. შებოლილი კვერცხის მქონე კომპანიაში, ასეთ კერძს შეუძლია შეცვალოს მთავარი კერძი. ისიც აღსანიშნავია, რომ სალათი დაბალკალორიულია და თუ მას რეგულარულად მიირთმევთ, ის შესანიშნავად გაწმენდს თქვენს ორგანიზმს და დაგეხმარებათ წონის დაკლებაში.
ამ სალათის საინტერესო მაჩვენებელია შებოლილი კვერცხი. იმისათვის, რომ ის კარგად იმუშაოს, თქვენ უნდა დაიცვათ რამდენიმე მარტივი წესი. პირველ რიგში, გამოიყენეთ ახალი კვერცხი. მეორეც, დაამატეთ მარილი და ძმარი წყალში ისე, რომ ცილა "აითვისოს" უკეთესად და სწორად შეფუთოს გული. მესამე, ნაზად ჩაყარეთ კვერცხის შინაარსი წყალში. თუ ძნელია ამის გაკეთება ან კვერცხის გავრცელება, მაშინ ჯერ დაასხით ცალკე კონტეინერში, გააკეთეთ ძაბრი წყალში (სწრაფად აურიეთ) და დაასხით კვერცხი მასში. მრავალფეროვანი ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტები დეტალური ინსტრუქციით და შებოლილი კვერცხის დამზადების ფოტოებით შეგიძლიათ იხილოთ საიტის გვერდებზე საძიებო ზოლის გამოყენებით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 259 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 15 წუთი
შემადგენლობა:
- ტკბილი წიწაკა - 1 ც.
- მარილი - 0,5 ჩ / კ ან გემოვნებით
- კიტრი - 1 ც.
- მცენარეული ზეთი - გასახდელი
- ცხელი წიწაკა - 0,25 ცალი
- პომიდორი - 1 ც.
- სეზამის თესლი - 1 ჩ / კ
- მწვანეთა (ნებისმიერი) - bunch
- კვერცხი - 2 ცალი.
- მსხალი - 1 ც.
ეტაპობრივად ბოსტნეულის სალათის მომზადება მსხლით და მოხარშული კვერცხით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გარეცხეთ და გააშრეთ პომიდორი ქაღალდის პირსახოცით. დავჭრათ ისინი საშუალო ზომის ნაჭრებად.
2. გარეცხეთ და გააშრეთ კიტრი. გათიშეთ ბოლოები და დაჭერით თხელი ნახევარ რგოლებად.
3. გააცალეთ ტკბილი წიწაკა თესლიდან, გაჭერით ტიხრები და ამოიღეთ ყუნწი. გარეცხეთ ხილი, გააშრეთ და დაჭერით ზოლებად.
4. გარეცხეთ მსხალი, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით, ამოიღეთ სათესლე ყუთი სპეციალური დანით და დაჭერით ზოლებად.
5. გააცალეთ ცხელი წიწაკა თესლიდან. ისინი ყველაზე მწარეა. გარეცხეთ და წვრილად დაჭერით. ჩამოიბანეთ მწვანილი და წვრილად დაჭერით.
6. ჩაყარეთ ყველა ბოსტნეული თასში, მოაყარეთ მარილი გემოვნებით, დაასხით მცენარეული ზეთი და აურიეთ. ბოსტნეულის მომზადებასთან ერთად მოვხარშოთ მოხარშული კვერცხი. მე გირჩევთ გამოიყენოთ უმარტივესი მეთოდი - მიკროტალღოვანი სამზარეულო. ასე რომ, ბრაკონიერი აღმოჩნდება მსუბუქი, მაგრამ დამაკმაყოფილებელი. ამისათვის ცილის შემცველობა ჩაასხით წყლით კონტეინერში, დაამატეთ ცოტა მარილი და წვეთი ძმარი. გაგზავნეთ იგი მიკროტალღურ ღუმელში 1 წუთის განმავლობაში 850 კვტ სიმძლავრით. თუ სიმძლავრე განსხვავებულია, შეცვალე სამზარეულოს დრო.
7. ნაზად გადმოწურეთ წყალი ბრაკონიერად გაჟღენთილი.
8. მოათავსეთ სალათი ორ პატარა ნაწილად.
9. დაასხით საკვები სეზამის თესლით და დაუმატეთ მოხარშული. მიირთვით მომზადებული ბოსტნეულის სალათი მსხლით და მოხარშული კვერცხით მომზადებისთანავე. ისინი არ ამზადებენ მას მომავლისთვის, ტკ.ბოსტნეული წვენს გამოუშვებს, კვერცხი კი სქელი და მკვრივი გახდება, რაც უარყოფითად აისახება კერძის გემოზე.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ თბილი სალათი ქათმით და მოხარშული კვერცხით.
