დაიღალეთ გოგრის ფაფით? მე ვთავაზობ ამ ბოსტნეულის საოცრად გემრიელი ტორტის გამოცხობას ჯანჯაფილით და ფორთოხლის ქერქით. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოთი დაგეხმარებათ ნათლად ნახოთ როგორ გააკეთოთ ეს დელიკატესი.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
გოგრა არ არის ყველაზე პოპულარული პროდუქტი ჩვენს მაგიდებზე. და მიუხედავად იმისა, რომ ბოლო დრომდე იგი დაუმსახურებლად დავიწყებას მიეცა, დღეს ადამიანები შეშფოთებულნი არიან ჯანსაღი კვებით და მისი შინაარსიანი კერძები უფრო და უფრო ჩნდება. მრავალი მსგავსი რეცეპტიდან გამოირჩევა ხელნაკეთი გამოცხობის განსაკუთრებული ადგილი ამ ჯანსაღი ნესვის კულტურით. მაგალითად, გოგრის ღვეზელი ტრადიციული მადლიერების დღეა, გამომცხვარი ამერიკაში. ეს დღესასწაული აღინიშნება ნოემბრის მეოთხე ხუთშაბათს და თითქმის ყველა დიასახლისი თავის მოვალეობად მიიჩნევს გოგრის უგემრიელესი ტორტის გამოცხობას. მე ვთავაზობ, დღესასწაულის მოლოდინში, მოვამზადოთ გოგრის ტორტის უგემრიელესი რეცეპტი ჯანჯაფილით და ფორთოხლის ქერქით. ეს ორიგინალური ნამცხვარი უგემრიელესი გემოთი გახდება ყოველდღიური სუფრის და სადღესასწაულო სუფრის ნამდვილი გაფორმება.
გოგრის ტრადიციული ღვეზელების დამზადებისას, როგორც წესი, ცომს ემატება ბევრი კვერცხი, კარაქი, არაჟანი და სხვა ცხოველური პროდუქტები. ეს ხდის პროდუქტს გემრიელ, მაგრამ მაღალკალორიულ, გადატვირთულ და მძიმე. ამ რეცეპტის კარგი მხარე ის არის, რომ ის ძალიან მსუბუქია. ცომში ცხიმი არ არის. ტორტი არის მჭლე და დიეტური, ამავე დროს ჰაეროვანი და ნაზი. ასევე აღსანიშნავია მზის ბოსტნეულის სასარგებლო თვისებები. გოგრა შლის ტოქსინებს და ტოქსინებს, აუმჯობესებს მეტაბოლიზმს, ხელს უშლის სიმსუქნეს და კარგია მხედველობისთვის. იგი გამოიყენება გულ -სისხლძარღვთა სისტემის ფუნქციონირების გასაუმჯობესებლად. ის ამცირებს სისხლში შაქარს, აქვს მსუბუქი შარდმდენი და ქოლეტური მოქმედება, აუმჯობესებს ძილს და ამშვიდებს ნერვებს.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 224 კკალ.
- პორცია თითო კონტეინერში - 1 ცალი
- სამზარეულოს დრო - 1 საათი 15 წუთი
შემადგენლობა:
- გოგრა - 300 გ
- მცენარეული ზეთი - 75 მლ
- ფორთოხლის ცედრა - 1 ჩ / კ
- მარილი - მწიკვი
- ჯანჯაფილის ფხვნილი - 1 ჩ / კ
- თაფლი - 4 სუფრის კოვზი
- სოდა - 1 ჩ / კ
- ჭვავის ფქვილი - 250 გ
ნაბიჯ ნაბიჯ მომზადება გოგრა ტორტი ჯანჯაფილით და ფორთოხლის ცედრით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გააცალეთ გოგრა, დაჭერით და ადუღეთ სანამ არ დარბილდება. შემდეგ გადაწურეთ ჭარბი წყალი და გაანადგურეთ გოგრა დამსხვრევით, გადააქციეთ პიურედ.
2. გოგრის მასას დაამატეთ ციტრუსის ფანტელები და დაასხით მცენარეული ზეთი.
3. ჩაასხით თაფლი შემდეგში. თუ ის ძალიან სქელია, მაშინ ჯერ დნება წყლის აბაზანაში. აურიეთ გოგრის ნარევი.
4. სხვა კონტეინერში აურიეთ ერთმანეთში ფქვილი, მარილი, სოდა და ჯანჯაფილის ფხვნილი. სურვილისამებრ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხორბლის ფქვილი.
5. შეუთავსეთ ორი მასა: მშრალი ნაზავი და გოგრის პიურე.
6. აურიეთ ცომი და დაასხით საცხობ ფორმაში, შეზეთეთ მცენარეული ზეთის თხელი ფენით ან დაფარეთ საცხობი პერგამენტით.
7. გააგზავნეთ ნამცხვარი 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში. დააგემოვნეთ მზადყოფნა ხის ჯოხით. თუ ნატეხზე არ არის წებოვანი, მაშინ ცომეული მზად არის. თუ არა, გააგრძელეთ გამოცხობა კიდევ 5 წუთი და სცადეთ ხელახლა მოხარშვა.
გაგრილების შემდეგ მზა ნამცხვარი ამოიღეთ ფორმიდან. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ სიგრძედ გაჭრათ ორ ნამცხვრად და შეზეთოთ ნებისმიერი კრემით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ გოგრის ნამცხვარი ჯანჯაფილით და ციტრუსის ცედრით.
