გსურთ რაიმე გემრიელი უჩვეულო და გამაგრილებელი გემოთი? მე გთავაზობთ საინტერესო სწრაფ დესერტს - ფორთოხალი შოკოლადში და ქოქოსში.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
ფორთოხლის ნაჭრები შოკოლადში და ქოქოსში, რომლის რეცეპტიც მე გთავაზობთ, არის დესერტი ხილის ყინულის მსგავსი, მაგრამ მნიშვნელოვანი განსხვავებით - ყველაფერი ექსკლუზიურად ბუნებრივია. ფორთოხლის ნაჭრების გემო შოკოლადში არის რაღაც გამაგრილებელი, დაუვიწყარი და გამამხნევებელი. თუ ვინმემ სცადა ასეთი ჯადოსნური დელიკატესი, დარწმუნებული ვარ, რომ ისინი არასოდეს დაივიწყებენ მათ საოცარ გემოს. რადგან მუქი შოკოლადის კომბინაცია ფორთოხლის ტკბილ სიტკბოსთან ერთად წარმოუდგენელია! ისინი ნაზად დნება თქვენს პირში, ტოვებს უნიკალურ შეგრძნებას. ასეთ მომენტში შენ ავიწყდება ყველაფერი და უბრალოდ ტკბები გემოთი … ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რომ ასეთი ტკბილეულის დამზადება თავად შეგიძლია და ამის გაკეთება არ არის ძნელი.
იმავე რეცეპტის მიხედვით, შეგიძლიათ მოამზადოთ არა მხოლოდ ფორთოხლის ნაჭრები, არამედ მანდარინი, გრეიფრუტი და მართლაც ნებისმიერი ხილი და კენკრა. გარდა ამისა, შავი შოკოლადის გემო შეიძლება დაემატოს ლიქიორით, რომით ან ვისკით. ალკოჰოლური სასმელები შეიძლება განზავდეს შოკოლადში ან მათში გაჟღენთილი ფორთოხლით. ასევე, როგორც კულინარიული ექსპერიმენტი, შავი შოკოლადი შეიძლება შეიცვალოს თეთრი ან რძით. ასეთი ტკბილეული იქნება ნამდვილი საახალწლო დესერტი, რომელიც იქნება დიდი საჩუქარი თქვენი ოჯახისათვის!
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 56 კკალ.
- პორცია - 1 ფორთოხალი
- სამზარეულოს დრო - 15 წუთი ხარშვისთვის, პლუს დაყენების დრო
შემადგენლობა:
- ფორთოხალი - 1 ც.
- ქოქოსის ფანტელები - 1 სუფრის კოვზი
- შავი შოკოლადი - 50 გრ
ფორთოხლის მომზადება შოკოლადში და ქოქოსში:
1. გარეცხეთ და გააცალეთ ფორთოხალი. ამოიღეთ რბილი თეთრი კანი და გაყავით ნაჭრებად. არ გადააგდოთ ფორთოხლის კანი. მისგან შეგიძლიათ გააკეთოთ დაშაქრული ხილი ან გამხმარი კერძი. მაშინ ეს პროდუქტები კარგია გამოსაცხობად.
2. გატეხეთ შოკოლადი ნაწილებად და მოათავსეთ თასში. გაგზავნეთ იგი მიკროტალღურ ღუმელში ან განათავსეთ ორთქლის აბაზანაზე, მაგრამ ისე, რომ თასი არ შეეხოთ მდუღარე წყალს. გაადნეთ იგი თხევად კონსისტენციამდე, მაგრამ არ მიიყვანოთ ადუღებამდე. წინააღმდეგ შემთხვევაში, მას მწარე გემო ექნება, რაც დესერტის გემოს გააფუჭებს.
3. ჩაასხით ფორთოხლის ნაჭრები გამდნარ შოკოლადში ნახევარ ჭიქამდე. თუმცა, სურვილისამებრ, შეგიძლიათ ჩაყაროთ ისინი მთლიანად შოკოლადში. გაანაწილეთ ნაყოფი საცხობი პერგამენტის ნაჭერზე ან შესაფუთი კილიტაზე.
4. სანამ ყინვაგამძლე ჯერ კიდევ ცხელია და მთლიანად თბილია, დაასხით ფორთოხალი ქოქოსით ისე, რომ კარგად დაიწებოს.
5. გაუგზავნეთ საახალწლო დესერტი მაცივარში, სანამ ბოლომდე არ გაცივდება. შოკოლადი მთლიანად უნდა გაცივდეს და დაუბრუნდეს თავის ჩვეულ მყარ კონსისტენციას. ამ პროცესს დაახლოებით ერთი საათი დაგჭირდებათ. მიირთვით საახალწლო სუფრის დესერტი გაცივებული შამპანურის ჭიქით. ასევე კარგია, მიირთვათ ახალი ფინჯანი ყავით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ შოკოლადით დაფარული ფორთოხლის ნაჭრები.
