საკვები ნაძვის ხე აერთიანებს მშვენიერ მკურნალობას, მშვენიერ საჩუქარს და საახალწლო სუფრის ბრწყინვალე გაფორმებას. ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი, რომელშიც მოთავსებულია ჯანჯაფილის ნამცხვრების ფოტო. ვიდეო რეცეპტი.
საახალწლო კომფორტს ქმნის პატარა ნივთები: გირლანდების ფერადი განათება, მანდარინის სუნი, კარგი ძველი საბჭოთა ფილმები … და თუ ამას დაამატებთ ახალი ხელნაკეთი საკონდიტრო ნაწარმის სასიამოვნო არომატს, მაშინ უზრუნველყოფილი იქნება ჯადოსნური ატმოსფერო. მე ვთავაზობ იდეის განხორციელებას და საახალწლო სუფრის გაფორმებას არაჩვეულებრივი მოვლით - ნაძვის ხით, რომელიც მზადდება ჯანჯაფილის ნაჭდევებით. გარდა ამისა, ჯანჯაფილის ნაჭდევები არის შობის ერთ -ერთი ყველაზე პოპულარული სიმბოლო ევროპაში, რომლის დამზადებაც შესაძლებელია საახალწლო ფიგურების მრავალფეროვნების სახით. მაგალითად, ნაძვის ხის გარდა, შეგიძლიათ გააკეთოთ სახლები, ფიფქები, პატარა კაცები, ირმები და სხვა საახალწლო არტეფაქტები.
ასეთი საახალწლო ნამცხვრების მომზადება მარტივია და ძალიან სწრაფად. ორცხობილა არა მხოლოდ დაამშვენებს თქვენს სახლს, არამედ მოუტანს ნამდვილ გასტრონომიულ სიამოვნებას. საკვები ნაძვის ხე ძალიან შთამბეჭდავი და მიმზიდველია. მათი ზომა შეიძლება იყოს ნებისმიერი ზომის, 6 სმ -დან 15 სმ -მდე.მზა ორცხობილა ჩვეულებრივ დაფარულია ყინულით. თუ თქვენ გაქვთ შემოქმედებითი ნიჭი, შეგიძლიათ მოამზადოთ პროფესიონალური ყინული, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას საკონდიტრო შპრიცით პროდუქციის ლამაზად გაფორმებისთვის.
ასევე იხილეთ როგორ მოამზადოთ მარილწყალში თაფლიანი ჯანჯაფილის ნაჭდევები.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 512 კკალ.
- პორცია - 450-500 გ
- სამზარეულოს დრო - 1 საათი 30 წუთი
შემადგენლობა:
- ხორბლის ფქვილი - 400 გ
- დაფქული ჯანჯაფილის ფხვნილი - 2 ჩ / კ
- კარაქი - 200 გ
- შაქარი - 100 გრ ნაჭდევში, 50 გ ყინულში
- საცხობი სოდა - 0,5 ჩ / კ
- მარილი - მწიკვი
ქაშაყის ჯანჯაფილის ნამცხვრების ეტაპობრივი მომზადება, რეცეპტი ფოტოთი:
1. კარაქი დაჭერით ნაჭრებად და ჩაყარეთ კვების პროცესორის თასში. კარაქი უნდა გაცივდეს მაცივრიდან, არა გაყინული ან ოთახის ტემპერატურაზე.
2. დაამატეთ ფქვილი კვების პროცესორის თასში და გაცერით წვრილ საცერში, რომ გაამდიდროთ ჟანგბადით და ნამცხვრები უფრო რბილი გახადოს. შემდეგ ცომს დაამატეთ შაქარი, ცოტა მარილი და ჯანჯაფილის ფხვნილი. მშრალი ჯანჯაფილის ფხვნილის ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ წვრილად გახეხილი ახალი ფესვი. მხოლოდ 2-2.5 სმ სუფთა გახეხილი ფესვი საკმარისი იქნება.
3. მოზილეთ ელასტიური ცომი ისე, რომ არ დაიჭიროს კერძებისა და ხელების გვერდებზე. თუ ასეთი ელექტრო მოწყობილობა არ გაქვთ, მაშინ ცომი ხელებით მოზილეთ. მაგრამ გახსოვდეთ, რომ შებოლილ ცომს არ მოსწონს თბილ ხელებთან ხანგრძლივი კონტაქტი, ასე რომ სწრაფად გააკეთეთ.
4. შექმენით ცომი ერთიანად, შეახვიეთ პლასტიკაში და შედგით მაცივარში ნახევარი საათით, ან საყინულეში 15 წუთის განმავლობაში.
5. ამ დროის გასვლის შემდეგ გააბრტყელეთ ცომი თხელი ფენით.
6. დაჭერით ორცხობილა ცომზე სპეციალური ჰერინგბონის ფორმის საჭრელებით.
7. ამოიღეთ ზედმეტი ცომი და გამოიყენეთ იგი ნამცხვრების შემდეგი პარტიისათვის.
8. გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე და გააგზავნეთ პროდუქტები გამოსაცხობად 15 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
9. სანამ ორცხობილა გამოცხვება, მოამზადეთ ყინული. ამისათვის გატეხეთ კვერცხი და ფრთხილად გამოყავით თეთრი ყვითრისგან. დარწმუნდით, რომ ცილის ერთი წვეთი არ შედის ცილაში, წინააღმდეგ შემთხვევაში სასურველი თანმიმდევრულობა არ გამოვა. ცილას დაუმატეთ შაქრის პუდრა. უფრო მეტიც, რაც უფრო მეტია ის, მით უფრო სქელი იქნება ჭიქურა. ფრთხილად შეასწორეთ სიმკვრივე და თანდათანობით დაამატეთ ფხვნილი. ათქვიფეთ ცილა და შაქარი სანამ მყარი მწვერვალები არ გახდება და თეთრი, ჰაეროვანი ქაფი ჩამოყალიბდება. შემდეგ დაამატეთ რამდენიმე წვეთი ლიმონის წვენი, აურიეთ და წაისვით მინანქარი ნივთებზე. თუ არის მილსადენის ჩანთა ან ჩანთა, გამოიყენეთ იგი. გაგზავნეთ ქაშაყის ჯანჯაფილის ნამცხვრები ღუმელში 5 წუთის განმავლობაში, რომ ოდნავ გაშრეს.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ნაძვის ხის ჯანჯაფილის ნაჭდევები.
