ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ხაჭოს კასეროლის შოკოლადით: ინგრედიენტების ჩამონათვალი, ღუმელში გემრიელი და ჯანსაღი დესერტის მომზადების ტექნოლოგია. ვიდეო რეცეპტი.
ხაჭოს კასეროლი შოკოლადით არის უგემრიელესი და ჯანსაღი დესერტი, რომელიც დაფუძნებულია ხაჭოზე, გამომცხვარი ღუმელში. ეს არის ყველის ბლინების გამარტივებული და ჯანსაღი ვერსია. კასეროლის მომზადებისას არ არის საჭირო ხელების დაბინძურება ცომში, დგომა გაზქურასთან და შემობრუნება შემწვარი ნამცხვრებით, მაშინ როდესაც ასეთი კულინარიული შედევრი აბსოლუტურად არ ჩამორჩება გემოვნებით და კვების ღირებულებით.
ხაჭო არის კერძის საფუძველი. შედეგი მთლიანად დამოკიდებულია მის ხარისხზე. რეცეპტისთვის ჩვენ ვიღებთ ახალ პროდუქტს, რომელიც დამზადებულია ნატურალური რძისგან. სასურველია, რომ მისი შემადგენლობა არ შეიცავდეს უცხო დანამატებს და არომატს. ამ ფერმენტირებული რძის პროდუქტის ცხიმის შემცველობა შეირჩევა შეღავათების მიხედვით.
რეცეპტში სემოლინას გამოყენება, რომელიც ცვლის ხორბლის ფქვილს, კასეროლს უფრო მსუბუქს და ფუმფულს ხდის. შოკოლადის ნაჭრები კი რა თქმა უნდა დესერტს განსაკუთრებულ ხიბლს მატებს.
ქვემოთ მოცემულია რეცეპტი ხაჭოს კასეროლის ფოტოსთან ერთად შოკოლადით, რომელიც დაგეხმარებათ სწრაფად მოამზადოთ უგემრიელესი დესერტი და გაახაროთ თქვენი ოჯახი.
აგრეთვე იხილეთ როგორ გააკეთოთ ხაჭოს კასეროლი ალუბლით და სემოლინით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 170 კკალ.
- პორცია - 5
- სამზარეულოს დრო - 50 წუთი
შემადგენლობა:
- ხაჭო - 400 გ
- კვერცხი - 2 ცალი.
- სემოლინა - 5 სტადიის.
- შაქარი გემოვნებით
- შოკოლადი - 150 გ
ეტაპობრივად მომზადება ხაჭო casserole შოკოლადით
1. შოკოლადის ხაჭოს კასეროლის მომზადებამდე მოამზადეთ ინგრედიენტები და მოზილეთ ცომი. ჩვენ ხაჭოს ვჭყლიტავთ ჩანგლით, რათა მარცვლები გავტეხოთ. დაამატეთ კვერცხი, სემოლინა და კარგად აურიეთ. ამ ეტაპზე, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა ვანილის შაქარი.
2. დაარღვიეთ შოკოლადის ნაჭერი ან დანით დაჭერით პატარა ნაჭრებად. არ არის მიზანშეწონილი სახეხზე დაფქვა, რადგან რეცეპტის იდეა ისე, რომ შოკოლადს აქვს კარგი გემო არა მხოლოდ გემოვნებით, არამედ შესამჩნევიც კი. დაამატეთ ხაჭოს მასას.
3. ჩვენ ვირჩევთ საჭირო ზომის საცხობ კერძს. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ დიდი ერთი კასეროლისთვის, ან რამდენიმე პატარა ნაწილი დესერტისთვის. ცომი ჩვეულებრივ ჯდება მესამედზე. შეზეთეთ ქვედა და გვერდები კარაქით ან დახვეწილი მცენარეული ზეთით. ჩვენ გავავრცელოთ მომზადებული ცომი.
4. არ არის საჭირო ღუმელის წინასწარ გათბობა. თქვენ შეგიძლიათ ჩართოთ ის როგორც კი ფორმას ჩააწყობთ მასში. სანამ ის 180 გრადუსამდე ათბობს, სემოლინას დრო აქვს ოდნავ შეშუპდეს, რის გამოც კასეროლი კარგად გამომცხვარია და უფრო ფუმფულა ხდება. გამოცხობის დრო 40 წუთია.
5. როდესაც კასეროლი კარგად გამომცხვება, ამოიღეთ ფორმიდან. ეს უნდა გაკეთდეს ფრთხილად ისე, რომ არ დაზიანდეს მისი მთლიანობა. ალტერნატიულად, ასწიეთ ხის სპატულით ყველა მხრიდან, შემდეგ დაფარეთ შესაბამისი ზომის საჭრელი დაფაზე თავზე, გადააბრუნეთ, შეცვალეთ კერძი ფორმის ნაცვლად და ისევ გადააბრუნეთ. ზემოდან შეგიძლიათ მორთოთ შაქრის პუდრა ან გახეხილი შოკოლადი.
6. საოცრად გემრიელი ხაჭოს კასეროლი შოკოლადით ღუმელში მზად არის! მიზანშეწონილია მიირთვათ თბილი, ასე რომ მისი გემო საუკეთესოდ გამოვლინდება და გამდნარი შოკოლადის ნაჭრები მიიღება დელიკატური კრემის სახით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი:
1. ხაჭოს მაფინები შოკოლადით
