ჯანსაღი კერძის რეცეპტი არის უგემრიელესი გახეხილი ჭვავის ფქვილი, რომლის მომზადება ადვილია და აქვს ხანგრძლივი შენახვის ვადა, მაგრამ უგემრიელესია როგორც ტკბილი, ასევე ქონდარი ფითხით. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
ჭვავის ფქვილის კერძები გაცილებით ჯანსაღია ვიდრე ხორბლის ფქვილის ცომეული. ამიტომ, ის შესაფერისია მათთვის, ვინც აკვირდება მათ წონას და ცდილობს ჭამოს ჯანსაღი საკვები. ჭვავის ფქვილი მიიღება დაფქული ჭვავის მარცვლებისგან, ამიტომ მისგან გამომცხვარი პროდუქტები მდიდარია მინერალებით და უპირველეს ყოვლისა რკინის შემცველობით. გარდა ამისა, ჭვავის ფქვილის პროდუქტს აქვს თავისებური გემო და დიდი ხნით არ ძველდება, ხორბლის ცომეულისგან განსხვავებით. იმდენი რეცეპტი არსებობს მისგან, რომ არ უნდა გაიმეორო მთელი წელი. დღეს მე ავიღე საუკეთესო ვარიანტი - გახეხილი ტორტი. ეს არის თქვენი სახლის დიეტის დივერსიფიკაციის და სადღესასწაულო ბანკეტის გაფორმების წარმატებული გზა. გამოდის, რომ ტორტი არის ნაზი და დამსხვრეული, ორიგინალური და ცხარე.
ნებისმიერი პროდუქტის გამოყენება შესაძლებელია პროდუქტის შევსების მიზნით. ტკბილი საკონდიტრო ნაწარმისთვის შესაფერისია ჯემი, ყაყაჩოს თესლი, ახალი ან გაყინული კენკრა. უშაქრო ღვეზელს ამზადებენ კარტოფილით, კომბოსტოთი, ხორცით, სოკოთი … ტორტის ეს ვერსია გამომცხვარია ჯემით. ეს არის ყველაზე მრავალმხრივი მკურნალობა, რომლის მომზადებაც შესაძლებელია მთელი წლის განმავლობაში. ნესტიანი შემოდგომა, ცივი ზამთარი, თბილი სამუდამოდ და ცხელი ზაფხული, ყოველთვის სასიამოვნოა ტკბილეულის ნაჭრის ჭამა ჯემით და დალიოთ ჭიქა ცხელი ჩაი ან ყავა. ასეთი საკონდიტრო ნაწარმი შეიძლება წაგიყვანოთ პიკნიკზე, სანაპიროზე, სამსახურში, ან ბავშვებს გადასცეთ სკოლაში. და თუ არ მოგწონთ ნამცხვრები ჭვავის ფქვილით, მაშინ შეცვალეთ იგი ხორბლით და დაამატეთ 1 ჩ / კ ფერისთვის. კაკაოს ფხვნილი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 408 კკალ.
- პორცია თითო კონტეინერში - 1 ცალი
- სამზარეულოს დრო - 1 საათი 45 წუთი
შემადგენლობა:
- მარგარინი - 200 გ
- შაქარი - 100 გრ ან გემოვნებით
- ჭვავის ფქვილი - 150 გ
- დაფქული დარიჩინი - 1 ჩ / კ
- ჯემი (ნებისმიერი) - 200 გ
- მარილი - მწიკვი
- ხორბლის ფქვილი - 150 გ
- კვერცხი - 1 ც.
ეტაპობრივად მომზადება გახეხილი ჭვავის ფქვილის ტორტი, რეცეპტი ფოტოთი:
1. მოათავსეთ საჭრელი დანამატი კვების პროცესორში. ცივი ტემპერატურის მარგარინი დაჭერით ნაჭრებად და მოათავსეთ კვების პროცესორში. დაამატეთ კვერცხი თასში.
2. დაასხით საჭმელზე წვრილი საცერში გაცრილი ფქვილი.
3. მოზილეთ ელასტიური ცომი. თუ არ გაქვთ კვების პროცესორი, გახეხეთ მარგარინი და ცომი ხელებით მოზილეთ. მაგრამ გააკეთეთ ეს სწრაფად ისე, რომ მარგარინი არ დნება თქვენი ხელების სითბოდან. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ტორტს განსხვავებული გემო ექნება და ნაკლებად ხრაშუნა იქნება.
4. ამოიღეთ ცომი კვების პროცესორიდან, ჩამოაყალიბეთ სფერულ ფორმაში, შეახვიეთ პლასტიკაში და მოათავსეთ მაცივარში 50 წუთის განმავლობაში ან საყინულეში 15 წუთის განმავლობაში.
5. ამოიღეთ ცომი და გაყავით 2 ნაწილად. ერთი მათგანი უნდა იყოს 3 -ჯერ უფრო დიდი ვიდრე მეორე. გააბრტყელეთ ცომის უმეტესი ნაწილი თხელი ფენით 5-6 მმ სისქით და მოათავსეთ საცხობ ფორმაში, შექმენით დაბალი მხარეები.
6. მოათავსეთ ჯემი ტორტზე და მოაყარეთ დაფქული დარიჩინი. ამ რეცეპტში, ვაშლის ჯემი, ასე რომ კარგად მიდის დარიჩინთან ერთად.
7. დარჩენილი ცომი გახეხეთ უხეშ სახეხზე და მოაყარეთ ჯემი.
8. გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე და გაგზავნეთ გახეხილი ჭვავის ფქვილის ტორტი გამოსაცხობად 40 წუთის განმავლობაში.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ გამომცხვარი ჭვავის ფქვილი კვერცხის გარეშე.
