მოგწონთ თუ არა ჩიზქეიქი, მაგრამ მოერიდეთ ტაფაში მოხარშული შემწვარი საკვების მიღებას? შემდეგ მოდით გავაკეთოთ ჩიზქეიქი ღუმელში, მით უმეტეს, რომ ეს პროცესი საკმაოდ ადვილია.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
ჩიზქეიქები, ისინი ყველა კარგია და წვნიანი დელიკატური ტექსტურა, მდიდარი ხაჭოს გემო, სასიამოვნო სიტკბო და ვანილის არომატის მშვენიერი ნოტები. თუმცა, მათ მაინც აქვთ ბუზი მალამოში, რაც მნიშვნელოვნად აფუჭებს მადისაღმძვრელი საუზმის სიხარულს. რეიტინგი შესანიშნავი ხაჭოს ბლინებია, მაგრამ ისინი შემწვარია ტაფაში დიდი რაოდენობით მცენარეული ზეთით. მიუხედავად იმისა, რომ ეს ჯერ კიდევ არ არის მიზეზი, რომ აღელდეს, არსებობს დიდი გამოსავალი ამგვარი წყენის დასაძლევად - ღუმელი. ამიტომ, ტაფებთან ერთად, და ჩვენ ვამზადებთ დიეტურ და არასტანდარტულ ჩიზქეიქებს ღუმელში.
ამ რეცეპტში, ზეთისა და მავნე შემწვარი ფენის არარსებობის გარდა, არის კიდევ ერთი დამატებითი პლიუსი. მე მოვზილე ცომი, შევქმენი ბლინები, დავდე საცხობ ფირფიტაზე, ჩავდე ღუმელში და ეს არის, შემდეგ კი შეგიძლია განაგრძო შენი საქმე, სანამ საუზმე სამზარეულოში გამომცხვარია. ასეთი დილის კვება იქნება არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ დაბალკალორიული.
ინგრედიენტები აქ იგივეა: ხაჭო, კვერცხი, შაქარი, მარილი, მაგრამ ფქვილი იცვლება სიმინდის ჩხირებით. თუმცა, სურვილისამებრ, შეგიძლიათ დაამატოთ სემოლინა, ან დატოვოთ ჩვეულებრივი ხორბლის ფქვილი. თუ გსურთ მიიღოთ აყვავებული ჩიზქეიქები, თქვენ უნდა დაამატოთ გამაფხვიერებელი ან სოდა ცომში. გარდა ამისა, ხაჭოს ნამცხვრები შეიძლება მომზადდეს არა ჩვეულებრივ კლასიკურ მრგვალ ფორმაში, არამედ მაფინის პატარა ფორმების გამოყენებით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 195 კკალ.
- პორცია - 15
- სამზარეულოს დრო - 30 წუთი
შემადგენლობა:
- ხაჭო - 500 გ
- სიმინდის ჩხირები - 100 გ
- კვერცხი - 1 ც.
- ვაშლი - 1 ც.
- მარილი - მწიკვი
- შაქარი - 2 სუფრის კოვზი ან გემოვნებით
- სიმინდის სახამებელი - 1 სუფრის კოვზი
ჩიზქეიქების მომზადება ღუმელში
1. მოათავსეთ ყველა პროდუქტი (ხაჭო, სიმინდის ჩხირები, სახამებელი, შაქარი, მარილი, კვერცხი) ღრმა თასში ცომის მოსაზიდად. თუ შესაძლებელია, თუ გაქვთ დამატებითი დრო, გადაახვიეთ ხაჭო ხორცის საფქვავის მეშვეობით ან აურიეთ ბლენდერით, მაშინ ჩიზქეიქებს ექნებათ უფრო გლუვი ტექსტურა.
2. გარეცხეთ ვაშლი, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით, ამოიღეთ ბირთვი სპეციალური დანით, გააცალეთ და დაჭერით პატარა კუბებად, ან გახეხეთ. დაამატეთ ისინი თასში.
3. ხაჭოს ცომი კარგად აურიეთ, რომ ყველა ინგრედიენტი გადანაწილდეს.
4. დააფინეთ საცხობი ფურცელი საცხობი პერგამენტით და მოათავსეთ მასზე ჩამოყალიბებული მრგვალი ჩიზქეიქი.
5. გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე და გააგზავნეთ სირინიკი გამოსაცხობად 20 წუთის განმავლობაში. განათავსეთ მზა კერძი კერძზე, მოაყარეთ შაქრის პუდრა და მიირთვით. ასევე შეგიძლიათ მიირთვათ კერძი არაჟნით, ათქვეფილი ნაღებით, შედედებული რძით, თაფლით, ჯემით და სხვა ტკბილეულით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ ჩიზქეიქი ღუმელში.
