მე ვიზიარებ კულინარიულ რეცეპტს უგემრიელესი და ადვილად მოსამზადებელი კერძისთვის-შემწვარი ასკილის ლობიო. ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტიდან ფოტოთი, თქვენ შეისწავლით თუ როგორ უნდა მოამზადოთ სურნელოვანი და გემრიელი ბოსტნეულის კერძი. ვიდეო რეცეპტი.
ასპარგის ლობიო, ან როგორც მას ასევე ეძახიან - მწვანე ლობიო, არის შესანიშნავი ბოსტნეული, რომელიც ფართოდ გამოიყენება სამზარეულოსთვის მსოფლიოს მრავალ ქვეყანაში. ახალგაზრდა მცენარე სწრაფად ამზადებს, მაგრამ ის ყოველთვის გემრიელი გამოდის. გარდა ამისა, ის იყიდება ახალი გაყინული, საიდანაც ის ხელმისაწვდომია მთელი წლის განმავლობაში. მრავალი განსხვავებული კერძიდან შემწვარი ასკილის მარცვალი ითვლება ყველაზე მარტივად. ეს არის სწრაფი და გემრიელი კერძი, რომლის მომზადებაც ძალიან ადვილია. სულ რაღაც 20 წუთში გექნებათ არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ჯანსაღი საკვები მთელი ოჯახისთვის. დასრულებული მკურნალობა აღმოჩნდება მადისაღმძვრელი და სასიამოვნოდ ხრაშუნა. ეს შესაფერისია როგორც სადილის მაგიდისთვის, ასევე საუზმეზე ან სადილად.
შემწვარი ასკილის ლობიო თავისთავად გემრიელია. თუ გსურთ, შეგიძლიათ კვერცხით მოამზადოთ. რა თქმა უნდა, ამ შემთხვევაში, კერძის კალორიული შემცველობა ოდნავ გაიზრდება. მაგრამ ეს ინტერპრეტაცია მაინც გემრიელი იქნება. და არომატის პალიტრის კიდევ უფრო გასაძლიერებლად შეგიძლიათ დაამატოთ პომიდორი, კამა, კილანტრო და სხვა პროდუქტები. მწვანილი არომატს მისცემს, ხოლო პომიდორი - წვნიანი და მცირეოდენი მჟავეობით. ჯერ კიდევ უგემრიელესი ლობიო მიიღება ბეკონით, ლორით, მოხარშული ხორცით, სოკოთი, ყველით. ასპარგის ლობიოს ჯიშს მნიშვნელობა არ აქვს. ეს შეიძლება იყოს როგორც ჩვეულებრივი მწვანე ლობიო, ასევე ყვითელი, მეწამული, გრძელი ჩინური ლობიო. მთავარია, საჭმელი გემრიელი გახადოს, გამოვიყენოთ ახალგაზრდა ღეროები წვნიანი რბილობით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 89 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 20 წუთი
შემადგენლობა:
- ასპარაგუსის ლობიო - 400 გ
- დაფქული შავი პილპილი - მწიკვი (სურვილისამებრ)
- მცენარეული ზეთი - შესაწვავად
- ხახვი - 1 ც.
- მარილი - 0,5 ჩ / კ ან გემოვნებით
ეტაპობრივად მოხარშული ასკილის ლობიო, რეცეპტი ფოტოთი:
1. მოათავსეთ asparagus ლობიო sieve და rinse ქვეშ წყალი.
2. გააგზავნეთ ქვაბში, შეავსეთ სასმელი წყალი, მარილი და მიიყვანეთ ადუღებამდე. შეამცირეთ ტემპერატურა ყველაზე დაბალ დონეზე, დაფარეთ ქვაბი და მოხარშეთ ბუდეები 5 წუთის განმავლობაში.
3. მოათავსეთ ლობიო საცერში და ოდნავ გააგრილეთ, რომ არ დაიწვას.
4. გათიშეთ ბუდის ბოლოები და გაჭერით 2-3 ნაწილად, ზომის მიხედვით.
5. სანამ ლობიო ხარშება, გააცალეთ ხახვი, გარეცხეთ და დაჭერით თხელ ნახევარ რგოლებად.
6. მცენარეულ ზეთში შემწვარ ტაფაში გახეხეთ ხახვი, სანამ არ გახდება რბილი და გამჭვირვალე.
7. მოხარშული და დაჭრილი ასკილის ლობიო გააგზავნეთ ხახვის ტაფაზე.
8. აურიეთ საკვები და გააგრძელეთ შემწვარი კიდევ 5-7 წუთის განმავლობაში. დასასრულს სამზარეულო, sprinkle ბოსტნეული დაჭრილი მწვანილი. თუ სასურველია, შეგიძლიათ მიირთვათ თქვენი კვება შავი პილპილით ან სხვა სანელებლებითა და მწვანილებით. მიირთვით მოხარშული შემწვარი ასკილის ლობიო ცხელი ნებისმიერი გვერდითი კერძით ან დამოუკიდებლად.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ ჩაშუშული asparagus ლობიო.
