გაზაფხული არის ახალი მწვანილისა და ბოსტნეულის კერძების სეზონი. ახალი ბოსტნეულის სალათები გაზაფხულის სეზონის ერთ -ერთი პიონერია. და თუ მათ დაემატა კრაბის ჩხირები და ყველი, მაშინ ეს საერთოდ საოცარი მსუბუქი და ჯანსაღი კერძია.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
სალათები არის საყვარელი კერძი, რა თქმა უნდა ყველასთვის, გამონაკლისის გარეშე. ზოგი ურჩევნია მათ გულწრფელ, რთულ და სერიოზულ ვარიანტებს, ვიღაცას უყვარს ეგზოტიკური ინგრედიენტები, ზოგისთვის კი ბოსტნეულის არაჩვეულებრივი სალათი კარგია. ეს უკანასკნელი განხილული იქნება ამ მიმოხილვაში, მაგრამ იმისათვის, რომ გავამრავალფეროვნოთ მისი გემო, ჩვენ დავამატებთ შემადგენლობას ყველით და კრაბის ჩხირებით. ეს ინგრედიენტები პოპულარობით სარგებლობს და ყველას უყვარს.
კრაბის ჩხირები ბოლოდროინდელი ეგზოტიკურია, რომელიც ჩვეულებრივი გახდა. მათი მომზადება ადვილი და მოსახერხებელია! და ეს უკვე საკმარისია იმისათვის, რომ პროდუქტი აამაღლოს თანამედროვე სახლის სამზარეულოს რჩეულებში. ამიტომ, ჩვენ მოვამზადებთ ახალგაზრდა თეთრი კომბოსტოს, კიტრის, კრაბის ჩხირების და ბოლოკის სალათას. მიუხედავად იმისა, რომ აქ შეგიძლიათ წარმატებით გამოიყენოთ პეკინის (ჩინური) კომბოსტო. მან უკვე მიაღწია პოპულარობას ჩვენს "მოხუც" თეთრკანიან ქალს. მას აქვს დელიკატური გემო და მისი დაჭრა ძალიან ადვილია.
თქვენ შეგიძლიათ გაათხელოთ ეს სალათი ყველა სახის საყვარელი ინგრედიენტებით. მაგალითად, ჩადეთ პომიდორი, ბულგარული წიწაკა, ქათმის ნაჭრები, მოხარშული კვერცხი და ა. თუნდაც გაჯერებული კერძებისთვის, შეგიძლიათ მოაყაროთ მოხარშული ფხვიერი ბრინჯი ან სიმინდი. დაახლოებით 15 წლის წინ, ასეთი სალათი გაკეთდა ექსკლუზიურად არდადეგებზე. მაგრამ დღეს ეს უკვე ნაცნობი ყოველდღიური კვებაა. მიუხედავად იმისა, რომ საზეიმო დღესასწაულზე, მას მაინც დიდი მოთხოვნა აქვს.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 142 კკალ.
- პორცია - 3
- სამზარეულოს დრო - 15 წუთი
შემადგენლობა:
- თეთრი კომბოსტო - 0,5 ცალი. (პატარა თავი)
- მცენარეული ზეთი - გასახდელი
- კიტრი - 2 ცალი.
- რადიშ - 5-7 ცალი.
- კრაბის ჩხირები - 7 ცალი.
- თეთრი ყველი (მოცარელა, ფეტა ყველი, ადიღე) - 100 გ
- მარილი - 0,5 ჩ / კ ან გემოვნებით
ახალი ბოსტნეულის სალათის მომზადება კრაბის ჩხირებით და ყველით:
1. გარეცხეთ თეთრი კომბოსტო და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით. ბასრი დანით დაჭერით წვრილ ზოლებად, მოაყარეთ მარილი და დაჭერით ხელებით ისე, რომ მან წვენი გამოუშვას. ეს გახდის სალათს უფრო წვნიანს.
2. გარეცხეთ კიტრი, გაწყვიტეთ ბოლოები და დაჭერით თხელი ნახევარ რგოლებად.
3. რადიშები ანალოგიურად გარეცხეთ, გააშრეთ, კუდი მოაწყვეთ და კიტრივით დაჭერით.
4. ამოიღეთ ჩანთა კრაბის ჩხირებიდან და დაჭერით კუბიკებად ან ზოლებად.
5. ყველი ასევე დაჭერით საშუალო კუბიკებად.
6. ჩაყარეთ ყველა ინგრედიენტი ღრმა თასში, მოაყარეთ მარილი, დაასხით მცენარეული ზეთი და აურიეთ. პიკანტურობისთვის შეგიძლიათ მოაწყოთ სალათი ლიმონის წვენით ან სოიოს სოუსით, ან მოაწყოთ თქვენი ორიგინალური გასახდელი.
მიირთვით სალათი სუფრაზე მომზადებისთანავე, რადგან არ არის ჩვეული მისი შემდგომი გამოყენებისთვის მომზადება. ის წვენს მისცემს, ბოსტნეული გახდება რბილი და გემო აღარ იქნება იგივე.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ სალათი კრაბის ჩხირებით.
[მედია =
