ახალი ბოსტნეულისა და მწვანილის სიმრავლის სეზონში, ჩვენ მოვამზადებთ არა მხოლოდ სალათს, არამედ მთელი ამ ზაფხულის ბრწყინვალებიდან გავაკეთებთ სალათას კომბოსტოთი, სიმინდით და მოხარშული კვერცხით. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი მსუბუქი, მაგრამ გულიანი კერძის ფოტოთი, რომელიც შესაფერისია სამარხვო დღისთვის. ვიდეო რეცეპტი.
სალათები იკავებენ ჩვენი დიეტის დიდ ნაწილს. არსებობს უამრავი ვარიაცია მათ მომზადებაში. არსებობს რეცეპტები სადღესასწაულო, ყოველდღიური, ფაფუკი, ბოსტნეულის, ხორცის, მაიონეზით, კარაქით და ა.შ. სალათების ბოლო სიახლე იყო მათი დამატება მოხარშული კვერცხით. ამ შემთხვევაში, გამოყენებული პროდუქტები შეიძლება იყოს ნებისმიერი, მაგრამ ძირითადად მსუბუქი ბოსტნეულის სალათები, ზეთით ან მსუბუქი სოუსებით. მნიშვნელოვანია, რომ ასეთი სალათები მიირთვათ ნაწილებად. დღეს ჩვენ მოვამზადებთ ერთ -ერთ ასეთ მსუბუქ კერძს - სალათს კომბოსტოთი, სიმინდით და მოხარშული კვერცხით. კერძი გამოდის წვნიანი და გემრიელი. შესაფერისია დიეტური საკვებისთვის.
მოხარშული კვერცხი, როგორც დამოუკიდებელი კერძი, აღარ არის სიახლე ჩვენს სუფრაზე. ეს არის მოსახერხებელი საჭმელი სწრაფი საუზმისთვის, შუადღისას ან მსუბუქი საჭმლისთვის. მათი მომზადების მრავალი გზა არსებობს. დღეს მე გეტყვით როგორ გააკეთოთ ის მიკროტალღურ ღუმელში. მისი მომზადების სხვა ვარიანტები (ჩანთაში, ორთქლზე, სილიკონის ფორმებში, წყალში) შეგიძლიათ იხილოთ საიტის გვერდებზე.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 135 კკალ.
- პორცია - 1
- სამზარეულოს დრო - 15 წუთი
შემადგენლობა:
- თეთრი კომბოსტო - 200 გ
- კვერცხი - 1 ც.
- კიტრი - 1 ც.
- მცენარეული ზეთი - გასახდელი
- მწვანეები - რამდენიმე ყლორტი
- სიმინდი (მოხარშული) - 1 ც.
- პომიდორი - 1 ც.
- მარილი - 0,5 ჩ / კ
ნაბიჯ ნაბიჯ სალათი კომბოსტოთი, სიმინდით და მოხარშული კვერცხით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. შეავსეთ ჭიქა სასმელი წყლით, დაამატეთ მარილის ჩურჩული და დაასხით კვერცხის შინაარსი. ამის გაკეთება ფრთხილად ისე, რომ არ დაზიანდეს yolk. ის უნდა დარჩეს სრულყოფილი.
2. გააგზავნეთ კვერცხი მიკროტალღურ ღუმელში და მოხარშეთ 1 წუთის განმავლობაში 850 კვტ. თუ თქვენ გაქვთ მოწყობილობის განსხვავებული ძალა, მაშინ ფოკუსირება მოახდინეთ ცილის დასაკეცზე. როდესაც ის შედედება და გათეთრდება, ამოიღეთ კონტეინერი კვერცხთან ერთად მიკროტალღურიდან. იმის გამო, რომ yolk უნდა დარჩეს რბილი შიგნით. ამავე მიზეზით, დაუყოვნებლივ გადმოწურეთ ცხელი წყალი, როგორც მასში, yolk გააგრძელებს მოხარშვას.
3. ამ დროისთვის მოხარშეთ და გააცივეთ სიმინდი. როგორ გავაკეთოთ ეს თქვენ იხილავთ ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტებს ფოტოებით საიტის გვერდებზე საძიებო ზოლის გამოყენებით. თქვენ შეგიძლიათ მოხარშოთ სიმინდი გაზქურაზე წყალში, მიკროტალღოვანში წყალში, ჩანთაში, ფოთლებში. შემდეგ გააგრილეთ მომზადებული სიმინდი, კომბოსტოს თავში დაითრიეთ ყველა მარცვალი დანით და გამოყავით ერთმანეთისგან. მიუხედავად იმისა, რომ შეგიძლიათ გამოიყენოთ დაკონსერვებული სიმინდი, ის დაზოგავს დროს სამზარეულოში.
4. გარეცხეთ კიტრი, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და დაჭერით თხელი ნახევარ რგოლებად.
5. გარეცხეთ პომიდორი, გააშრეთ ხელსახოცით და დაჭერით ნაჭრებად.
6. შეუთავსეთ ყველა საკვები და მოაყარეთ მარილი.
7. სეზონი სალათი კომბოსტოთი, სიმინდი მცენარეული ზეთით, მოათავსეთ სუფრის თეფშზე და მორთეთ შემწვარი კვერცხით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ მოვამზადოთ ახალი ბოსტნეულის სალათი მოხარშული კვერცხით.
