არის კერძები, რომელთა მომზადებაც ძალიან ადვილია და კუჭზეც ადვილია, ხოლო ძალიან მადისაღმძვრელი, გემრიელი და ხელმისაწვდომი ყველა ოჯახისთვის. კვერცხისა და კიტრის სალათი მხოლოდ ეს არის, მაგრამ წაიკითხეთ როგორ გააკეთოთ ეს ამ სტატიაში.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
სალათები განსაკუთრებით აქტუალურია ზაფხულის სიცხეში. სასიამოვნოა მათი მოხარშვა და მოხმარება, როდესაც არ გსურთ კუჭის დატვირთვა მძიმე და ცხიმიანი საკვებით. კვერცხისა და კიტრის სალათი არის მარტივი და მარტივი კერძი, რომლის მომზადებაც შესაძლებელია წლის ნებისმიერ დროს. და მომზადებას დასჭირდება არა უმეტეს 10-15 წუთი. ყველა არსებული ინგრედიენტი გამოიყენება, თუმცა საკმაოდ გემრიელია. კერძი კარგია როგორც საუზმეზე, ასევე ლანჩზე. ის კარგად მიდის მეორე კვებასთან ერთად ან მიდის როგორც ცალკეული საჭმელი. ეს სალათი განსაკუთრებით შესაფერისია სადილისთვის. ვინაიდან არ არის რეკომენდებული ძილის წინ მძიმე საკვების ჭამა. ის იძლევა სისავსის შეგრძნებას, არ გადატვირთავს კუჭს, მკვებავიცაა და შეიცავს მცირე რაოდენობის კალორიას.
გასახდელად მაიონეზი გამოვიყენე. მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ის, რაც ხელთ არის. ზეითუნის მაიონეზი, უცხიმო არაჟანი, არომატიზებული კლასიკური იოგურტი ან რეგულარული დახვეწილი მცენარეული ზეთი კარგად მუშაობს. თქვენ არ დახარჯავთ 10-15 წუთზე მეტხანს სამზარეულოსთვის. აღსანიშნავია, რომ სალათს აქვს მრავალი ინტერპრეტაცია. ნებადართულია აქ სხვა ინგრედიენტების დამატება, როგორიცაა ლიმონის წვენი, მწვანილი, ლორი, ყველი, მწვანე ხახვის ბუმბული, ასევე სხვა ინგრედიენტები, რომლებიც თქვენთვის შესაფერისია. ეს პროდუქტები მხოლოდ ხაზს უსვამს გემოვნების სპექტრს და გაამრავალფეროვნებს კვებას. სწრაფი, სწრაფი კვება, ეს სალათი არის სრულყოფილი. კარგი, ახლა მოდით გადავიდეთ პირდაპირ სალათის რეცეპტზე.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 96 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 10 წუთი, პლუს დრო კვერცხების ადუღებისა და გაგრილებისთვის
შემადგენლობა:
- კიტრი - 2 ცალი.
- კვერცხი - 2 ცალი.
- კამა - პატარა მტევანი
- მაიონეზი - გასახდელი
- მარილი - მწიკვი
კვერცხისა და კიტრის სალათის ეტაპობრივი მომზადება:
1. გარეცხეთ კიტრი და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით, გაჭერით ბოლოები და დაჭერით კუბიკებად, როგორც ოლივიეში. მიუხედავად იმისა, რომ აქ ჭრის მეთოდი შეიძლება ძალიან განსხვავებული იყოს, რომელი მოგწონთ ყველაზე მეტად.
2. ჩამოიბანეთ კამა და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით. წვრილად დაჭერით ბასრი დანით.
3. ჩაასხით კვერცხი ქვაბში ცივი წყლით, ადუღეთ და ადუღეთ 8-10 წუთის განმავლობაში, სანამ არ მიიღება მაგარი კონსისტენცია. შემდეგ გადაიტანეთ ყინულის წყალში გასაცივებლად, გახეხეთ და დაჭერით კუბიკებად, კიტრის მსგავსად.
4. მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი თასში.
5. მოაყარეთ მარილი და მაიონეზი.
6. კარგად აურიეთ საკვები ისე, რომ იგი თანაბრად გადანაწილდეს მთელ მასაზე. მოათავსეთ თასი მაცივარში 10-15 წუთის განმავლობაში, რომ სალათი გაცივდეს, შემდეგ კი სუფრასთან მიირთვით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ კიტრი და კვერცხის სალათი.
