მიირთვით შემოთავაზებული საჭმელი. დარწმუნებული ვარ, რომ თავიდან ყველა მას გაოგნებული შეხედავს. მაგრამ პირველი ცდის შემდეგ, დახვეწილი გემრიელი სიამოვნებით გაერთობით. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
ნიკოლაშკა არის ცივი საჭმელი, რომელიც ლიმონის ნახევარწრიული ნაჭერია, ცალკე მოაყარეთ შაქრის პუდრა და წვრილად დაფქული ყავა. ეს ვარიანტი კლასიკურად ითვლება. თუმცა, საჭმლის მომზადების რამდენიმე გზა არსებობს. მაგალითად, დაასხით ლიმონის ნაჭერი შაქრის ფხვნილისა და ყავის ერთგვაროვანი ნარევით. ასევე, შაქრისა და ყავის ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ შავი ან წითელი ხიზილალა, ან გამოიყენოთ შოკოლადის ჩიპები ყავის ნაცვლად. მჟავე, ტკბილი და მწარე საჭმლის მოხმარება, როგორც წესი, ძლიერი სასმელებით ხდება. სასმელებთან ერთად არის კონიაკი, ვისკი, რომი, არაყი … თუმცა, ლიმონს აქვს ძალიან მკვეთრი გემო, რომელიც ბლოკავს კარგი კონიაკების დახვეწილ ასორტიმენტს. მიუხედავად ამისა, ჩვენს ქვეყანაში არსებობს ლიმონით კონიაკის ჭამის სტაბილური ტრადიცია. ამიტომ, ამ მიზნებისათვის, ისინი ხშირად იყენებენ ლიმონს თავისი სახით ან ნიკოლაშკის საჭმელს.
ითვლება, რომ საჭმლის სახელი მოდის იმპერატორ ნიკოლოზ I- ის სახელიდან, რომელსაც ის ძალიან უყვარდა. ლეგენდის თანახმად, ნიკოლოზ I- მ გასინჯა ძალიან ძლიერი ფრანგული კონიაკი და ლიმონის ნაჭერით დაკბინა. შემდგომში, რომელიც მან არაერთხელ გაანადგურა კონიაკი ლიმონით, ამიტომ მას მიენიჭა ნიკოლაშკას გამოგონება. მას შემდეგ ლიმონით ძლიერი ალკოჰოლური სასმელების ჩამორთმევის პროცესი დღემდე შემორჩა.
ასევე იხილეთ როგორ გააკეთოთ ლიმონი შოკოლადით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 89 კკალ.
- პორცია - 0, 5 ცალი.
- სამზარეულოს დრო - 5 წუთი
შემადგენლობა:
- ლიმონი - 0,5 ცალი.
- შაქარი - 1 ჩ / კ
- წვრილად დაფქული მოხარშული ყავა - 1 ჩ / კ
ნიკოლაშკას საჭმლის მომზადება ლიმნისგან ყავით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გარეცხეთ ლიმონი ცხელი წყლის ქვეშ. რადგან გამყიდველები ხილს ხშირად უსვამენ პარაფინს, რაც ახანგრძლივებს შენახვის ვადას. და მისი გარეცხვა შეგიძლიათ მხოლოდ ცხელი წყლით. შემდეგ გააშრეთ ლიმონი ქაღალდის პირსახოცით და დაჭერით წვრილ რგოლებად 3-4 მმ.
2. ლიმონის ნაჭრები გაჭერით შუაზე და მოათავსეთ ნახევარი რგოლები მომსახურე ფირფიტაზე ან დაფაზე.
3. გაწურეთ ლიმონის ნაჭრები შაქრით ან შაქრის პუდრით.
4. შემდეგ დაასხით ლიმონი წვრილად დაფქული ყავით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაასხით შაქარი ბრტყელ თეფშზე, რომელზედაც მოათავსეთ ლიმონის ნაჭრები და დაასხით დაფქული ყავა.
5. მიირთვით მზა მადა ნიკოლაშკა ლიმონით და ყავით მაგიდასთან ძლიერი სასმელებისათვის.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ მოვამზადოთ ლიმონის საჭმელი ნიკოლაშკას სპირტებით.
