TOP 5 რეცეპტი 8 მარტისთვის სადღესასწაულო საჭმლის დამზადების ფოტოებით სახლში. ვიდეო რეცეპტები.
8 მარტი - არა მხოლოდ მიმზიდველი საჩუქრები და მიმოზის ნაზი ყლორტები. ეს არის კიდევ ერთი მიზეზი, რომ გააკვირვოთ თქვენი საყვარელი კულინარიული უნარებით. თუმცა, ყველა გაბედულ გმირს არ შეუძლია გააკეთოს რაიმე უფრო ღირსეულად, ვიდრე სენდვიჩსა და ათქვეფილ კვერცხს. მამაკაცის ნამდვილი მიღწევაა მისი საყვარელი ქალბატონის გაოცება თავისი კულინარიული ნიჭით. მთავარია არ შეგაშინოთ, რადგან როგორც წესი, ქალი ელის არა კულინარიულ მიღწევებს, არამედ ზრუნვას, ყურადღებას და ცოტა რომანს. ამიტომ, მოამზადეთ კერძები, რომლებიც საუკეთესოდ მუშაობს თქვენთვის. და არ აქვს მნიშვნელობა ეს არის ძალიან მარტივი თუ დახვეწილი რეცეპტი. მთავარი ის არის, რომ შეესაბამებოდეს დღესასწაულს 8 მარტს. ნუ ზღუდავთ თქვენს წარმოსახვას და მოამზადეთ კერძები ნომრის სახით 8, გული, რომანტიკული წარწერით, შექმენით საკვებიდან ყვავილები, ნიმუშები, სურათები და ა.შ. ჩვენმა საიტმა შეარჩია TOP-5 მარტივი, მაგრამ გემრიელი და საინტერესო რეცეპტები საჭმელი, რომელიც გაოცებს კაცობრიობის ულამაზეს ნახევარს მოულოდნელი სიურპრიზით და ხაზს უსვამს თქვენს დამოკიდებულებას.
მადისაღმძვრელი "ტიტები"
ტულპების სახით პომიდვრისგან დამზადებული მადა 8 მარტის ერთ -ერთი პოპულარული მადაა. ისწავლეთ როგორ მოაწყოთ ასეთი ორიგინალური ტიტები და გაახარეთ თქვენი ოჯახი არა მხოლოდ ახალი ყვავილების თაიგულით, არამედ უგემრიელესი კერძითაც.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 159 კკალ.
- პორცია - 10
- სამზარეულოს დრო - 45 წუთი
შემადგენლობა:
- ნაღების პომიდორი - 10 ცალი.
- მწვანე ხახვის ბუმბული - 10-16 ცალი.
- დაფქული შავი პილპილი - მწიკვი
- ბამბუკის შამფური - 10 ცალი.
- ნიორი - 1 კბილი
- კვერცხი - 2 ცალი.
- ხაჭო - 150 გ
- მარილი - მწიკვი
- მაიონეზი - 1 სუფრის კოვზი
სამზარეულოს "ტიტების" საჭმლის მომზადება:
- შევსების მიზნით, მოხარშეთ კვერცხი, გაყინეთ ყინულის წყალში, გააცალეთ და გახეხეთ წვრილ სახეხზე.
- კვერცხებს დაუმატეთ ხაჭო (ან გახეხილი ყველი), გახეხილი ნიორი და პრესის გავლით, მარილი, პილპილი და მაიონეზი.
- ყველაფერი კარგად აურიეთ, რომ შევსება იყოს სქელი და ბლანტი.
- ტიტებისთვის გარეცხეთ და გააშრეთ პომიდორი. გამოიყენეთ დანა, რათა გადაკვეთოთ ნახევარი გზა. ამოიღეთ რბილობი შუიდან პატარა კოვზით, რათა არ დაზიანდეს მომავალი ფურცლები. შეავსეთ სივრცე შევსებით კოვზით.
- გააკეთე ფუძეები. ამისათვის გარეცხეთ მწვანე ხახვი და გააშრეთ ხელსახოცით.
- ჩადეთ ბამბუკის შამფური ბუმბულის შიგნით და მკვეთრი ბოლოში ჩადეთ იგი ყვავილის თავში.
- მოათავსეთ ტიტები თეფშზე და დაამშვენეთ ბუკეტი ლენტებით.
მადა და სალათი "ვარდების თაიგული"
ასეთი საჭმლის სალათი გარეგნულად რთულად გამოიყურება შრომატევადი პროცესით. თუმცა, ეს მხოლოდ ასე ჩანს ერთი შეხედვით. კერძი მზადდება საკმაოდ მარტივად, არსებული პროდუქტებიდან, მაგრამ აღმოჩნდება წარმოუდგენლად გემრიელი.
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 2 ცალი.
- ახალი კიტრი - 2 ცალი.
- მოხარშული გაყინული კრევეტები გარსის გარეშე და თავის გარეშე - 200 გ
- კვერცხი - 3 ცალი.
- მყარი ყველი - 150 გ
- მაიონეზი - გასახდელი
- მსუბუქად დამარილებული წითელი თევზის ფილე - 150 გ (დეკორაციისთვის)
- მწვანე ხახვი - თაიგული (დეკორაციისთვის)
- ოხრახუში - თაიგული (დეკორაციისთვის)
ვარდების თაიგულის მომზადება საუზმეზე:
- გარეცხეთ კარტოფილი და მოხარშეთ მათ ფორმაში მარილიან წყალში, სანამ არ დარბილდება. გააცივეთ მზა ტუბერები, გააცალეთ და გახეხეთ უხეშ სახეხზე. დაამატეთ მაიონეზი და აურიეთ.
- მოხარშეთ კვერცხი მოხარშული, გააგრილეთ ყინულის წყალში, გააცალეთ და გახეხეთ. დაამატეთ მაიონეზი და აურიეთ.
- გარეცხეთ კიტრი, გააშრეთ და დაჭერით პატარა კუბებად. შეუთავსეთ მათ shrimp, სეზონი მაიონეზი და აურიეთ.
- გახეხეთ მყარი ყველი, დაამატეთ მაიონეზი და აურიეთ, რომ მიიღოთ მკვრივი მასა.
- როდესაც ყველა საკვები მზად არის, აიღეთ ღრმა მრგვალი თასი და დაახურეთ მას საკინძით.
- ჩაყარეთ ყველის პირველი ფენა, კარგად შეანჯღრიეთ კონტეინერის ყველა მხრიდან, რათა შეიქმნას ნახევარსფერო.
- შემდეგ უბრალოდ ჩაყარეთ ფენები თანაბარ ფენებად: კვერცხი, კიტრი კრევეტებით და კარტოფილით.
- ამოიღეთ ფილმის კიდეები, დაფარეთ საკვები მათთან ერთად და გაგზავნეთ სალათი მაცივარში.
- ამასობაში გააკეთე ვარდები. ამის გაკეთება, წითელი თევზის ფილე სიგრძეზე დაჭერით გრძელი თხელი ზოლებით. და დაწყებული ფართო ზღვარზე, გადაიტანეთ ნაჭერი რულეტით.
- ოხრახუში გარეცხეთ, გააშრეთ და ფოთლები მოაწყვეთ.
- გაახურეთ გაცივებული სალათი საჭმლის ფილმიდან და გადააბრუნეთ სუფრის კერძზე. გადაათრიეთ ფილმის კიდეები, რომ მოათავსოთ ფირფიტაზე. სალათი კარგად შეინარჩუნებს ფორმას, რადგან პირველი ფენა არის კარტოფილი და მთელი წრის გარშემო არის მკვრივი ყველის მასა.
- შემდეგი, მოათავსეთ წითელი თევზის ვარდები ყველის ფენაზე და მათ შორის შეავსეთ სივრცე ოხრახუშის ფოთლებით. მწვანე ხახვის ბუმბულიდან გააკეთეთ ღეროები, რომლებიც ლენტით არის შეკრული.
პომიდვრის მადა "ვარდები"
მხოლოდ ორი პროდუქტის შესანიშნავი კერძი: პომიდორი, ყველი და მწვანილი. ინგრედიენტების უგემრიელესი კომბინაცია ძალიან ლამაზ წარმოდგენაში, იტალიური კაპრიზის მადის მსგავსი.
შემადგენლობა:
- მრგვალი პომიდორი - 5 ცალი.
- მოცარელა - 100 გ
- ბასილი - რამდენიმე ყლორტი
- ზეითუნის ზეთი - რამდენიმე წვეთი
სამზარეულო "ვარდები" ტომატის appetizer:
- მოცარელა ან ნებისმიერი რბილი ყველი დავჭრათ თხელ ნახევარწრიულ ნაჭრებად.
- გარეცხეთ პომიდორი და გააშრეთ პირსახოცით. ხილით დანის გამოყენებით გააკეთეთ ოთხი ნაჭერი დიდი კვადრატის სახით, რომელშიც მოათავსეთ ყველის ნაჭრები.
- შემდეგ ასევე გააკეთეთ ოთხი გაჭრა პატარა კვადრატის სახით, ქვედა ფურცლების ზემოთ. ამ ნაჭრებად მოათავსეთ ყველის ნაჭერიც.
- პომიდვრისგან მომზადებული "ვარდები" დადეთ კერძზე, მორთეთ რეჰანის ფოთლებით და მოაყარეთ ზეითუნის ზეთი.
ათქვეფილი კვერცხი "8 მარტიდან"
დაიწყეთ 8 მარტის დილა რომანტიკულად და მოამზადეთ თქვენი საყვარელი საუზმე საწოლში. მარტივი და ლამაზი ათქვეფილი კვერცხი "S 8 Matra" არის გაურთულებელი კერძი, რომელიც გააკვირვებს და გაახარებს გულის ქალბატონს.
შემადგენლობა:
- მოხარშული ძეხვი - 2 ნაჭერი
- მწყერის კვერცხი - 2 ცალი.
- დახვეწილი ზეთი - შესაწვავად
- მარილი - მწიკვი
- კამა - 2-3 ტოტი (დეკორაციისთვის)
- დაკონსერვებული სიმინდი - 2 ჩ / კ (დეკორაციისთვის)
კვერცხის მომზადება "8 მარტიდან":
- ამოიღეთ გარსაცმები ძეხვიდან, გაჭერით ორი წრე 0.5-0.7 მმ სისქით. ჭიქის გამოყენებით ნაჭრების ცენტრში, გაწურეთ შუიდან. გული ამოჭერით მათგან დანით ან ნამცხვრის საჭრელით.
- გააცხელეთ ტაფა დახვეწილი ზეთით და გახეხეთ ძეხვი გულით ერთ მხარეს. შემდეგ გადააბრუნეთ ძეხვის რგოლები მეორე მხარეს და ათქვიფეთ ერთ კვერცხში ცენტრში. კვერცხები მოაყარეთ მარილით.
- მოხარშეთ კვერცხები საშუალო ცეცხლზე, სანამ კვერცხები არ დარბილდება.
- ფრთხილად ამოიღეთ კვერცხი ქვაბიდან და განათავსეთ თეფშზე, ნომრის 8 ნომრით.
- დაამშვენეთ კერძი კამა ყლორტებით და სიმინდის მარცვლებით, რომ გამოიძახოს მიმოზას ყვავილი.
კალას ყველი
უგემრიელესი, არა პრობლემური და ლამაზი ცივი მადა, ყველისა და ლორიდან "კალას" ყვავილების სახით. " ის შეიძლება მიირთვათ როგორც ცალკე კერძი, ან გაფორმდეს "ყვავილებით" ნებისმიერი სადღესასწაულო კერძისთვის.
შემადგენლობა:
- დამუშავებული ყველი - 10 ნაჭერი
- კვერცხი - 3 ცალი.
- კრაბის ჩხირები - 5-7 ცალი.
- კიტრი - 1 ც.
- მაიონეზი - გასახდელი
სამზარეულო "Calla" snack ყველიდან და ლორი ":
- მოხარშეთ კვერცხი მოხარშული, გაცივდით ყინულის წყალში, გააცალეთ და დაჭერით კუბიკებად.
- გაყინეთ კრაბის ჩხირები ბუნებრივად და დაჭერით პატარა კუბებად.
- გარეცხეთ კიტრი, გააშრეთ, გაჭერით ბოლოები და დაჭერით პატარა კუბებად.
- შეუთავსეთ პროდუქტები, სეზონი მაიონეზით და აურიეთ. შევსება მზად არის.
- დაალაგეთ დაჭრილი ყველი მაგიდაზე.
- მოათავსეთ ჩაის კოვზი შევსების თითოეული ნაჭრის შუაში.
- გააბრტყელეთ ყველი და ლორი კალას ყვავილში. დაამატეთ ცოტაოდენი შევსება ისე, რომ ის ამოვიდეს ფურცლებიდან.
