ისრაელი მეცნიერების ძალისხმევის წყალობით შეიქმნა ციტრუსის ჯიში, რომელიც ცნობილია როგორც ტკბილეული, ორობლანკო ან პომერიტი. ამ პომელო / გრეიფრუტის ჰიბრიდს აქვს უფრო ტკბილი არომატი და რჩება მწვანე მაშინაც კი, როდესაც ის სრულყოფილად მწიფდება. სვიტი, ან გრეიფრუტის სახეობა, გამოყვანილი იქნა უნივერსიტეტის ექსპერიმენტული ლაბორატორიის მიერ 1984 წელს რივერსაიდში, კალიფორნია. არაჩვეულებრივი ნაყოფი ისრაელი მეცნიერების გრძელვადიანი კვლევის შედეგია, რომლებიც ოცნებობდნენ მისი ტკბილი და გემრიელი გახდება. თუმცა, დიდი ხნის განმავლობაში ტკბილეული (ინგლისურიდან "ტკბილი"), ის ასევე იხეხება, პოპულარობით ჩამორჩებოდა მის "უფროს ძმას" გრეიფრუტს, სავარაუდოდ, ხილისგან ნარჩენების საკმარისი რაოდენობის გამო. ქვემოთ მოცემულ ფოტოზე ჩანს მისი სქელი კანი.
წაიკითხეთ პომელოს სასარგებლო თვისებების შესახებ
მას ასევე აქვს სახელი Oroblanco, ესპანურიდან "oro blanco" ითარგმნება როგორც "თეთრი ოქრო". და ასევე მისი მესამე სახელი - პომელიტი, ლათინურად - "პომელიტი".
ობრობლანკოს, ციტრუსოვან ხილს, "უყვარს" სითბო, ამიტომ ეს ხილი ძირითადად იზრდება ცხელი ტროპიკული კლიმატის მქონე ქვეყნებში. ის გვხვდება იაპონიაში, ინდოეთში, ჩინეთში, იტალიაში, პორტუგალიაში, ესპანეთში, ისრაელში, ჰავაიზე და სამხრეთ და ცენტრალურ ამერიკაში.
აღსანიშნავია, რომ ტკბილეული მწვანე რჩება მაშინაც კი, როდესაც სრულად მწიფდება. ციტრუსს აქვს გლუვი და მბზინავი სქელი ქერქი, რომელიც რბილობიდან გამოყოფილია ნაღების ფენით. თუ თქვენ ამოიღებთ კანს, მაშინ სახის ცხიმოვანი ფენა დარჩება ხელებზე. ნაყოფი საკმაოდ მძიმეა, მცირე ხილსაც კი აქვს საკმარისი წონა.
ტკბილეულს ჭამენ გრეიფრუტის მსგავსად, შუაზე გაყოფილი. ნაყოფის რბილობი ემატება სალათებს, მას შემდეგ რაც გაწმინდეთ იგი ფილმისა და კანიდან. გემო კარგად მიდის ზღვის პროდუქტებით, სოკოებით, ბოსტნეულით და ქათმით.
ორობლანკოს შემადგენლობა: ვიტამინები და კალორია
ვიტამინი C შეიცავს ტკბილეულს ზუსტად იმ რაოდენობით, როგორც გრეიფრუტში - 45 მგ. "ასკორბინის მჟავის" წყალობით, ეს ციტრუსი შეიძლება მიეკუთვნებოდეს ყველაზე ეფექტურ პროდუქტებს გაციების სამკურნალოდ და პროფილაქტიკისთვის. ობრლანკო შეიცავს დიდი რაოდენობით კვალი ელემენტებს (მაგნიუმი, კალციუმი, ნატრიუმი, ფოსფორი, კალიუმი), ანტიოქსიდანტები და ეთერზეთები. ის შეიცავს ვიტამინებს B6 (წაიკითხეთ რომელი საკვები შეიცავს ვიტამინ B6), B5, B2, B1, ფოლიუმის მჟავას და სპეციალურ ფერმენტებს, რომლებიც ცხიმებისა და ცილების დაშლას უწყობს ხელს, ამიტომ ტკბილეული შესანიშნავი დიეტური პროდუქტია. კალორიული შემცველობა 100 გრ - 58 კკალ:
- ცილები - 0.7 გ
- ცხიმი - 0.2 გ
- ნახშირწყლები - 9.0 გ
ტკბილეული: სასარგებლო თვისებები
მეცნიერები მივიდნენ დასკვნამდე, რომ ტკბილეული, დაბალი კალორიული შემცველობის გამო, სასარგებლოა ჭარბი წონის მქონე ადამიანებისთვის (შედარებისთვის: გრეიფრუტის კალორიული შემცველობაა 52 კკალ). ის დაგეხმარებათ ყოველთვის იყოთ კარგ ფორმაში და მოიცილოთ ტოქსინები, ტოქსინები და ცუდი ქოლესტერინი. უფრო მეტიც, ხილი ახდენს არტერიული წნევის ნორმალიზებას და გულის მუშაობას, შესაბამისად, მას ექნება უდავო სარგებელი გულ -სისხლძარღვთა დაავადებების მქონე პაციენტებისთვის.
პომელიტს შეუძლია შეშუპების აღმოფხვრა და ორგანიზმში წყლის მარილის ბალანსის აღდგენა. ის ასევე შესანიშნავი ანტიდეპრესანტია. მიირთვით ამ მშვენიერი ხილის ნაჭერი და ქრონიკული დაღლილობის და დეპრესიის განცდა გაქრება თითქოს ხელით! ციტრუსის ხილი აუმჯობესებს მეხსიერებას და აქვს სასარგებლო გავლენა სხეულზე, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ ის ახლად გაჟღენთილი წვენია - ჯანსაღი და გამამხნევებელი. ის გააუმჯობესებს ნაღვლის ბუშტის, ღვიძლისა და კუჭ -ნაწლავის ტრაქტის მდგომარეობას.
კოსმეტოლოგიაში ტკბილეული ასევე აჩვენებს მათ საოცარ და სასარგებლო თვისებებს. წვენისა და რბილობის საფუძველზე შეგიძლიათ გააკეთოთ გამაახალგაზრდავებელი ნიღბები, რომლებსაც აქვთ მკვებავი, დამატენიანებელი მოქმედება სახის კანზე.
დაფქვა: ზიანი და უკუჩვენებები
ტკბილეული, თუმცა ტკბილი ხილია, ციტრუსებს მიეკუთვნება, რაც იმას ნიშნავს, რომ მას შეუძლია გამოიწვიოს ალერგია. კიდევ ერთი ზიანი მას უქმნის კუჭ -ნაწლავის ტრაქტის დაავადებებს, - ხშირი გამოყენება იწვევს ნაწლავისა და კუჭის ლორწოვანი გარსის გაღიზიანებას. ამავე მიზეზით, ის მკაცრად უნდა შეიზღუდოს ენტერიტი, ქოლეცისტიტი, მწვავე ნეფრიტი, ნაწლავების ანთება, თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლული, კოლიტი და გასტრიტი.
დანარჩენი, ტკბილეული, ისევე როგორც სხვა ხილი, არის მზიანი საკვები, რომელსაც ბუნება იძლევა და მათი სარგებელი უდაოა!
