შოკოლადისა და ბანანის მოყვარულთათვის საოცარი დელიკატესის უგემრიელესი რეცეპტი ეძღვნება, რომელიც ფაქტიურად რამდენიმე წუთში მზადდება.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
ბანანი და შოკოლადი არის კლასიკური კომბინაცია, რომლის საშუალებითაც შეგიძლიათ მიიღოთ უგემრიელესი, სწრაფი და ბინძური შოკოლადები. მათი მომზადება ძალიან სწრაფად და მარტივად ხდება. სულ რაღაც 5 წუთში შეგიძლიათ მიიღოთ მშვენიერი დესერტი ოჯახის ჩაისთვის. დეკორაციისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა სიკეთე: თეთრი შოკოლადი, ქოქოსი, ფერადი შპრიცები, დაფქული თხილი, ე.ი. აბსოლუტურად ყველაფერი, რასაც სახლში ნახავთ.
ასეთი ტკბილეულის დასამზადებლად, ჩვენ გვჭირდება პროდუქციის მინიმალური ნაკრები: ბანანი და შოკოლადი, ხოლო ტკბილეულის გაფორმება თუ არა, გემოვნების საკითხია. სხვათა შორის, თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ თეთრი შოკოლადი, რომელიც კაკაოს ფხვნილით არის განზავებული ისე, რომ ყავისფერი გახდეს. მიუხედავად იმისა, რომ შეგიძლიათ დაფაროთ ბანანი თეთრი მინანქრით. და თუ შოკოლადი საერთოდ არ არის, მაშინ შეგიძლიათ თავად გააკეთოთ ყინული კარაქის, რძის (ან ნაღების) და კაკაოსგან.
ზოგადად, თუ არ იცით ნამცხვრების გამოცხობა და თქვენ უნდა მიირთვათ რამე დესერტის მაგიდაზე, მაშინ აუცილებლად შეიტანეთ ეს რეცეპტი თქვენს არსენალში. მე ვფიქრობ, რომ თქვენ აუცილებლად გააკვირვებთ ყველა სტუმარს ასეთი მარტივი და ამავდროულად უგემრიელესი დელიკატესით! დარწმუნებული ვარ, რომ არავინ იქნება გულგრილი ხრაშუნა შოკოლადისა და ბანანის რბილობის კომბინაციის მიმართ.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 300 კკალ.
- პორცია - 1 ბანანი
- სამზარეულოს დრო - 5 წუთი სამზარეულოსთვის, 30 წუთამდე გამკვრივებისთვის
შემადგენლობა:
- ბანანი - 1 ც.
- შავი შოკოლადი - 50 გრ
- ქოქოსის ფანტელი - 2-3 სუფრის კოვზი დეკორაციისთვის
ბანანის მომზადება შოკოლადში
1. დაიბანეთ ბანანი და გააშრეთ პირსახოცით. გააცალეთ და დაჭერით 1, 5 სმ წრეებად.თუმცა შეგიძლიათ შუაზე გაჭრა და ნაყინის სახით.
შეარჩიეთ მყარი ბანანი, შეიძლება ითქვას, რომ ცოტა მწიფეა, რათა ის უფრო დიდხანს ინახებოდეს.
2. ბანანის თითოეული ნაჭერი გადაუსვით კბილის ან შამფურზე. გაადნეთ შოკოლადი წყლის აბანოში. ჩაასხით ქოქოსის ფანტელები თასში.
როდესაც შოკოლადი დნება, ის არ უნდა ადუღდეს, წინააღმდეგ შემთხვევაში მწარე გემო ექნება. მიიყვანეთ იგი მხოლოდ თხევადი კონსისტენციამდე. თუ ხარშვის დროს ოდნავ გამკვრივდება, შემდეგ ისევ დადგით ცეცხლზე და გააცხელეთ. ასევე შეგიძლიათ მისი დნება მიკროტალღურ ღუმელში, მაგრამ შემდეგ ყურადღებით დააკვირდით, რადგან ეს მოწყობილობა ყველასთვის განსხვავებულია და თქვენ შეგიძლიათ მიაკვლიოთ შოკოლადის მზადყოფნის ხარისხს.
3. ახლა დაიჭირეთ ბანანი კბილის ჩხირით (შამფური) და ჩაყარეთ გამდნარი შოკოლადის თასში. გადაატრიალეთ იგი რამდენჯერმე, სანამ ყინვაგამძლე მთლიანად არ დასრულდება ნაყოფზე. შემდეგ დაუყოვნებლივ გადაიტანეთ იგი ქოქოსის ფანტელის თასში, გადაატრიალეთ რამდენჯერმე ისე, რომ კარგად გამოაცხვეთ. მოათავსეთ ბანანი მომზადებულ პერგამენტზე ან საცხობ ფოლგაზე და შედგით მაცივარში 20-30 წუთის განმავლობაში. დაყენების პროცესის დასაჩქარებლად ტკბილეული შეიძლება საყინულეში მოათავსოთ 10-15 წუთის განმავლობაში.
ქოქოსის ფანტელების ნაცვლად, ნებისმიერი პროდუქტი შესაფერისია, ან ტკბილეულს საერთოდ არ აცხობთ, მაგრამ დატოვეთ მხოლოდ შოკოლადის მინანქარში.
4. ამოიღეთ მზა კანფეტები ქაღალდიდან, დადეთ კერძი და მიირთვით. ეს დელიკატესი შესანიშნავია ბუფეტის მაგიდასთან ჭიქა მშრალი ღვინით ან შამპანურით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ცივი დესერტი - შოკოლადის დაფარული ბანანი.
[მედია =
