საიდან გაჩნდა ბავშვი ბანანი? რით განსხვავდებიან ისინი ჩვეულებრივი ბანანისგან? და რა სახის ბანანი არსებობს მსოფლიოში? გაგიკვირდებათ, მაგრამ ჯამში ბანანის 400 -ზე მეტი სახეობაა. ძირითადად, ისინი იყოფა "ტკბილ" და "სახამებელ". ბანანის ტკბილ ჯიშებს მიირთმევენ ნედლად დესერტად, სახამებლის ჯიშებს კი შემწვარს, მოხარშულს, გამომშრალს, ორთქლზე, თევზთან, ხორცთან და ბრინჯთან ერთად მოხარშვასაც კი. და ლუდი მზადდება მათგან. "სახამებლის" ბანანის ხორცი მკვრივია და კარტოფილის გემო აქვს.
ბავშვის ბანანი
გარდა ჩვეულებრივი საკვების ყვითელი ბანანისა, რომელიც ბაზარზეა წარმოდგენილი, თქვენ ასევე შეგიძლიათ იპოვოთ გასაყიდად ჯუჯა ბანანი, რომელსაც სხვანაირად ეძახიან "ბავშვის ბანანი", "შაქრის ბანანი", "ბანანის ბავშვი", "ბავშვის ბანანი" … ამ ბანანის დამახასიათებელი ნიშანი, გარდა მცირე ზომისა, არის ყვითელი ხორცი უფრო ტკბილი გემოთი, ვიდრე უბრალო ბანანი. სამწუხაროდ, უბრალო საკვების ბანანი და ბანანი - ჩვილი - არის ყველაფერი, რაც წარმოდგენილია ბანანის იმპორტის ასორტიმენტში.
დსთ -ს ქვეყნებში ბავშვის ბანანი უფრო ძვირია, ვიდრე უბრალო ყიდვა სამჯერ მეტი, თუმცა ისინი უფრო გემრიელი, ჯანმრთელი და უფრო მკვებავია. და თუ ეწვიეთ აზიის ქვეყნებს, მაგალითად ტაილანდში, მაშინ მათ ძირითადად ჭამენ იქ. ისინი ძალიან იაფია ტაიში, როგორც ჩანს მთავარ სურათზე, პირველ ფოტოს აქვს ფასი - 20 ბახტი, ეს არის მთელი პაკეტი (ისინი არ იყიდება როგორც ტილო, არამედ ჩალიჩებად). 20 ბატი (1 $ = 30 ბატი) არის 20 რუსული რუბლი, ან 5, 30 უკრაინული გრივნა. უკრაინაში ასეთი ბანანი 32-35 UAH– ზე იყიდება. თითო კგ.
წითელი ბანანი
Არსებობს ასევე წითელი ბანანი … მაგრამ ისინი ნაკლებად ხშირად გამოჩნდებიან გაყიდვაში, რადგან მათ არ შეუძლიათ გაუძლონ ტრანსპორტირებას. კარგია, თუ გაგიმართლათ, რომ ოდესმე სცადოთ ისინი. წითელ ბანანში, ხორცი და კანი შეიძლება განსხვავდებოდეს წითელიდან მეწამულამდე. ისინი განსაკუთრებით კარგია შემწვარი და გამომცხვარი.
ასევე არსებობს ბანანის და ვაშლის არომატი … მათ სხვანაირად ეძახიან ვაშლის ბანანი … მათი გამორჩეული თვისება არის თხელი მწვანე კანი. და ისინი ოდნავ აღემატება ბავშვის ბანანს (სქელი და გრძელი). რასაკვირველია, სამწუხაროა, რომ ასეთი ეგზოტიკური ჯიშები არც თუ ისე ხელმისაწვდომია პოსტსაბჭოთა სივრცეში, მაგრამ ამის გაკეთება არ შეიძლება. რჩება მხოლოდ სწორად აირჩიოს ის, რაც იყიდება.
რა არის ბავშვის ბანანის თვისებები?
როგორც ზემოთ დავწერეთ, ბავშვის ჯუჯა ბანანი ძალიან ტკბილია და აქვს უფრო გამოხატული გემო (ვიტამინებისა და მიკროელემენტების უფრო მაღალი შემცველობა, ვიდრე ჩვეულებრივი ბანანი). საიდან მოვიდნენ ისინი?
ჯუჯა ბანანის მცენარე ძალიან დიდი ხანია გაშენებულია. ეს მცენარე რომის იმპერიის ლეგიონერებმა ტროპიკებიდან ჩამოიტანეს. და დაერქვა ენტონი მუსას საპატივცემულოდ, რომელიც იყო ოქტავიანე ავგუსტუსის ექიმი (რომის პირველი იმპერატორი). ჯუჯა ბანანი, თავის მხრივ, იყოფა კიდევ 40 სახეობად, მაგრამ ისინი უკვე გავრცელებულია ტროპიკებში.
ჯუჯა ბანანი შეიძლება გაიზარდოს სახლში?
ისინი კარგად ეგუებიან და არ აინტერესებთ სითბო. მათ შეუძლიათ გაიზარდონ ოთახის ნორმალურ ტემპერატურაზე, არანაკლებ 15 გრადუსი.
ამჟამად, მხოლოდ ერთი სახეობაა ფართოდ ცნობილი - ჯუჯა კანარის ბანანი, პირველად ჩამოტანილი ჩინეთიდან 1829 წელს. გაიზარდა ფლორიდაში და კანარის კუნძულებზე.
სახლში, ეს მინიატურული ჯიში შეიძლება გაიზარდოს მხოლოდ კარგად განათებულ ადგილას. კიდევ ერთი მზარდი მეთოდია ჰიდროპონიკური მეთოდი, რომელიც ვრცელდება მხოლოდ ნიადაგში თავდაპირველად მოზრდილ მცენარეებზე.
ასეთი ბანანის ნაყოფი უთესლოა, მისი გამრავლება შესაძლებელია მხოლოდ ფესვგადგმული გვერდითი პროცესებით. ისინი არსებობენ საკუთარ ფესვებზე და აღწევენ 150-200 სმ-მდე.უმჯობესია აირჩიოთ მცენარე ახალი ზრდით, ფოთლების კიდეებზე ყავისფერი ლაქების არსებობის გარეშე, სასურველია, რომ ის იყოს მთლიანი ფოთლებით. ისინი უნდა გადაიყვანონ სახლში დიდი სიფრთხილით.
მინიმალური მოვლა და ეს მცენარე ძალიან კარგად გაიდგამს ფესვებს სახლში. მაგრამ თქვენ უნდა მოამზადოთ ბევრი სივრცე ამისთვის, რათა მოგვიანებით დატკბეთ შაქრის ბანანის დელიკატური გემოთი.
